Sukkerfrie risboller

Adlinks

Tusen takk til alle som var med p livesending i gr! Det var kjempe koselig og jeg elsker komme i kontakt med dere :) Fikk du det ikke med deg kan du se opptaket her.

I dag har jeg vrt en tur hos Fryaklinikken og ftt behandling fra fineste Anette <3 Jeg fler meg alltid som et nytt menneske etter ha vrt hos henne, og jeg har faktisk begynt like ha rene fulle av nler. Det er s deilig ha noen snakke med i dagene etter egglsning, for selv om jeg ikke har skrevet s mye om det p bloggen i det siste er det klart at prvingen preger meg. Flelsene gr opp og ned hele tiden, og jeg prver bare akseptere det. N vet jeg i hvert fall helt sikkert hvilken dag jeg kan teste og jeg skal prve fokusere p andre ting frem til da.

I kveld skal jeg ha besk av de fineste jentene jeg kjenner. Vi skal drikke sunn glgg, spise masse julegodt, skravle og hre p julemusikk. Jeg gleder meg masse og har sttt p kjkkenet i flere timer allerede. Dessverre ble ikke snickerskaken vellykket, men snn gr det noen ganger. Det som ble vellykket var disse risbollene, de m dere prve!

Sukkerfrie risboller

125 gram kokosolje

100 gram 86% sjokolade

1 dl stning (jeg brukte 50/50 sukrin gold og sukrinmelis, men du kan ogs bruke kokossukker)

1 egg

1,5 ss espresso eller sterk kaffe

En klype salt (jeg bruker himalayasalt)

50 gram puffet ris

Smelt kokosolje og den mrke sjokoladen p lav varme.

Visp sukker og egg til eggedosis fr du tilsetter en klype salt og rrer godt.

Tilsett kokosolje- og sjokoladeblandingen og egget, og rr alt sammen.

Tilslutt rrer du inn den puffede risen til alle riskornene er dekket av sjokolade.

Bruk en skje til fylle muffinsformer med risen og sett kaldt til de stivner.

Disse faller i smak hos bde store og sm, supergode!

Ha en fin fredag <3

22 kommentarer

Risboller er favoritten min i jula! =)

ser veldig gode ut :D

Mmm! Men smakte de kokos? Ikke s glad i tydelig kokossmak

Madde: Ikke i det hele tatt ;)

Vet du hvor mange carbs det er i en risbolle?

Alexandra Emilie Klein: :D

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 gleder meg s til lage disse 😀 Takk for at du deler oppskrift 😘

Anita: Kos deg og god jul :D

Desse m eg prve! Takk for tips :) Ha ein fin kveld!

kvardagsglede: Kos deg :D

Hei! Ser nydelige ut :) Planen er lage risboller i dag, s disse vil jeg prve :) Men tror du det gr greit bruke delfia fett i stedet? Fr ikke tak i cocosa n...

Randi: Det er veldig usunt...

Namm 👌 vet du om det er forskjell p kokos olje og delfia fett?? 😊

Charlotte: Ja, det er stor forskjell helsemessig! Delfiafett ville jeg aldri spist ;)

Lagde tilnrmet lik tidligere i desember, nam! Brukte puffet havre og det fungerte like godt som puffet ris i min munn :)

Christine: Vurderte det, men synes det luktet s honnycorn hehe :D

Skriv en ny kommentar