hits

R pepperkaker uten sukker, gluten og melk

  • 06.12.2016 kl. 20:10

Adlinks

Denne m jeg dele p bloggen hvert r for den er s utrolig god og veldig enkel lage. Den er ogs fri for "alt" med unntak av mandler. Tler du ikke det kan du bruke solsikkefr.

Jeg synes jeg har blitt s mye flinkere til ta bilder og egentlig vil jeg ta nye bilder av disse kulene. Dessverre har jeg ikke rukket lage dem enda, s jeg driter i perfeksjonismen og hiver ut et bilde fra i fjor. Det viktigste er vel at dere fr laget disse fr jul?

R pepperkaker

Ca 20 kuler

♥ 5 store dadler

♥ 2 dl naturelle cashewntter (kan byttes med mandler)

♥ 1 dl finmalte mandler (kjp ferdig eller lag selv)

♥ 1 ss cocosa sukker (for ekstra god og st smak)

♥ 1 ss cocosa (kan slyfes)

♥ 1 ts kanel

♥ 1/2 ts ingefr

♥ 1/2 ts malt nellik

♥ 1/2 ts kardemumme

Du kan fint lage disse med kun dadler og nttene hvis du ikke rekker innom helsekost. Jeg liker mikse kilder til stt, da synes jeg resultatet blir best. Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjr, vips har du pepperkakekuledeig.

Trill deigen til kuler eller press den utover litt bakepapir og press ut sm former. Jeg oppbevarer min i fryseren, men den forsvinner p 1,2,3. Nr jeg drar hjem til mamma tar jeg med alt godteriet jeg har laget og legger det i fryseren der, ellers blir det jo spist opp fr jul <3

P.S. Hvis du vil gjre disse lettere fordye kan du bltlegge/fermentere nttene p forhnd og trke dem. Da brytes antinringsstoffer ned og de blir bedre for magen din <3 Les mer om dette her: http://heleneragnhild.no/slik-lager-du-aktiverte-notter/

18 Kommentarer

Ane

06.12.2016 kl. 21:39
Blir det som pepperkakedeig? 😍😍 synes deig er bedre enn stekte pepperkaker🙈🙄 Kan jeg sprre, hva tenker du om bruken av kokosolje?

Helene Ragnhild

06.12.2016 kl. 21:43
Ane: Ja, s digg!! Elsker kokosolje!

Lilli

06.12.2016 kl. 21:49
Hva tenker du om legge Maca rtter i blandingen? Har hrt at det skal hjelpe mot PCOS. Prver f i meg s mye som mulig.

Helene Ragnhild

06.12.2016 kl. 21:57
Lilli: Det kan du fint gjre, ville brukt pulver i s fall :)

Anne-Helene

06.12.2016 kl. 22:56
Dette ser godt ut, og skal prves!

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 09:14
Anne: :D

Nora :D

07.12.2016 kl. 00:05
Nam, det s godt ut! :) takk for oppskrift! M testes ut fr jul :) :)

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 09:14
Nora :D: Tusen takk Nora :)

Lisa Malene

07.12.2016 kl. 09:35
Dadler + ntter = livet! Det er s utrolig mye godt man kan lage med denne kombinasjonen, jeg skal definitivt prve denne pepperkakeversjonen, selv om jeg innerst inne er en sjokoladejente. Hihi. :)

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 09:49
Lisa Malene: Jeg vet, evig takknemlig for min rawfood periode s jeg oppdaget det!

Ona Lise

07.12.2016 kl. 10:55
Jeg lurte p om du steker disse "pepperkakene" eller er det meningen de skal vre r?

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 11:54
Ona Lise: De skal vre r :D

Anette

07.12.2016 kl. 11:48
Disse s lettvinte og nydelig ut 😊 Har du oppskrift p sunne lussekatter? Det hadde vrt herlig 😊

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 11:53
Anette: Nei, jeg baker ikke s mye liksom hvetebakst for jeg synes ikke det blir s godt. Du kan bake med spelt og surdeig eventuelt eller teste oppskriften til Linda Stuhaug, hun er s flink!! <3

Linnea

07.12.2016 kl. 21:27
Hei!

Er kokossukker noe ala sukrin gold eller mer likt vanlig brunt sukker? Alts, er det "sunt" eller usunt? :D

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 23:52
Linnea: Kokossukker er sunnere enn brunt sukker (som er like usunt som sukker) :) det er ikke uten kalorier og blodsukkerstigning slik sukrin gold er :)

Anne

07.12.2016 kl. 21:38
Dadler er utrolig godt, men inneholder jo faktisk svrt mye naturlig sukker som strengt talt oppfrer seg som tilsatt sukker i kroppen? I dl dadler tilsvarer 26. sukkerbiter! Selv om dette er naturlig og ikke tilsatt sukker og dadler inneholder endel andre nringsstoffer, s tenker du at kaka er sukkerfri? :-)

Helene Ragnhild

07.12.2016 kl. 23:51
Anne: Det er ikke tilsatt sukker i oppskriften, og selv om dadler inneholder sukker skal du ikke spise alle 5 selv. Her er det snakk om bruke 5 dadler i hele oppskriften, og siden den inneholder masse gunstig fett og fiber vil ikke disse pvirke blodsukkeret p samme mte som om du spiste raffinert sukker :)

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Etter flere r som prver er jeg endelig gravid! Flg gjerne min reise mot bli mamma februar 2018 <3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no