Slik gjr du brdskiven sunnere

  • 17.11.2016 kl. 08:03

Nordmenn elsker brd, og mange av kundene mine spiser brd tre ganger om dagen. Selv om jeg er fan av f ned brdspisingen og ser at det gjr underverker for mager, vektproblemer og helsen (kommer selvflgelig an p hva du bytter det ut med) m en ikke kutte brd helt. Hvis tanken p spise mindre brd gjr deg skremt kan du jo ta noen tak for f en sunnere skive? Her er mine triks til et mettende og sunt brdmltid:

Velg riktig brd

Det er mange som reagerer p kjpebrd med magevondt, men heldigvis finnes det alternativer. Butikkbrd er ofte tilsatt ekstra gluten for spare tid i bakeprosessen, noe som ikke er gunstig for tarmen din. Selv kjper jeg surdeigsbrd av spelt p godt brd eller rtter eller baker brd selv. Ekte surdeigsbrd, langtidshevede brd eller lavkarbobrd er mine favoritter.

Velg riktig plegg

For at brdskiven skal mette er viktig med et proteinrikt plegg. Egg, kjttplegg eller plegg av fisk er gode alternativer som gir rikelig med protein og metter godt. Hummus er ogs et godt alternativ, srlig hvis den lages selv!

Fett

For holde deg mett og holde blodsukkeret stabilt er det viktig med gunstig fett. Jeg anbefaler spise frre brdskiver med mer plegg for bli mett! Fettfavorittene er ekste smr, pesto og avokado, nam!

Farger

Ingen brdskive er komplett uten fargerike grnnsaker! Det gir vitaminer og mineraler, i tillegg til gjre skiven langt freshere og mer smakfull. Mine favoritter er spirer, agurk, paprika og fermenterte grnnsaker. Husk at det er lov til eksperimentere, og at det kun er fantasien som setter grenser!

Smashed avocado toast

To skiver brd

1/2 avokado

2 egg

salt og eventulet pepper og chiliflakes

Lag eggerre av eggene. Jeg bruker litt vann og steker eggene i smr med salt.

Mos avokado en en skl med en gaffel og fordel p to brdskiver.

S kan du legge eggerren opp, voila! Du kan gjerne krydre med mer salt, pepper og chiliflakes.

Enkelt og s godt!



Ha en nydelig torsdag da dere <3

P.S. Jeg har lastet opp sprsmlsrunden uten musikk for dere som nsket det, den finner du her.

 

10 Kommentarer

Marie Vigebo

17.11.2016 kl. 10:00
h, nam nam NAM! Smashed egg og avokado er jo bare det beste som finnes :D Brd er veldig godt, men jeg pleier ofte spise proteinrundstykker eller hjemmelaget fullkornsbrd istedenfor :) Elsker plegget mest, men m jo ha noe ha det p, haha!

Helene Ragnhild

17.11.2016 kl. 13:52
Marie Vigebo: Enig, det er jo s mye godt en kan lage! Brd er jo ikke brd liksom, hehe <3

Elevele

17.11.2016 kl. 11:02
Ser veldig godt ut :)

Helene Ragnhild

17.11.2016 kl. 13:52
Elin Slen: Takk <3

Nina

17.11.2016 kl. 15:09
Nam! Vil ogs si takk for alle inspirerende og varierte blogginnlegg! Pleier ikke kommentere p bloggen din, men merker hvor glad jeg blir av den - s heia deg! Spennende flge med p babyreisen ogs. Jeg er selv i en ganske lik situasjon, og begynner ivf-prosessen om ikke lenge.. :)

Helene Ragnhild

17.11.2016 kl. 15:44
Nina: Tusen takk Nina <3 det blir jeg s glad for hre! masse lykke til!! <3

Linn

17.11.2016 kl. 15:43
http://heleneragnhild.no/mat-for-fordoyelsen/

Kan disse oppskriftene brukes av personer med trang tarmpassasje og som m leve p mat som er lett fordyelig og naturlig avfrende?

Helene Ragnhild

17.11.2016 kl. 15:45
Linn: Hei Linn, jeg kan ikke gi personlige rd gjennom bloggen, da m du komme p veiledning hos meg eller hos en annen kostholdsrdgiver :) hvis du nsker veiledning kan du sende meg en mail p helene.ragnhild@gmail.com :)

Camilla

19.11.2016 kl. 13:13
Pleier spise ristet brd med most avokado, masse godt krydder og posjert egg p toppen - helt himmelsk frokost som metter lenge :)

Helene Ragnhild

19.11.2016 kl. 13:16
Camilla: Nam! Jeg er s pyse p dette med blt eggeplomme, men posjert egg ser jo s lekkert ut! <3

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits