Enkel og nringsrik gulrotsuppe

  • 04.08.2017 kl. 15:19

Endelig snek det seg en liten craving p suppe inn i hode mitt!! Dere som har fulgt meg lenge vet at jeg er STOR fan av kraftsupper og at det inngr i mitt i hvert fall ukentlige kosthold. Etter at jeg ble gravid har grnnsaker fristet null, noe som har vrt frustrerende til tider. Heldigvis tar lille fra mitt lager s lenge, s det har nok gtt veldig bra. Fremover har jeg likevel lyst til gi nringsrik mat til bebis, slik at den lille kan vokse seg stor og sterk inni magen. Kraft, fiskeolje, grnne grnnsaker osv.

Selv om jeg har delt suppeoppskrifter fr s slenger jeg denne ut, kanskje blir du inspirert til lage suppe i helgen eller til og med sette i gang med kraftkoking? Du kan lese alt om kraft i den store kraftguiden min, den kan du laste ned helt gratis her.

Enkel og nringsrik gulrotsuppe ala Helene

1-2 ss smr

500 gram kraft (eventuelt vann + mer krydder/buljong)

2 gule lk

4-5 store gulrtter

Salt og krydder (jeg brukte ingefr, paprika, litt mild curry og litt gurkemeie)

En dsj flte eller kokosmelk (bruk kun den fete delen)

Skjr lk i terninger og stek den blank i smret. Kok opp kraften og ha i delte gulrtter. Nr lken er blank har du den oppi kraften med gulrttene og koker til gulrttene er mre. Stavmiks hele supper glatt og smak til med salt og andre krydder fr du har i flte/kokosmelk. Stavmiks litt til og server med gresskarkjerner (min favoritt i hvert fall).

Det er s enkelt og godt med suppe! Har du ikke laget hjemme fr anbefaler jeg deg virkelig prve, det er nemlig s mye enklere enn du kanskje tror!!

N skal vi ut p hytta til et vennepar og grille, god fredag fine du <3

16 Kommentarer

Rebecca

04.08.2017 kl. 15:42
Hvor kjper du bein til koke kraft p?

Helene Ragnhild

05.08.2017 kl. 08:32
Rebecca: Tips i kraftguiden ;)

E

04.08.2017 kl. 21:32
Mmm.. det m prves ;*

Hvilke kraft bruker du til denne suppa? Atm har jeg bare kraft kokt av reinsdyrbein. Funker det? 😅

Helene Ragnhild

05.08.2017 kl. 08:31
E: Jeg har brukt kylling, men rein kan nok funke! :)

Henriette

04.08.2017 kl. 21:39
Hei! S p Snapchat at du har hatt en del hodepine og det har jeg ogs (er ogs tidlig gravid). Har du tatt noe smertestillende mot dette eller har du holdt deg helt unna? Jeg har ikke klart holde meg unna Paracet nr det har vrt som verst. Hva gjr du hos osteopaten mot hodepinen forresten?

Helene Ragnhild

06.08.2017 kl. 17:46
Henriette: Jeg har tatt paracet noen dager, det er det som anbefales til gravide. Jeg har kun tatt en tablett om dagen, men du kan visst ta flere. Ibux osv anbefales ikke. Osteopaten jobber med hele kroppen, spenninger og hjelper meg med velser for f en mer riktig stilling ;)

Trine

05.08.2017 kl. 20:01
Hei.

Utrolig fin blogg. Blir helt rrt av videoene dine p youtube uke for uke, og har heiet p deg.

Utrolig fin film om innkjp til babyen<3 lurte p om du kunne sende link til den Wubbanub smokken og hvor du har kjpt den nydelige smokkevesken?

Klem til deg<3

Helene Ragnhild

06.08.2017 kl. 17:45
Trine: S koselig, tusen takk! Wubbanub kjpte jeg p ebay, bare ske der! Husker ikke hva den butikken het der jeg kjpte smokkeholderen, childs salon kanskje?
Stor klem <3

Nina

06.08.2017 kl. 06:54
Lekker suppe, det er jo s lett og godt lage suppe. Vi har mye gule squash i hagen, s vi har spist squashsuppe med kyllingkraft - m lage mer til uken :)

Helene Ragnhild

06.08.2017 kl. 17:44
Nina: Nam, det hrtes godt ut :D

Pernille

06.08.2017 kl. 21:14
Kan du blogge om ultralyden denne (?) uken? :)

Helene Ragnhild

06.08.2017 kl. 21:26
Pernille: Har ikke helt bestemt meg for hva jeg vil legge ut og nr, men jeg tror det <3

Stine

11.08.2017 kl. 13:09
Det er fint at du vil gi babyen sunn og nringsrik mat nr den kommer til, det har vrt min tanke til den lille frkna vr og. Men vr forberedt p at de ikke vil ha alt! Her i huset er det vertfall tydelig hvis frkna ikke har tenkt spise noe, hun stikker frst ut tunga og smaker fr hun bestemmer seg for hun skal pne munnen eller snurper den igjen og nekter spise. :) Fr hun derimot tilbud om noe hun liker i stedet for gr munnen opp p vidgap, ingenting annet enn le av det :P Hun er 7 1/2 mned n og begynte med dette ganske s tidlig :)

Helene Ragnhild

11.08.2017 kl. 18:08
Stine: Helt forberedt p det, det kan ogs vre skikkelig i perioder. Men da gjelder det vre lur og kamulere litt tenker jeg ;) ogs m en ikke la dem bestemme selv, tilbyr du noe igjen og igjen vil det bedre seg, men ikke lag nummer av det. En god regel er at du bestemmer hva som kommer p tallerkenen ogs bestemmer de hva som spises og hvor mye ;)

Esther

14.08.2017 kl. 11:11
Hei og takk for flotte tips og oppskrifter.

Oppskriften din her p gulerotsuppe, Jeg har hrt at kokt gulrot skifter til hy GLykemisk Index nr den er kokt og har lav GI nr den er r? Da blir den ikke s bra for blodsukkeret likevel ?

Er det riktig?

Ha en fin dag :-)

Helene Ragnhild

14.08.2017 kl. 11:55
Esther: Du skal spise veldig mye gulrot for at dette skal vre noe du skal tenke p, ca 600 gram, alts mer enn det som er i hele suppen. Fett og proteiner bremser ogs blodsukkerstigningen, alts er det ingen grunn til bekymre seg ;) Takk i lige mte!

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Etter flere r som prver er jeg endelig gravid! Flg gjerne min reise mot bli mamma februar 2018 <3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits