Ferske rundstykker til frokost? To varianter!

Jeg fikk plutselig så lyst på rundsykker her jeg sitter også tenkte jeg at jeg kunne slenge ut oppskriften her. Denne har jeg delt før, og som jeg skrev da er den ikke oppfunnet av meg. Jeg har sett den på mange blogger og jeg er usikker på hvem som fant den på, god er den uansett!

Jeg har faktisk lagt ut oppskriften i to varianter:

Raske, hjemmebakte rundstykker



Lettfordøyelige rundstykker (disse er bløtlagt)



Bløtlegging gjør kornet lettere å fordøye og mer næringsrikt. I prosessen brytes nemlig antinæringsstoffer og endel av glutenet ned slik at mer næring kan tas opp og tarmen letter kan håndtere det. Jeg skal innrømme at rundstykkene så litt rare ut, men hva gjør vi ikke for tarmen?

Bløtlegger jeg alt?

Jeg gjør ikke det. Jeg bløtlegger endel, men noen ganger spiser jeg ting som ikke er bløtlagt og det går også helt fint ;)

Nå skal jeg sette rundstykkedeig før jeg skal på kino med jentene, vi skal se fabeldyr og hvor de er å finne. Gleder meg!

2 kommentarer

Hva er det beste laktosefrie smøret i dine øyne? Kunne du kanskje laget et innlegg om gode laktosefrie produkter? Datteren min må unngå laktose og jeg er helt grønn:s

Sissel: Det er svært lite laktose i smør, så de aller fleste med laktoseintolleranse tåler dette fint. Det er mest laktose i melk, brunost og melkesjokolade. Syrnede produkter som kefir og yoghurt har mindre, og harde hvite oster har svært lite. :)

Skriv en ny kommentar