hits

Slik lager du en rosekake

  • 31.05.2018 kl. 23:00

Utrolig gy at s mange likte dpskaken til Lykke Marie <3

Denne kaken passer vel egentlig ikke s bra inn p denne bloggen, da den er s langt fra sunn som du kommer. Samtidig synes jeg det er helt lov bake helt vanlige kaker innimellom, og da skal det vel gjres skikkelig ikkesant? Jeg elsker bake, og denne kaken ble jeg ekstra fornyd med! Jeg fikk dessverre ikke smakt p den selv da den inneholder masse melk som Lykke mest sannsynlig ikke tler, men jeg fikk veldig gode tilbakemeldinger.

Innmaten til kaken er denne sjokoladekaken fra freia. Jeg brukte to springformer p 24 cm, delte hver kake i to deler og la alle fire delene opp hverandre. Mellom to av lagene hadde jeg smrglasur for jevne dem ut. Mellom alle lagene hadde jeg sjokoladesaus, se oppskriften fra freia for oppskrift p den.

Smrkremen lager du slik:

125 gram meierismr

225 gram melis

1 ss flte eller melk

1 ts vaniljeekstrakt

Kjr alt sammen med en mixmaster. Jeg mtte firedoble (!!!) oppskriften!

Rosene lrte jeg lage i denne videoen, og det var ogs der jeg fikk ideen om ha en ombre effekt. Det jeg da gjorde var bruke en rosa konditorfarge fra wilton i en slags rosefarge ogs tok jeg bare mer eller mindre for f en mer intens rosafarge. Jeg gikk dessverre tom for farge og for lage rosene p toppen tok jeg bare i mer melis. Dette ga en rosafarge med litt feil farge i mine yne, men det tror jeg ikke noen andre la merke til.

Sist men ikke minst er "cake toppen" bestilt herfra! Den gjr jo s mye, og jeg tror at ved stikke den i nesten hvilken som helst kake lfter du den til nye hyder. Jeg tok vare p den og tenker bruke den igjen <3

Bakte du dpskake selv eller bestilte du?

Bildedryss fra dpsdagen til Lykke Marie

  • 29.05.2018 kl. 08:58

P sndag hadde vi verdens fineste dag da lille Lykke Marie ble dpt. Tusen takk for alle koselige meldinger og gratulasjoner. Dagen kunne rett og slett ikke gtt bedre <3

Jeg har gledet meg til denne dagen lenge, planlagt, laget film, bestilt pynt, bakt og kost meg. Da er det ekstra koselig at dagen ble s bra!

Lykke var stort sett blid og fornyd gjennom hele seansen i kirken, selv om det ble sm dupper p henne gjennom morgenen og formiddagen. Hun sovnet midt i maten i vognen sin og sov som en stein i over to timer, s jeg fikk bde spist, pratet med gjester og drukket varm kaffe.

Her er et lite bildedryss fra dagen vr <3

Lykke var kledd i dpskjole sydd fra min oldemor sin brudekjole. Hun ble faktisk fdt p samme dag som Lykke, s det var ekstra stas bruke denne dpskjolen som ogs pappa og farfar ble dpt i. I tillegg synes jeg den var helt nydelig med alle blondene, jeg synes hun s ut som en bitteliten brud, hehe. Dpsluen har jeg kjpt p etsy <3

All pynten p bordet og pom poms er bestilt p etsy.com, der har de s mye fint! Der er ogs kaketoppen (om det kalles det) bestilt :)

Bordkortene laget jeg selv, og printet ut p tykt papir. Bokstavene p kakebordet er fra panduro hobby og malt av meg. Fr dpen klippet jeg ut bokstaver i papir og limte p. Girlanderen med Lykkes Marie og dato er fra sprell, det er en snn som kan endres ut i fra hva du vil at det skal st.

Som svigerfar sa; "jeg fler at vi er i en lottofeiring, for tenk bli fst inn i en familie, og til foreldre og vre s nsket". Tenk s heldige vi er som bor i dette landet og som har s utrolig mange fine mennesker rundt oss <3

Kringle fra svigermor og vannbakkels fra oldemoren til Lykke, mormoren til Jon Anders.

Raw brownie laget fra boken rgodt, denne var utrolig god og lett bake! Veldig gy at mange av gjestene forsynte seg flere ganger av de sunne kakene mine!! Solbrkaken er ogs raw og egenkomponert, skal f lagt ut oppskrift p den til dere!

Hjemmebakt kransekake bakt av mamma <3

Under er sjokoladekake fra naboen til mamma og pappa!

Til sist men ikke minst, dpskaken til Lykke Marie! jeg m si at jeg ble ganske stolt av denne. Jeg hadde tenkt til kjpe kake, men siden ting har gtt bedre og bedre her hjemme bestemte jeg meg for at jeg ville bake selv likevel. Hadde jeg ikke jobbet innen ernring skulle jeg vrt konditor, for jeg elsker bake, og da jeg var yngre gjorde jeg det hele tiden. Jeg skal lage et eget innlegg om kaken og fortelle hva som er inni osv ;)

For en dag og for en Lykke, jeg fler meg rik <3

Et r i dag

  • 27.05.2018 kl. 05:28

Siden Lykke kom til verden har jeg ikke brukt vekkeklokke, rett og slett fordi jeg ikke trenger det. Jeg vkner alltid av at hun vil ha mat eller rett og slett er vken og vil opp. I dag skal lillemor dpes og jeg vknet halv frem med en sovende baby ved siden av seg. Jeg fikk ikke sove mer, s jeg bestemte meg til slutt for st opp og ta meg en dusj.

S slo det meg, at klokken halv fem for nyaktig et r siden hadde jeg ogs en tidlig morgen, morgenen som snudde alt. Det var frste gang jeg fikk en positiv graviditetstest og jeg fikk vite at jeg skulle bli mamma <3

I dag skal lillemor dpes og jeg gleder meg snn til feire henne sammen med familie og venner. Lille solstrlen min som har gitt meg alt jeg kunne nske meg <3

10 ting som gjr meg glad

  • 25.05.2018 kl. 06:28

sette pris p de sm tingene i hverdagen er s viktig for meg, srlig fordi det er dette som egentlig er de store tingene ;)

Vi kan se hverdagen som dager fylt med stress, eller vi kan fokusere p det gode. Det betyr ikke at det ikke er lov snakke om vanskelige ting, men ikke la deg selv drukne i dem. I denne babytiden har det vrt ekstra viktig for meg da tiden gr s ekstremt fort. Jeg vil huske det gode <3

Her er min siste liste:

1. Nr Jonna synger hjulene p bussen for Lykke

2. Nylakkede negler p hender og ftter

3. At vi snart skal til Frankrike med grndergjengen min!

4. drikke kaffe med havremelk mens jeg triller vogn i solen

5. At Lykke endelig tar smokk, det har vrt s stor hjelp <3

6. Fine kommentarer p bloggen

7. bre Lykke i bresele med podcast p ret

8. Nyvasket leilighet og friske blomster

9. Kaffedate med venninner i solen og raw kake, nam!

10. Nr Lykke smiler nr hun ser meg, og at jeg fr vre mammaen hennes <3

Vil du dele noe som gjr deg glad med meg? Jeg fr s godflelse av lese og kommer bare p enda flere ting jeg er takknemlig for <3

Hodet over vann

  • 23.05.2018 kl. 08:33

Jeg kjenner at jeg virkelig savner bloggen min, oppdatere hver dag, ta lekre bilder og dele inspirasjon. Det siste har det virkelig vrt lite av i det siste. Siden fdselen har hodet mitt rett og slett vrt helt fokusert p lillemor og hvordan jeg skal gjre hverdagen best mulig for henne, meg og Jonna. For en stor jobb det er vre mamma, men et enda strre privilegium. Noen ganger synes jeg Jonna er heldig som kan vre borte og ha litt fri, men mest av alt er jeg s takknemlig for at det er jeg som fikk ha henne inni meg, jeg som fr amme og meg hun aller helst vil vre hos. Jeg vil aldri slutte vre takknemlig for f oppleve dette, det tar jeg virkelig ikke for gitt.

Dagene vre blir bare bedre og bedre, og lille Lykke har det s godt n. Den siste uken har hun ledd, sovnet alene i leandervuggen sin og smilt mer enn noen gang. Hver gang hun vkner, om hun ikke er utrolig sulten, strler hun som en sol mot meg. Gud, s godt det er se!!

Processed with VSCO with kp2 preset

Det har vrt s vendepunkt hele tiden. Hun begynte sovne i vognen, s tok hun smokken (en ny verden) og n kan jeg putte henne i breselen og g tur eller styre hjemme og hun sovner etterhvert. Fr mtte jeg bysse leeenge fr jeg kunne snike p bretyet. Puttet jeg henne rett i det det ble det krise.

Jeg er takknemlig for hvert lille steg vi tar i riktig retning, samtidig som jeg husker p at med utviklingssprang osv er det helt normalt at det vil komme tffe dager. Det er normalt og det vil jeg takle fint. Jeg synes det er viktig nyte nuet, leve, og ikke hele tiden fokusere p det som kommer. Er det en ting jeg har lrt av f barn s er det det, vre mer tilstede her og n.

Jeg har ftt hentet meg inn i det siste ogs. Vi avlyste rett og slett det meste av planene vre noen uker frem i tid, selv om det var med tungt hjerte. Det har gitt meg mulighet til f puste ut og bare vre. Og vi har funnet en god rytme i hverdagen. Vi har ingen streng rutine, men vi har lrt henne kjenne og det er n lettere se nr hun trenger mat, kos, svn osv. Jeg har ftt mer tid til meg selv p kvelden enn fr, slik at jeg endelig har kommet i gang med dpsforberedelsene. N er kjolen klar, kaker bakes og bordsetting er satt. Ikke minst har jeg ftt laget filmen jeg hadde s lyst til lage til henne, men som jeg var redd jeg ikke skulle rekke lage. Skulle gjerne delt den her, men det fr jeg nok ikke lov til av Jonna, det er litt for privat ;)

N gleder jeg meg enormt til sndag og til dele bilder med dere! Ikke minst gleder jeg meg til dele ny inspirasjon p matfronten, for den begynner endelig snike seg tilbake etter all tiden den har ligget i hi.

Stor klem fra meg <3

Sove uten grt?

  • 21.05.2018 kl. 10:50

Hei hei <3

N hper jeg du har hatt en fin 17. mai og pinse? For meg har det vrt s deilig legge bort macen og bare vre mamma. Dagene gr stadig bedre her, og jeg koser meg masse! Skuldrene mine har sunket i hvert fall et hakk, selv om jeg har endel tenke p n som jeg planlegger dp til sndag! Det kommer til bli en fantastisk dag uansett, det bare vet jeg <3

Nr jeg finner noe bra m jeg jo dele! Bare s det er sagt med en gang er dette ikke sponset, jeg skjnner at det lett kan virke snn nr vi bloggere anbefaler noe ;)

Jeg begynte flge Maria p snap for en stund siden, hun er en helsesster og driver lillemini (lilleminis p snapchat). Etterhvert oppdaget jeg ogs hennes instagramkonto, en konto jeg har satt veldig pris p i det siste. Maria har et helt fantastisk syn p rollen mellom oss foreldre og vre sm. Hun forklarer nemlig ut i fra barnets perspektiv. Da blir det plutselig s mye lettere forst hvorfor lille ikke fr sove eller grter. Det handler ikke om at noen babyer er vanskelige, det er jeg veldig opptatt av. Jeg husker noen kommenterte at jeg skrev at Lykke var s snill p sykehuset. Jeg skrev som svar at jeg faktisk var enig i at dette er et skikkelig drlig uttrykk, og jeg sluttet faktisk bruke det p flekken.

Ingen babyer er snille eller slemme - noen har bare strre behov for nrhet, trst og kos. Srlig en liten en som har mye vondt. Da er det klart at det ikke er lett finne roen, sove i vogn eller ligge alene. Nr vi har det vondt vil vi jo ofte bli klemt og kjenne nrhet, vite at vi ikke er alene i verden.

Jeg er s glad jeg hadde litt kunnskap om dette fr Lykke ble fdt. Jeg vet ikke om jeg hadde taklet st i alt om jeg ikke hadde sttt s stdig i at ingen babyer kan skjemmes bort med kjrlighet. Om jeg ikke hadde turt stole p mammahjertet om at min lille trengte vre tett inntil mamma hele tiden for takle ha s mye vondt. Hver dag som gr der hun ikke har vondt ser jeg at hun sovner lettere, ligger mer avslappet og rett og slett er mer fredelig og fornyd. Da trengs straks mindre byssing og bring, og smilet kommer mye oftere.

Jeg sier ikke at alle babyer som trenger mer har det vondt alts, her var det jo flere symptomer. Poenget er at alle babyer er forskjellige, og noen trenger helt klart mer trst enn andre.

Maria har brukt mye tid p informere om nettopp dette p snap. Hun har ogs svart mange en til en, utrolig snilt rett og slett. Hun svarte meg for eksempel p nettopp dette med skjemme bort, og ikke minst p noen sprsml om samsoving som vi gjr. For f all denne fantastiske informasjonen ut har hun n lansert en app der du kan bli medlem og lre masse om svn, og senere vil det komme informasjon om flere temaer. Du kan ogs f svar p sprsml du lurer p!

Noen sier at jeg blir bret for mye.
Noen sier at jeg ammer for ofte og for lenge.
Noen sier at jeg br bli vant;
vant til sove for meg selv,
vant til ligge alene p gulvet,
vant til ikke bli holdt,
vant til ikke bli bysset.
De har visst en slags fasit...
en babyfasit.
De skjnner ikke at det ville blitt helt katstrofe.
De skjnner ikke at jeg hadde grtt meg hes.
De skjnner ikke at mamma og pappa har skjnt...
at det jeg trenger akkurat n, 
det er akkurat det de gir meg. 
De ser p hverandre med oppgitte yne,
de har mest lyst til skrike det ut, 
men istedet s hvisker de det stille inne i ret mitt: 
Du skal alltid f det du trenger, 
jeg skal alltid vre nr nok for deg.
💙
- gutt, 3 uker -

(Tekst og bilde lnt fra lillemini)

I appen har jeg lrt masse fine verkty om hvordan jeg etterhvert kan lre Lykke sovne selv, helt uten grt! Allerede etter to dager har jeg sett resultater!! Hun sover bedre og trenger mye mindre byssing osv, og for noen dager siden sovnet hun i vuggen sin for frste gang, med hjelp av Jonna! Det er deilig for oss, men aller mest for lille hjerte <3

Kan ikke anbefale denne appen nok alts! Om du har sm er den faktisk helt essensiell vil jeg si! Ukens tips fra meg, som sitter i sofaen og ser p Lykke som sover stt <3

Mammasjokket

  • 11.05.2018 kl. 10:08

, dette mammalivet alts <3

Det tar p mer enn jeg hadde trodd. Forrige uke hadde jeg en samtale p helsestasjonen med en helsesster som er god snakke med. Vi snakket om de siste mnedene, om fdselen, om babygrt, om mammagrt, om livet med en liten som ikke alltid har det s lett.

Jeg liker tenke at jeg er en positiv person, en som snur ting til det positive. I det siste skal jeg innrmme at jeg noen ganger syntes det har vrt veldig vanskelig. Jeg er s sliten av hele tiden leve med tanken om at det blir bedre. Jeg vil ha det bra n! Dette er jo bare nok et bevis p at jeg m fortsette lete etter de sm tingene. Finne gleden i det som er bra!

Jeg fler p en enorm uforutsigbarhet, akkurat som om ting nr som helst kan g rett vest. Heldigvis har ting begynt roe seg, men de siste mnedene har satt sine spor. Jeg merket en dag her at ingen andre i barselgruppen konstant gr og kikker nedi vognen. For selv om det er musestille og Lykke sover fredelig, kunne dette forandre seg p et blunk fr. Noen dager er det slik enda.

Fra sekundet hun ble fdt flte jeg et enormt bnd med henne. Jeg er ikke lenger bare Helene, jeg er mammaen til Lykke og vi er et. Nr hun har det vondt har jeg det vondt, men straks hun har det bra har jeg det ogs bra, i hvert fall nesten. Nr Jonna spr hvordan dagen min har gtt forteller jeg om dagen til Lykke.

Jeg trodde aldri at jeg skulle bli hnemor, en stressa mamma, men det har jeg blitt. Jeg er hun som m vre i nrheten av babyen hele tiden. Som alltid titter bort og passer p, selv nr hun sitter trygt i noens armer. Jeg kjenner og ser etter pust, jeg titter p babycallen og jeg spretter opp ved frste knirk.

Heldigvis sa helsesster at det vre bevisst disse tankene er det viktigste, da vil det g seg til etterhvert. For hver gang hun sovner i vognen og vkner med et smil, fr jeg et bevis p at det gr bra. Og da fr det veie opp. Jeg vet at jeg ikke er alene om ha det snn, om kjenne p mange bekymringer og p stress. Jeg vet at det er tft for mange bli mamma.

Anbefaler alle se dokumentaren mammasjokket her, masse mammatanker det er lett kjenne seg igjen i.

Jeg har rett og slett ikke orket blogge den siste uken. Jeg har heller ikke hatt noe komme med! Jeg savner jobben min faktisk, hver dag, men akkurat n har jeg en helt ny jobb som krever s enormt av meg <3

Allergivennlig sjokolade

  • 02.05.2018 kl. 09:28

Reklame | annonselenker

Hvis du er som meg s m du ha sjokolade, helst en bit hver dag. Rett etter fdsel spiste jeg melkesjokolade hver dag. Da mener jeg ikke r, kologisk, men helt klassisk freia. Det var en av de eneste tingene som fristet, s ikke dm!

Etter at jeg mtte slutte med all melk og soya har det blitt litt utfordrende finne gode sjokolader, men ikke umulig! Soyalecithin brukes i mange sjokolader som emulgator, det vil si et stoff som blander vann og fett.

Her om dagen bestilte jeg mange sjokolader helt uten bde melk og soya og n har jeg smakt p alle (igjen, ikke dm) slik at jeg kan dele erfaring med dere. Ikke feil vre blogger da nei :D

Fr du kjper inn noen av disse sjokoladene m du huske at melkefri sjokolade blir litt annerledes enn melkesjokolade. Et tips er ikke spise sjokoladen for kald, men oppbevar den i romtemperatur. Ellers synes jeg de har lett for virke litt smuldrete.

Enjoy life morsels - dark

Okey, dette er den eneste sjokoladen jeg ikke har smakt p, men det er fordi jeg tipper den ligner ganske mye p de fra samme merke. Dette er sjokoladebiter som er perfekte bruke i bakst. Jeg tenker lage noen cookies uten melk, gluten, soya og egg og da blir disse bra. Finnes her :)

Coconut butter cups med smak av min og salt karamell

Disse m jeg si er sjokoladene som smakte sunnest. Det kan vre fordi de smaker litt kokosolje, noe jeg forbinder med sunn godis. De er ikke de steste sjokoladene men gode nok synes jeg. Tror ikke jeg kommer til bestille mer av disse. Hvis du vil teste finner du mint her og salt karamell her.

Sjokolader fra enjoy life

Veldig ste sm sjokolader, passer nok veldig bra til barn! Disse synes jeg ogs smaker best nr de ikke er for kalde. Her finner du med crunch og her uten.

Taza toffee

Denne synes jeg var veldig god, men det er viktig oppbevare den i romtemperatur. Litt mer smuldrete konsistens, men absolutt verdt et forsk! Her finner du den, det finnes flere smaker ogs :)

Loving earth sjokolade

Dette er sjokolader med veldig hy kvalitet som kan kjpes hos rtter blant annet. Dette er veldig mektige saker og jeg synes de er best i sm mengder. Likevel synes jeg de er veldig gode, skikkelig kremet! Salt karamell er dog bedre enn vanlig karamell som blir i overkant st for meg.

Ombar

Disse har vrt en favoritt lenge, og det sier jo mye! Selv da jeg spiste melk elsket jeg disse!! Utrolig gode og finnes p amnge helsekost i tillegg til her. Disse finner du ogs i mange ulike smaker og de er stet med kokossukker, noe jeg liker godt ;)

Du finner alle smaker her!

Hva er din favoritt sjokolade uten melk? Jeg har ikke ftt testet goodia eller moofree, men jeg har hrt mye bra om de ogs. Tips meg gjerne <3

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Etter flere r som prver er jeg endelig gravid! Flg gjerne min reise mot bli mamma februar 2018 <3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no