hits

Sunnere plser og potetmos (med skjult grnnsak)

  • 09.11.2016 kl. 20:24

Noen ganger fr jeg lyst p plser, og i gr var en snn dag.

Det vil si, jeg har ikke hatt lyst p noe de siste dagene, men dette fristet plutselig da jeg var p butikken. Da jeg snappet at vi hadde plser sist var det s mange som synes det var s godt se at vi spiste det innimellom. Det er rart det der. Jeg trodde fr at dere ble mest inspirert av se perfekte oppskrifter, men s har jeg skjnt at det er s viktig dele at jeg ogs er et menneske. Jeg spiser all slags mat, jeg er akkurat som deg! Jeg liker ogs se at folk kan lette p slret, trr vis at du ikke er perfekt!

Jeg ville lage potetmos til Jon Anders og da er det ikke fra pose som gjelder. Hjemmelaget potetmos er jo s enkelt lage og smaker hundre ganger bedre enn pose. Du fr nok aldri se meg med en posemos i handlevognen for si det snn. Dessuten slipper du masse konserveringsmidler og ingredienser du ikke trenger hvis du lager din egen.

Jeg ville lure mer grnnsaker inn i mosen, s jeg valgte tilsette blomkl. Dette er helt genialt til barn som ikke liker grnnsaker med mye smak og rare konsistenser. De fleste liker moser, srlig nr de er s gode som denne.

Potet har ftt et ufortjent drlig rykte. Den inneholder bde vitamin C og rikelig med fiber, ikke minst er det faktisk den matvaren som metter aller best! Denne middagen er ikke verdens sunneste, men den er godt innenfor her hjemme ;)

For lage mosen trenger du:

(stor porsjon, nok til 4 voksne)

4 poteter (ca 500 gram da de var skrelt)

Et hode blomkl

4 ss meierismr

3 ss melk

Salt

Skrell poteter og kutt dem opp i biter. Del blomklen i biter og kok/damp alt sammen til det er mrt. Det tok ca 12 minutter hos oss. S heller du av vannet og tilsetter resten av ingrediensene (minus salt). Stavmiks til en glatt rre, men ikke for lenge, da kan det bli seigt.

Smak til med salt og server med plsene og ketsjup. Jeg elsker min hjemmelagede, fermentert ketsjup, mens Jon Anders bruker vanlig heinz.

Jeg kjpte plser fra coop som er rike p kjtt, men det finnes mange andre som har enda hyere innhold ogs. Disse er uten gluten og melk, og det er jo ogs fint for mange!

Hper det smaker <3

3 Kommentarer

Victoria Larsen

09.11.2016 kl. 20:58
h, dette m jeg prve en dag! Ser jo kjempe godt ut :D

Inger Ann Berg

09.11.2016 kl. 20:59
og de plsene er gode( syns ogs de med italiensk,spansk osv smak( fri for-) er gode)

Lisa

09.11.2016 kl. 21:45
Jeg lagde ogs dette her om dagen, jeg tvang med kjresten en tur p Rtter, og han fant seg chorizo-plser i kjttdisken der!

nsker deg en fin kveld og god bedring. :)

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Etter flere r som prver er jeg endelig gravid! Flg gjerne min reise mot bli mamma februar 2018 <3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no