hits

Pepperkakegrt

  • 30.11.2016 kl. 19:36

Nr halsen er sr gr det mye i suppe og grt her hjemme, det er lett f ned, metter godt og gir mye nring. Siden det er advent og desember om bare en natt vil jeg dele min nyeste grtoppskrift med deg, pepperkakegrt!

Alt blir bedre med litt magisk juledryss vet du ;)

Pepperkakegrt

1,5 dl havregryn (jeg bruker glutenfrie)

2 dl vann

1 dl melk (vanlig, mandel, kokos, havre)

En klype salt

En ts pepperkakekrydder (eventuelt 1/4 ts ingefrpulver, 1/4 ts nellikpulver, 1/2 ts ceylon kanel)

1-2 ss fibersirup gold, kokossukker eller sukrin gold

Et helt egg (kan slyfes)

1 ss hakkede ntter

Bland havre, vann og salt i en kjele og la st p benken i 8 timer. Dette steget kan slyfes.

Tilsett melk og krydder og kok opp havregrynene. Kok p middels varme til du har nsket konsistens.

Rr inn stning fr du raskt rrer/visper inn egget. Det fordeler seg jevnt i grten og smakes ikke men ker nringsinnholdet og gir dsefg mye bedre metthetsflelse.

Ha over i en serveringsskl og topp med hakkede ntter, mer stning og eventuelt litt kefir eller gresk yoghurt.



Jeg nyter denne til kvelds mens jeg hrer p p7 juleklem <3

 

5 grunner til velge surdeig

  • 29.11.2016 kl. 20:15

Surdeig er i vinden som aldri fr og roses opp i skyene for sin smak og for sine helsegevinster. Du har kanskje hrt om surdeig og at det er bra, men du lurer kanskje p hvorfor?

Surdeig er bakt uten gjr

Mange mager liker ikke industriell gjr og reagerer med luft og smerter. Nr du baker med surdeig fungerer bakteriene i starteren som gjr og fr brdet til heve seg. Det er fortsatt noen gjrsopper, men ikke slik det er i kjpebrd. Det tar lenger tid men mens deigen hever kan du dra p jobb, vaske hus og gjre alt mulig annet.

Surdeig er mer nringsrikt

Bakteriene i surdeigen bryter ned antinringsstoffene i kornet og gjr mineraler og vitaminer lettere for tarmen absorbere. Se for deg at kornet har stoffer som binder seg til mineraler slik at kornet kan ta dem med seg ut av kroppen din. Surdeigen bryter disse bindingene slik at du kan ta opp nringen!

Surdeig er lettere fordye

Nr du baker med surdeig brytes endel av glutenet i kornet ned og brdet blir lettere fordye. Vanlig butikkbrd er ofte tilsatt gluten for at hevingen skal g raskere, s sammenligner du ekte surdeig med dette er det mye hente her.

Surdeig har et lavere innhold av stivelse

Surdeig bryter ned endel av stivelsen i kornet og omgjr det til organiske syrer. Dermed blir karbohydratinnholdet i surdeig lavere enn i vanlig brd. Smr p godt med smr, proteinrikt plegg og grnnsaker fr du absolutt et blodsukkervennlig mltid.

Surdeig kan tles av de som vanligvis unngr brd

Har du som meg en mage som ikke liker brd s godt, prv surdeig!! Min mage tler faktisk dette relativt godt og s lenge jeg har godt med plegg p holder jeg meg mett og glad lenge. Anbefales!

Slenger med et punkt seks! Surdeig smaker godt!!<3



Det er viktig at du ikke kjper tulle surdeig som bare er tilsatt surdeig for smak, men velger et brd som er bakt p tradisjonelt vis. Selv kjper jeg noe surdeig p rtter, godt brd og fra handwerk (brdet fra bildene). Sistnevnte kan du kjpe flere steder blant annet Sagene, Mathallen og p Brums verk.

Ellers kan du selvflgelig bake selv, dette er min oppskrift p pannekaker og dette er min brdoppskrift. Her kan du lese hva du kan bruke en surdeigsstarter til og her kan du lese alt om fermentering.

Har du bakt med surdeig fr?
 

Hjemmelaget kologisk kroppsolje - julegave p budsjett

  • 29.11.2016 kl. 08:51

Tusen takk for s mange gode kommentarer p forrige innlegg <3 veien videre kan jeg skrive litt mer om etterhvert. N vil jeg dele en av mine favoritt "do it yourself" prosjekter!

Jeg er opptatt av bruke mest mulig naturlige produkter p huden min. Visste du at huden din absorberer mye av det du smrer p den? Det er jo dette som gjr at for eksempel p-plaster eller ibux-gel fungerer. Opptaket er effektivt og stoffer fra kremer, parfyme og sjampo kan derfor raskt overfres til blodbanen. P mange mter hadde det vrt bedre spise produktene, da hadde de i hvert fall blitt renset via leveren fr de kom inn i blodet vrt. Jeg er langt fra fanatisk, men akkurat det jeg smrer p kroppen (stor overflate) er jeg nye med.

Denne oljen har jeg sverget til i flere r og jeg tror ikke det finnes et produkt i hele verden som kan erstatte den. Jeg har alltid hatt trr hud, da jeg var liten var det faktisk s ille at jeg kunne vokne midt p natten fordi det kldde og gjorde vondt. N som jeg har en riktig fettsyresammensetning i kostholdet kan jeg fint hoppe over smring etter dusj en gang i blant, men bruker jeg denne oljen er huden silkemyk. Den har virkelig reddet leggene mine i mange vintre <3

For lage den trenger du kun to ingredienser; kologisk olivenolje og en eterisk olje. Selv bruker jeg lavendel da den virker beroligende og skal redusere emosjonelt stress. Lavendel kan ogs lindre bde eksem og psoriasis, samt bedre svnkvaliteten. Andre lukter du kan prve er sitron, mynte eller tetre (som er srlig bra hvis du har acne).

Du br ogs ha en spedispenser som du kan fylle oljen p. Jeg har kjpt denne p HM, men de finnes overalt. Fyll dispenseren nesten helt full med olivenolje fr du heller ca 40 drper eteriskolje oppi. Skru p pumpen og du er ferdig!

Oppbevar oljen i dusjen s den alltid er tilgjengelig. I tillegg til vre ekstremt billig sparer denne oljen deg faktisk for tid etter dusjen. Nr du er ferdigdusjet skrur du bare av vannet og smrer deg inn med olje. Jeg bruker kun to-tre pump p hele kroppen. S gr jeg ut av dusjen og klapper huden trr, uten skylle av. Hvis du har trr hud som meg vil oljen lett trekke inn i huden. Jeg fr i hvert fall aldri olje p hndklrne mine.

Denne oljen er den perfekte julegave til noen som har alt. Det er s koselig f noe hjemmelaget, og er du student er det kjekt med personlige gaver som ikke koster skjorta. Knytt et fint bnd rundt pumpen og heng p et koselig kort <3



 

Dobbel glede - dobbel sorg

  • 28.11.2016 kl. 19:17

De siste ukene har jeg bret p en hemmelighet. De fleste rundt oss vet jo veldig godt at vi prver bli gravide, og det hadde vrt vanskelig skjule gladnyheten fra alle sammen. Da jeg var p kontroll for tre uker siden begynte plutselig gynekologen smile, han hadde nemlig sett at det var ikke bare et egg p vei, det var to egg. Muligheten for at vi kunne bli tvillingforeldre ville vi holde for oss selv, for tenk s stas kunne overraske med en dobbel glede?

I mitt hode hadde jeg dobbel sjanse denne syklusen, og n som alt klaffet hadde jeg et stort stort hp. Jeg s for meg frjulstiden med en liten spire i magen, og gledet meg til kunne fortelle alle som har gledet seg. Slik ble det ikke :(

P lrdag fikk jeg mensen og alt hp for denne syklusen var ute. Av en eller annen grunn visste jeg det fr. Da jeg fikk negativ test p dag 12 bare visste jeg at det ikke hadde gtt. Jeg mtte f lov til g i kjelleren, men jeg blir ikke der lenge. Jeg har vrt lei meg hele helgen og n orker jeg ikke mer. I dag fikk jeg akuttime p fertilitetssenteret og vi har planlagt veien videre. Akkurat n trenger jeg litt tid kjenner jeg. Jeg trenger bare vre Helene.

Jeg er en gladjente! Jeg er en jente som har masse energi, som elsker trene, lage mat, skrive, vre kreativ, g lange turer med venninner og planlegge hverdagslykke. Jeg m gi meg selv tillatelse til vre glad igjen, selv uten spire i magen.

Det er ingen garantier og det er ingen tidsperspektiver, derfor m jeg f komme opp og f luft. vre i denne prvingen er altoppslukende, deleggende og vanskelig. Jeg kjenner at jeg gruer meg til jul fordi jeg rett og slett ikke klarer finne glede i livet hvis jeg ikke kan bli gravid. Som de sa p god morgen Norge i dag, julen er som et forstrrelsesglass, hvis du er trist blir det s mye strre.

N trenger jeg kjenne p glede igjen, og ikke minst hpet. Jeg vet heldigvis hvor jeg skal lete, og jeg skal finne det. Planer er lagt og vi skal klare dette, troen kan ingen ta fra oss <3

 

Sukkerfri julekalender

  • 28.11.2016 kl. 08:59

lage julekalender til Jon Anders er en av mine favoritttradisjoner i november. Jeg elsker planlegge, kjpe inn utstyr og finne ut hvordan den skal lages. Det er ikke til stikke under en stol at prving kan sette forholdet p prve, og selv om vi str veldig sttt, tenker jeg at det er fint fokusere ektra p godflelse. Jeg har lyst til gjre denne julen s koselig jeg klarer, selv om den brer preg av alt som skjer, og da vil jeg at han skal ha noe se frem til hver dag.

I r gikk jeg for en variant laget med papirposer, hyssing og sort tusj <3







Kalenderen til Jonna er ikke sukkerfri, langt fra. Likevel tenkte jeg komme med et fint tips om nettopp en sukkerfri kalender for barn. Da vi var sm fikk vi hjemmelaget legokalender av Mamma og Pappa. De kjpte inn et stort legosett som de pakket opp og fordelte i 25 gaver. S fikk Julie og jeg en pakke annenhver dag, og til slutt to p julaften. Vi bygget litt p settet hver dag og det synes vi var s stas. Vi satt jo ogs igjen med en ordentlig gave i stedet for masse tull. Den tradisjonen skal jeg bringe videre nr vi fr barn vrt <3



Lager du julekalender? Hva putter du i din?

Stor klem fra meg <3

 

Ovnspannekake med havre og br - uten sukker og gluten

  • 27.11.2016 kl. 20:17

God sndag og god frste sndag i advent! Jeg skjnner meg ikke p kroppen min om dagen, den har begynt bli syk igjen! Dett er tredje gangen jeg har hatt vond hals og vond kropp p en mned og det er ikke normalt for meg. Jeg pleier vre frisk som en fisk og i god form, s jeg vet ikke om dette er hormonene eller hva jeg. N blir det legetime p meg til uken, og frem til det er det sofa, te og nringsrik mat som gjelder.

Etter at jeg fikk plan av Brge har disse pannekakene blitt en favoritt, ikke bare hos meg, men hos mange av dere. Jeg har ikke tall p hvor mange snaps og meldinger jeg har ftt med bilder av disse herlighetene. Da jeg fikk beskjed om spise havregryn til frokost mtte jeg skape en ny pannekakeoppskrift som passet til, og med litt bltleggingsmagi ble denne lettfordyelige og veldig mettende frokosten til.

Min bestis Maria hadde testet lage en variant av denne som ovnspannekake, og da ble jeg ogs fristet til prve. Mamma laget det da vi var sm, i langpanne med sukker p. Denne passer like bra til frokost som til kvelds, men srlig siste synes jeg. Legger du havregrynene i blt p morgenen kan du steke denne som den perfekte kveldskos.

Ovnspannekake med havre og br

1,5 dl havregryn (du kan bruke glutenfrie)

1 dl melk (vanlig, mandel, havre eller cashew)

1/2 ts surdeig eller surdeigspulver (eventuelt en ts sitronsaft)

2 egg

1 klype salt

1-2 ss fibersirup, sukrin gold, et par drper stevia eller annen stning

En dl br

Bland havregryn, melk og surdeig i en skl laget av glass eller plast og dekk til med et hndkle eller plast. La denne st i 8-12 timer og godgjre seg. Da brytes havren ned og blir lettere fordye. Du m ikke gjre dette trinnet, opp til deg ;)

Bland inn resten av ingrediensene og hell i en liten form. Fordel brene utover formen og press dem litt nedi pannekaken hvis de ikke synker selv.

Stek pannekaken i ovnen p 180 grader i ca 25-30 minutter.



Selv spiste jeg denne rett fra formen med en gaffel, nam <3
 

Vippefin til jul

  • 27.11.2016 kl. 11:08

En ting jeg unner meg i hverdagen som gjr s mye er vippene mine. Det er s deilig slippe maskara om morgenen, srlig fr jeg drar p trening. Jeg fler meg skikkelig fresh med vippene mine jeg! Overfladisk? Selvflgelig! Det er det ingenting galt med spr du meg.

Jeg begynte meg vipper for over et r siden, men etter at jeg fant Helene elsker jeg det enda mer. Det har ikke slitt p mine vipper da jeg er forsiktig med vippene og da falle de av nr mine naturlige vipper slipper.

Jon Anders sa faktisk her om dagen at han synes vippene satt p s mye lenger enn fr, og at de var mye finere. Nr han legger merke til det vet du at det er sant! Her ser dere vippene mine etter ca 1,5 uker.

Jeg har ftt masse sprsml om vippene i det siste s her kommer info:

- Jeg legger vipper hod byHelenestudio p Frogner

- Jeg har 3D vipper, 12 mm med ekstra by (ekstra bambieffekt)

- Prisene er 1200 for nytt sett og 700 for pfyll

- Helene er verdens steste og det er s koselig komme dit (bekreftet av mine venninner)

Hvis du vil bli vippefin kan du sende Helene en ml p 926 48 370 for sette opp time. Hun har masse kunder, s det gjelder vre rask hvis du vil ha time fr jul! Jeg skal i hvert fall sikre meg bambiblikket til hytiden <3

Behandlingen er sponset

Sukkerfri karamellfudge og nye planer

  • 26.11.2016 kl. 08:51

Adlinks

God morgen <3

I dag skal vi p pningen av julegaten p Brums Vrk, og jeg gleder meg til titte i butikker, drikke kaffe og f julestemning med Jon Anders. Som dere sikkert skjnner er det ikke noe nytt, og jeg m nok innse at det blir en ny runde p oss. Akkurat n orker jeg ikke g inn i det, kjenne p alle de vonde flelsene. Jeg er sliten av vre lei meg je, av grte og vre trist.

Jeg hper bare at vi kan prve igjen fr juleferien. Nr du trenger hjelp til f barn utsetter nemlig ferier alt da gynekologen har fri.

Jeg ville uansett dele et tips til deilig karamellfudge som er perfekt lage som sunnere helgekos. Oppskriften er fra min venninne Linda og er helt nydelig! Hun har utrolig mange gode oppskrifter, s jeg anbefaler deg ske litt inspirasjon her.



Sukkerfri karamellfudge

2 dl ustet vikingmelk (finnes i bakeavdelingen)

40 gram sukrin gold

15 gram fibersirup gold

10 gram ekte meierismr

1/2 ts vaniljepulver (kan slyfes)

Himalaya eller maldonsalt hvis du vil ha salte karameller

Du kan lage disse i mikro, men jeg har ikke det her hjemme og derfor bruker jeg kjele. Jeg blandet alle ingrediensene i en liten kjele og ga det et oppkok. La den koke mens du rrer innimellom til det blir en tjukk karamell, som skal slippe kantene p kjelen. Her tok det ca 40-45 minutter.

Hvis du skal lage salte karameller strr du salt i bunnen av formene du skal bruke fr du heller karamellen over. Jeg brukte silikonformer. Frys eller sett karamellene i kjleskap over natten s de stivner.

<3

Mine blackfriday favoritter - kosttilskudd, mat, treningsklr og kjkken

  • 25.11.2016 kl. 08:46

Adlinks

Som jeg elsker salget n! En ting som alltid fr meg i godt humr er shopping, og litt retail therepy er s lov akkurat n. Dessuten er det jo smart handle julegavene p slag s strekker pengene litt ekstra.

Soma.no

Her kan du virkelig gjre et kupp i dag og jeg tenkte vise dere produktene jeg sverger til og selv bruker i hverdagen.

Chlorella

Denne superalgen fikk jeg frst anbefalt for 10 (!) r siden da jeg var sengeliggende med ME. Mamma talte opp disse sm grnne pillene til meg hver dag og jeg har fortsatt ta dem da jeg elsker effekten. Chlorella virker midt rensende og sttter kroppens eliminasjonsorganer. Jeg merker at jeg fr renere hud, mer energi og fler meg mer "nedp" nr jeg tar den. Er det et produkt innen supermat jeg holder p s er det denne, min favoritt! Jeg kommer til fortsette med chlorella under graviditeten og nr jeg en dag skal amme. Da kan chlorella til og med rense melken.

Lecithin

Lecitihin er et fettstoff kalt fosfolipider som vi finner mye av i hjernen. I tillegg bestr alle cellemembraner av dette stoffet. Da jeg begynte bruke lecitihin og spise mer fett fikk jeg merkbart mindre hjernetke og det er blant annet takket dette produktet at jeg kom meg gjennom studiet med en ME-diagnose. Dette kommer jeg i hvert fall til fortsette med nr jeg blir gravid da det er viktig for utviklingen av barnets hjerne og kan motvirke brystbetennelse. Denne er p knalltilbud n, jeg kommer til hamstre.

Gojibr

Disse sm, trkede superbrene er rike p vitamin C og betakaroten. De smaker stt og lett syrlig, og kan brukes bde som snacks, p smoothie, i bakst, over yoghurt, i sjokolade og i granola. De smaker himmelsk i julegranolaen min!

Rtt kakaopulver, kakao smr og kakaomass





Skal du lage hjemmelaget sjokolade til jul er det masse penger spare handle inn ingrediensene n! Her finner du kakaopulver. Den kan ogs bruker i mousse og smoothie. Kakaosmr og kakaomasse lager sammen den deiligste sjokoladen!!

Rice bran

En av mine favoritter i smoothie! Denne har den aller beste smaken, og jeg har smakt mange ricebran produkter. Den har en mild og ntteaktig smak og passer derfor bra i bde smoothie og sjokolade. Ricebran er rikt p B-vitaminer, sunne fettsyrer og vitamin E. Du finner den her.

Her finner du resten av supernature produktene, masse salg!

kologisk deo

En av mine hjertesaker er at (srlig) alle kvinner skal smre seg med mindre kjemikalier. Vi er jo tross alt de som bruker flest produkter! I armhulen er det mange lymfer som betyr at kjemikalier raskt kas tas opp til lymfesystemet. Som mange av dere vet har jeg opplevd kreft i nr familie og jeg er opptatt av minimere sjansene for at flere skal bli rammet av denne grusomme sykdommen. Derfor passer jeg p at kvinner rundt meg lrer om fordelene ved kologiske deodoranter. Selv om du kanskje tenker at dette er en kjedelig gave, synes jeg faktisk det er en utrolig fin kjrlighetserklring!

Her finner du min favoritt <3

Ellers finner du fantastiske rabatter fra helios, urtekram og flere merker p soma sin nettside! Jeg ser at ting allerede holder p bli utsolgt, s vr rask!

Tights.no

Jeg har sikret meg en ny treningstights og hper den kan gi meg motivasjonen jeg trenger for komme i gang med treningen igjen. Den har nemlig vrt fravrende de siste ukene, og selv om det gr helt fint hoppe over trening av og til kjenner jeg at jeg savner gleden treningen gir meg. Denne tightsen sitter som et skudd og jeg har brukt den jeg har helt i filler! Jeg har denne fra fr, og n har jeg kjpt meg denne.

Hvis du er fan av questbarene har de kjempe gode tilbud p de n. Jeg har litt delte meninger om disse. P en side synes jeg disse barene er en av produktene p markedet med best innhold rent ernringsmessig. Nei, de er ikke 100% "naturlig", men de er rike p protein og blodsukkervennlige. De metter mye mer enn mange rawfood barer som jeg ikke alltid er s fan av. Problemet med quest er at de er avhengighetsskapende, og det kan lett bli en vane spise dem hele tiden i hverdagen. Nr de blir en erstatning for ordentlig mat er ikke det s heldig mener jeg.

Som erstatning for sjokolade og som et raskt mltid p farten nr du er i knipe synes jeg de er supre. Mine favoritter er cookie dough og cinnamon roll, men jeg tenkte smake disse med smak av blbrmuffins.

Funksjonell mat

Disse produktene har jeg brukt helt siden de kom p markedet for mange r siden. De gjr det enkelt lage sunn og blodusukkervennlig bakst uten sukker. Favorittene mine delte jeg akkurat i dette innlegget, perfekt fylle lageret fr julebaksten.

Getinspired

Her finnes det masse tilbud p sporty klr og selv tenkte jeg sikre meg rets ullsett. Jeg elsker dette, men jeg har ogs lyst p denne toppen og denne buksen. S fine og veldig deilige g i, dette blir mitt jobbantrekk i vinter, hehe. Disse tightsene fra run and relax har jeg ogs bodd i, s deilige!!

Kitchentime

Denne nettbutikken har masse gode tilbud p kjkkenutstyr, alt fra stekepanne til spiralizer. Jeg nsker meg veldig en stor suppegryte og en gryte jeg kan lage brd i fra det fantastiske merket le creuset. Jeg elsker de svarte!!

iHerb



iHerb er en amerikansk nettbutikk og har derfor selvflgelig black friday tilbud. Jeg har skrevet et langt innlegg om alle mine favoritter her, og den er like aktuell i dag. Selv bestilte jeg akkurat en ny ladning dandyblend, den gr nemlig unna her hos meg. Da Linda var p besk fikk hun smake og hun ble like dilla, hehe. Great minds think alike?

Bruk koden NOX480 for ekstra rabatt!

Har dere noen gode tilbud dere vil dele med meg? (hvis jeg har noen penger igjen, hehe) Tips meg gjerne!!

Ellers nsker jeg deg en super fredag og en god start p helgen <3

Saftige rundstykker med kefir

  • 24.11.2016 kl. 20:46

, rundstykker er s digg! Det er p en eller annen mte s mye bedre enn brdskiver, det gir en annen flelse. Litt som det spise fra en bolle, i stedet fra en tallerken, eller bruke en helt spesiell kaffekopp. Det er vel ikke bare jeg som liker snt? Kanskje jeg bare er rar.

Disse rundstykkene er uansett veldig gode og enkle!

Saftige rundstykker med kefir

250 gram havregryn (glutenfrie hvis du nsker)

2 egg

2 del cottage cheese

2 dl kefir

1/8 ts salt

1 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene i en bolle og bruk en stavmikser for f en jevn deig. Kefiren gjr disse ekstra saftige og gode!

Hvis du vil kan du la deigen godgjre seg i kjleskapet over natten for s steke dem til frokost, men da ville jeg rrt inn bakepulveret til slutt. Helt ferske rundstykker til helgen slr aldri feil!

Stekes p 200 grader i ca 20-25 minutter.





Tusen takk for s mange gode ord p forrige innlegg, dere er s gode! Godt jeg har dere ogs, stakkars Jonna er r i hodet etter ha hrt alt om tester, egglsningsdager og symptomer. Han er stttende, men han fr jo ikke gjort noe. Flere som har menn som er snn? De vil s gjerne lse problemer, mens jeg bare vil snakke.

Stor klem til alle dere fra meg <3

 

Testgalskap

  • 24.11.2016 kl. 09:50

Jeg har alltid likt kontroll, og nr ting raser rundt meg fungerer jeg ikke s bra. Denne prveperioden har satt meg i en situasjon der det jeg nsker meg aller, aller mest, er helt ute av min kontroll. Det setter virkelig hele flelseslivet mitt p prve. Jeg kjenner nesten ikke meg selv igjen.

Jeg gikk p smellen begynne teste for tidlig. Den blendahvite testen lyste mot meg og hele verden gikk i knas, selv fr jeg kunne vre sikker. Jeg tror noe av grunnen var at jeg i samme sekund inns at jeg legger all min lykke p en eventuell graviditet. Det er nok naturlig, men ogs ganske skummelt.

Da jeg var syk nsket jeg meg bare bli frisk, mer en noe annet. Da synes jeg det var vanskelig fokusere p det som var godt her og n. Jeg har en lei tendens til sette livet p vent mens jeg venter p det neste kapittelet.

P en side tror jeg p at det skal ordne seg, men p den andre er det jo ingen garantier. Det er ingen enkel lsning p dette, det er bare masse usikkerhet.

Jeg vet jo ikke sikkert nr jeg hadde egglsning. Jeg vet ikke nr et eventuelt egg festet seg. Og jeg vet ikke hvor mye hcg kroppen min produserer hvis jeg blir gravid. Siden jeg gr p progesteronsttte som kan utsette mensen, kan jeg ikke vente p mensen. Jeg m fortsette teste til jeg er helt sikker p ikke vre gravid fr jeg slutter p progesteron, da vil jeg f et fall i nivet og mensen kommer.

Det hele er jo s komplisert, blir spr. Uansett har jeg bestemt meg for vente noen dager fr jeg tar test n.

Har dere noen erfaringer dele? Nr testet du positivt? Jeg har nemlig hrt at mange ikke tester positivt fr langt etter forventet mens.

<3

 

Pepperkakegranola uten sukker og gluten

  • 23.11.2016 kl. 20:39

Adlinks

Ja, n er det mye pepperkaker her, men det m jo vre lov? Frste advent er p sndag og jeg er i julemodus. I dag har jeg jobbet med et prosjekt som ikke blir offentlig fr september. Det er rart sitte med noe som er s langt frem, men utrolig spennende da!

Jeg har ogs fikset julekalenderen til Jon Anders, det har han nemlig ftt i alle rene vi har vrt sammen. Jeg tror faktisk jeg koser meg enda mer med selve prosessen enn han gjr med kalenderen, hehe, det er jo s koselig lage. Jeg trenger koselige prosjekter om dagen, s her blir det juleverksted fremover.

I dag kommer i hvert fall oppskriften p julegranolaen med smak av pepperkake jeg laget for et par dager siden. Jeg fikk masse sprsml om nr den kom p snap, s jeg gleder meg til se nr dere lager!



Pepperkakegranola

2 poser kokosmasse (400 gram tilsammen)

3 dl ferdig malte mandler eller kvernede mandler

3 dl hakkede ntter (jeg brukte walntter og hassel, men pekanntter er veldig digg i denne)

ca 5 ss smr eller kokosolje

Ca 1 dl fibersirup eller lnnesirup

0,5 dl sukrin gold eller kokossukker

1 ss kanel

1/2 ss ingefrkrydder

1/2 ss nellik

Gojibr (tilsettes etter steking)

Bland alle de trre ingrediensene i en dyp langpanne. Jeg klinte s ca en halv dl fibersirup over granolaen og laget et fint sikksakk mnster slik at det fordelte seg relativt jevnt. S rrte jeg litt og gjentok prosessen med en halv dl til.

S klattet jeg ca 5 ss smr jevnt utover granolaen.

Stek granolaen p 170 grader i ti minutter fr du tar den ut og rrer slik at smret og fibersirupen fordeles jevnt.

Stek s i ti minutter til og rr igjen.

Min ble stekt i tilsammen 40 minutter, men det kan variere mellom ulike ovner. Flg godt med slik at den blir gyllen, men ikke svidd. Jeg svidde hele her om dagen og det er s kjedelig! Nr granolaen er fergig stekt kan du blande inn nsket mengde gojibr eller rosiner hvis du vil.

Granolaen holder seg lenge, jeg har min stende fremme i en kakeboks. Str noen ss av denne over cottage cheese og kefirsklen min, himmelsk!

Jeg lover deg at hele leiligheten eller huset ditt vil lukte nydelig n, n kan julen bare komme <3





Akkurat n orker jeg ikke snakke s mye om hva som skjer, jeg orker ikke ta det inn over meg helt enda kjenner jeg. Takk for forstelsen <3
 

Favorittsalat med mettende ost

  • 23.11.2016 kl. 09:06

Siden du har lovet meg tygge godt skal du f oppskriften p en nydelig salat jeg laget i gr. Stjernen i denne salaten er grillosten halloumi. Dette er rett og slett en ost som kan grilles eller stekes, i tillegg til mette og smake veldig godt. Jeg har kjpt halloumi p meny, coop og p tur til Sverige. Det finnes ogs p noen helsekoster.



Jeg brukte salatingredienser jeg hadde liggende (favoritter) s salaten bestod av:

Babyleafsalat

Spisspaprika/rd paprika

Mango

Avokado

og

Agurk

Skjr halloumi i tynne skiver og stek i litt smr. Str over litt salt og stek p begge sider.

Dander skivene over salaten og hell over en god balsamikoeddik. Jeg elsker klassikeren fra Olivers&Co, den er rett og slett i en klasse for seg selv.





N skal jeg p et hemmelig mte fr jeg skal hjem til mamma for jobbe. Vi skal ogs kose oss litt, det m til i dag kjenner jeg. Det er jo ikke helt sikkert, men jeg er ikke s hpefull for denne mneden lenger. Jeg kan fortelle mer senere.

Ha en nydelig onsdag fine du <3

Skal du spise salat M du huske p dette

  • 22.11.2016 kl. 20:18

Mange av kundene mine sliter med fordyelsen og har enten vondt i magen, luft, hard mage, ls mage eller oppblsthet. Fordyelsen vr er komplisert og det er mange ting som kan gi utslag i ulike plager, blant annet lav magesyre, ubalanser i bakteriefloraen eller stress rundt mltider. Det siste er noe mange ikke tenker over, selv om det er det frste om burde tas tak i. Selv om det hres enkelt ut er det stress som er vanskeligst endre, det er liksom s mye enklere bare ta noen piller enn jobbe med seg selv. Snn er det for alle, ogs meg!



En ting som gr igjen hos kunder er at de har salatbar p jobb, og det blir ofte fast lunsj. Salat er bde sunt og godt hvis du setter det sammen riktig, men har du tenkt over at salat faktisk kan vre tungt fordye? Grunnen til dette er at vi tygger for drlig.

Nr kundene mine sliter med stress og ikke klarer finne matro fjerner jeg ofte salatene fra kostholdet deres. Hvis de ikke klarer tygge, fr de heller ikke spise salat. Det hres sikkert strengt ut, men det er faktisk veldig effektivt.

Varmebehandlede grnnsaker er lettere fordye da noe av fiberet i grnnsakene brytes ned under oppvarming.

Gode alternativer for deg som ikke klarer tygge godt nok og kjenner at mltider p farten tuller med magen din er smoothier og supper. Her er allerede tyggingen gjort for deg. En god plan mens du jobber med matro!!

Dagens tips fra meg ;)

 

Vil du bli inspirert til et sunt kosthold?

  • 22.11.2016 kl. 09:53

I dag hopper jeg bort fra min egen snap (savner dere allerede) og har snappen til kostholdsdamene! I dag skal jeg dele kostholdstips, hva jeg spiser og glimt fra min hverdag, alts masse gy for deg som nsker en sunn livsstil.

Det som er s gy med en slik snap er at du fr innblikk i manges kosthold og tips og du kan se hvor individuelle vi er og kanskje f en forstelse for at kosthold ikke er svart/hvitt. Det er mange ting som pvirker hva vi burde spise, hvor mye vi skal spise og nr vi skal spise hva.



S gy at mange digger marshmallowsene mine! Tagg meg gjerne hvis dere deler s kan jeg se, da blir jeg s glad!!

Flg meg gjerne i dag, ogs blir jeg selvflgelig ogs glad hvis du vil flge min snap ogs, heleneragnhild heter jeg der <3

Ha en god tirsdag stiser <3

Lavkarbo pepperkakecookies - uten sukker og gluten

  • 21.11.2016 kl. 15:14

Adlinks

Sen oppdatering herfra i dag <3 Jeg kjrte Jon Anders p skolen da jeg tror han begynner bli syk. Jeg jobber med mammarollen og pakket havreflarn og vannflaske i sekken hans, haha. Stakkars Jonna, men alle trenger bli dullet litt med nr de er syke!

I dag har jeg kokkelert masse p mamma og pappas kjkken, og et av resultatene er disse seige cookiesene.

Jeg er veldig glad i pepperkaker, men magen min er ikke s glad i hverken hvetemel eller sukker. I flere r har jeg bakt sunnere pepperkaker, men jeg synes aldri de blir som originalen. Derfor tenkte jeg begynne juletiden med noen pepperkakecookies som ikke prver vre pepperkaker, men bare er seg selv! Disse er seige og uimotstelige, virkelig gode alts!! Jeg har allerede spist tre stykker, ups. De ser mest ut som havreflarn p bildene, men i virkeligheten er de seige, med perfekt pepperkakesmak.

Jeg hper dere prver dere p disse og gir meg tilbakemelding <3

Pepperkakecookies

4 dl kvernede mandler (jeg bruker ferdig fra funksjonell mat)

1 dl fibersirup clear

3 ss sukrin gold

60 gram smeltet smr (eller kokosolje og en dsj salt for melkefri)

1 ts kanel

3/4 ts nellik

3/4 ts ingefr

1 ts bakepulver

1/2 ts natron

Bland alle ingrediensene i en bolle og rr godt. Smak gjerne til med krydder og stning etter dine smakslker.

Trill kuler og press dem ut til runde cookies p en bakeplate. Mine rant litt ut i ovnen, s pass p at de har god nok plass (mer enn jeg ga mine).

Stek cookiesene i mellom 8-10 minutter p 190 grader. Pass godt p da disse kan fort bli for godt stekt.

De skal vre lett gyldne p toppen, da er de ferdig.





Nytes med noen du er glad i, eller helt alene selvflgelig <3

P.S. N er det straks black friday og det betyr salg p masse nettbutikker. Jeg skal i hvert fall handle endel julegaver p salg, det er jo helt genialt! Ellers vil jeg tipse dere om at det er 30% p en rekke av mine favorittprodukter fra funksjonellmat.

Kakemix



Denne er helt genial hvis du vil lage kaker som er snille mot blodsukkeret med et godt resultat hver gang. Jeg bruker ogs denne til lage cupcakes! Jeg fr alltid mye skryt for gulrotkake laget p denne, oppskriften finner du her. Kakemiksen finner du her.

Lavkarbobrd



Selv spiser jeg ikke mye brd, men jeg vil gjerne ha brd i fryseren s jeg kan spise det nr jeg har lyst p. Dette brdet er veldig enkelt f til, smaker kjempe godt, er saftig og snilt mot blodsukkeret. Det har vrt populrt hos bde "vanlige brdspisere" og hos kunder. Du finner brdet her.

Fibersirup

Dette er en sirup som er laget av en spesiell type fiber. Dette regnes faktisk som probiotika, det vil si mat for tarmbakteriene vre. Noen med IBS kan reagere p fibersirup, men selv synes jeg det fungerer veldig bra som stning. Det er samme type stning som brukes for lage den seige konsistensen p questbarer. Clear er ca 60% s st som sukker og gir seig konsistens til barer og cookies, mens gold er like st som sukker og passer bra til all bakst samt som sirup p for eksempel pannekaker.

Sukrin gold



Jeg liker sukrin gold s mye bedre enn sukring og bruker stort sett kun denne nr jeg bruker sukrin. Jeg liker for eksempel bruke denne i musli og cookies, eller str litt over pannekaker. Mange opplever den isende smaken av sukrin som plagsom og det skjnner jeg godt. For unng denne anbefaler jeg blande flere stningsmidler, i stedet for kun bruke en type ;)

Alt er p 30% rabatt, perfekt n fr jul! Jeg kommer med flere tips utover uken, salg er jo bare genialt og tenk s kult at vi har ftt salg i Norge FR jul!


Tusen takk for alle gode meldinger dere, disse dagene alts... har skikkelig drlig flelse av en eller annen grunn og klarer ikke helt f opp humret. P en mte vil jeg bare vite, og f oversttt skuffelsen. Jeg som pleier vre s optimistisk fler meg plutselig helt flat. Jeg vet mer om noen dager heldigvis <3

 

Jeg holder pusten

  • 20.11.2016 kl. 20:10





 



Jeg fler at jeg lever i et vakuum om dagen. Jeg har masse jeg skal f gjort, men hjernen min fungerer ikke helt. Hver gang jeg slipper opp fyker tankene over p det store sprsmlet, hvorvidt jeg er gravid. Jeg prver ignorere "symptomer" fordi de kan vre grunnet hormoner jeg har tatt eller de rett og slett kan vre oppdiktet i mitt eget hode.

At jeg m tisse hele tiden kan likesgodt vre fordi jeg har drukket mer, og oppblsthet kan skyldes noe jeg har spist.

Jo nrmere jeg kommer vite, jo mer redd blir jeg.

Vi er jo alle s forskjellige, s "alt" er normalt. Det er normalt teste negativt tidlig, men det betyr ikke at det fles noe bedre. Akkurat n vil jeg nesten ikke vite, for tenk om det ikke gr? Det er ingen mte beskytte seg mot den enorme skuffelsen. Alt l til rette denne syklusen, s hvis det ikke gr n skjnner jeg ingenting.

Jeg vet ikke hva jeg vil med dette innlegget, jeg m bare skrive. Hvis jeg er litt fravrende er det bare fordi jeg holder pusten den neste uken <3

Sukkerfrie marshmallows med jordbr

  • 20.11.2016 kl. 14:02

Adlinks

God sndag <3

Prosjekt rassere leiligheten for s organisere alt er fortsatt under arbeid, men jeg ser n lys i tunnelen. Jeg har egentlig ikke tid til jobbe med dette n, men nr jeg fr en snn ryddemani over meg m jeg bare. Jeg pleier faktisk gjre dette et par ganger i ret, selv om Jon Anders ikke skjnner hvorfor jeg alltid skal velge de periodene jeg er mest stressa. Jeg vet jo hvordan et organisert hjem gir meg ro i sjelen, men det er jo klart at det er vrre for ham forst. Jeg trodde han skulle myrde meg p IKEA i gr for si det snn...

Midt i ryddingen i gr mtte jeg lage noe godt til lrdagskosen. Jeg kombinerte disse med melkesjokolade, en god balanse med andre ord!

Sukkerfrie marshmallows med jordbr

1 dl kaldt vann

3 ss gelatin

Ca to dl frosne jordbr (det skal bli en dl jordbrpur)

40 gram fibersirup gold eller 60 gram fibersirup clear 

2-3 ss sukrin gold

(du kan ogs bruke honning, kokossukker eller lnnesirup som stning)

Bland vann og gelatin i kjkkenmaskin eller en bolle du kan bruke en elektrisk mikser i. La dette st mens du lager resten.

Varm jordbr i en liten kjele og stavmiks det til en glatt pur. Du kan ogs bruke en blender hvis det er lettere for deg. Tilsett stningen og bland til det er smeltet og begynt smkoke.

Mens kjkkenmaskinen gr p lav hastighet heller du forsiktig jordbrblandingen i gelatinen.

k farten etterhvert som massen blir stivere s det ikke spruter. Kjr miksen i ca ti minutter, de siste to hadde jeg p maks hastighet.

Stopp maskinen og bruk raskt en slikkepott til fordele marshmallows i former. Jeg bruker silikonbrdformer, men du kan ogs bruke en annen form med plastfolie i.

La mashmallows st i ca en halvtime til en time fr den er stiv og klar for spises.

Nam <3





N skal jeg rydde litt mer gitt! Ha en nydelig sndag s lenge stiser <3

Som om jeg er gravid

  • 19.11.2016 kl. 14:40

I dag sov jeg til 11(!), og jeg l lenge i sengen i bare trusa og kosegenseren. For mange er sikkert dette helt vanlig, men for meg er det ikke det. Fr hadde jeg ftt helt hetta fordi jeg hadde mistet s mye av dagen, men n har jeg skjnt at jeg trenger slike morgener jeg ogs. Vi har spist frokost i sengen, sett p serie og bare kost oss alle fire (to- og firebeinte).


Det har vrt en langt uke, fordi jeg har vrt syk, jeg har hatt masse jobb, men mest fordi jeg har gtt og ventet p f ta test. Jeg venter fortsatt, og jeg kan egentlig ikke tenke p det en gang uten f hetta. Jeg prver holde meg busy, men jeg vet ikke hvordan jeg skal holde ut.

I gr var jeg p kino med jentene og etterp gikk vi ut for ta et glass. Det endte med at ingen drakk, men selv om det faktisk fristet med et glass lever jeg jo som om jeg er gravid. Det var s koselig se dem igjen, og vi ble sittende skravle s lenge at jeg ikke var i seng fr klokken et.



Stakkars Jonna, han har lovet meg bli med p IKEA i dag. Jeg dro nemlig ut alt fra skapet i forigrs og trenger ny innredning for f orden p alt. Typisk meg rydde nr jeg fler meg stressa! Det blir i hvert fall fint her etterhvert, ogs skal jeg f solgt masse av klrne jeg har som jeg aldri bruker. Det hjelper litt p ventingen ogs.

Dere som har vrt gjennom dette, noen tips til hva jeg kan gjre for f tiden til g?

Lrdagssmil fra meg <3

Ferske rundstykker til frokost? To varianter!

  • 18.11.2016 kl. 17:03

Jeg fikk plutselig s lyst p rundsykker her jeg sitter ogs tenkte jeg at jeg kunne slenge ut oppskriften her. Denne har jeg delt fr, og som jeg skrev da er den ikke oppfunnet av meg. Jeg har sett den p mange blogger og jeg er usikker p hvem som fant den p, god er den uansett!

Jeg har faktisk lagt ut oppskriften i to varianter:

Raske, hjemmebakte rundstykker



Lettfordyelige rundstykker (disse er bltlagt)



Bltlegging gjr kornet lettere fordye og mer nringsrikt. I prosessen brytes nemlig antinringsstoffer og endel av glutenet ned slik at mer nring kan tas opp og tarmen letter kan hndtere det. Jeg skal innrmme at rundstykkene s litt rare ut, men hva gjr vi ikke for tarmen?

Bltlegger jeg alt?

Jeg gjr ikke det. Jeg bltlegger endel, men noen ganger spiser jeg ting som ikke er bltlagt og det gr ogs helt fint ;)

N skal jeg sette rundstykkedeig fr jeg skal p kino med jentene, vi skal se fabeldyr og hvor de er finne. Gleder meg!

Fyldige bryn - fr og etter

  • 18.11.2016 kl. 09:43

Behandlingen er sponset

P lrdag var jeg tilbake hos min venninne Andrea p brow rehab Frogner. Hun har reddet mine bustete, rote bryn, virkelig! For noen r siden hadde jeg overnappede, tynne bryn og jeg har aldri vrt flink til hverken nappe eller sminke dem. Brynshr kan faktisk falle ut nr du er syk, visste du det?

Etter at jeg ble frisk har bde bryn og hret p hodet vokst mye bedre. Ikke bare vokser det raskt, det vokser inn mer hr. Dette er jeg bombesikker p at kommer av hvor flink jeg er med maten. Jeg merker nemlig at i de periodene jeg slurver, mister jeg mer hr.





Hvis du nsker deg tykkere bryn kan du bruke serum, men det viktigste er la vre nappe. Jeg har ikke nappet siden jeg var hos Andrea sist, kun et par smhr som selv jeg kan se at er p avveie.

Andrea farger s brynene, vokser og napper i en form som passer mitt ansikt. Det beste er at de blir veldig enkle sminke for meg som har null peiling p dette. Jeg er bare s fornyd med resultatene og anbefaler Andrea p det sterkeste.

Jeg sminker n brynene mine med brow wiz og gel fra Anastasia, som selges hos brow rehab.

Har du gode brynstips? Napper du selv eller fr du hjelp? 

Jeg skal innrmme tre ting

  • 17.11.2016 kl. 20:29

Jeg skal innrmme tre ting:

1. Fr synes jeg det var skikkelig kleint lese blogg. Venninnen min Maria ble vel ordentlige venninner den dagen vi innrmet ovenfor hverandre at vi likte lese blogger. Vi kunne ikke gjre dette i forelesningen p BI vel og merke, Gud s flaut! Men blogger det leste vi, om vi gjorde! N er jeg til og med en bloggen, og leser blogger med den beste samvittigheten. Jeg innrmmer glatt at jeg elsker det og at det gir meg s mye i hverdagen.

2. Jeg er elendig p kommentere p andres blogger! Selv om jeg har fulgt en blogg i r og dag (og da mener jeg flere r) kan jeg telle p en hnd hvor mange kommentarer jeg har lagt igjen. Jeg vet ikke hvorfor det er slik, for jeg setter virkelig pris p de bloggene jeg leser! Jeg synes dette er skikkelig lumpent gjort av meg, og jeg skal skjerpe meg! Det skal sies at jeg heller ikke legger igjen drittkommentarer da, det synes jeg vi skal se oss for gode til!

3. Jeg synes det var dritflaut starte min egen blogg. Da jeg mtte beskjente som leste bloggen ble jeg illrd og ba dem snakke om noe annet. Dette skjnner jeg heller ikke for jeg synes ikke det er flaut vre blogger. Jeg tror dette kom mest av den "hei bloggen" greia da jeg flte at jeg skrev ut i intet. N har jeg s god kontakt med leserne mine og jeg fler virkelig at det jeg gjr betyr noe for noen. Jeg er drit stolt jeg n!

Jeg har lyst til dele noen av mine bloggfavoritter her i dag, for gi litt cred til de jeg er s altfor drlig til gi tilbakemelding til og rose for alt de gir meg <3

Slik har jeg stemt p rets vixen bloggawards: (trykk p bloggnavnet s kommer du til bloggene)

rets livsstilsblogg



Kristina Andersen

Er det en blogg jeg ALLTID blir i bedre humr av lese s er det denne! Jeg synes Kristina virker som en skikkelig st jente, med et utrolig godt humr. Fine bilder, engasjerende innhold og veldig mye hverdagslykke. Jeg blir rett og slett glad av se det fine smilet hennes p innlegg etter innlegg! Det er bare kos fra ende til annen, og jeg elsker kose meg <3

rets moteblogger

Eirin Kristiansen

Jeg begynte flge Eirin da hun akkurat begynte blogge og har vrt hekta siden. Makan til st jente skal du lete lenge etter! Jeg synes hun er s utrolig st og virker bare tvers gjennom god. Jeg innrmmer at jeg savner den litt mer personlige Eirin, men bloggen synes jeg fortsatt er dritbra og p mote synes jeg denne jenta er helt r! Nr hun legger ut ting vil jeg bare ha det, det er s utrolig mye hun liker som jeg liker. M jo vre en drm f en makeover p kleskapet av Eirin, lov drmme!

rets gullpenn

Pappahjerte (Peter)

Jeg flte lenge at jeg ikke hadde noen rett til flge denne bloggen. Jeg har jo ikke barn og dette er en blogg som handler om smbarnslivet. Jeg vet ikke om det bare er jeg som fler det slik, men som ufrivillig barnls (som jeg hater det uttrykket) fler jeg nesten at jeg er utro nr jeg snoker p mammasider eller blogger om barn. N gir jeg pokker og leser denne bloggen for det, for fy sren s bra Peter skriver. Jeg elsker skrive selv og jeg liker tenke at jeg er god p det, og da setter jeg stor pris p andre bloggere som skriver godt. Det gjr Peter! Han engasjerer og fr meg virkelig til fle! Heia!!

rets stjerneskudd

Konatil (Christina)

Dette har blitt min andre guilty pleasure, hehe, en mammablogg som bde trekker p smilebndene og som varmer hjertet. Christina virker bare som en herlig jente som jeg s veldig har lyst til mte! Som par er disse uslelige, men jeg synes konatil fortjener mer cred enn at hun strler seg i glansen til pappahjertet. Christina skriver ogs veldig bra, og gir godflelse, akkurat det jeg er ute etter. Dessuten liker jeg at hun trekker frem det positive, *goals!*

rets matblogg



 nam!!

Linda Stuhaug

Jeg hadde den re f mte Linda for litt siden da vi avtalte en suppe/tur-date, og jeg mtte fortelle henne at jeg rett og slett er en skikkelig fan! Jeg synes Linda er s ufattelig flink med oppskrifter. Hun disker opp retter som ingen har tenkte p fr, makan til kreativitet! Hun er ogs en veldig jordnr jente, med bein i nesa! Jeg gleder meg til bli mer kjent med henne <3

rets interirblogg



Villa von Krogh

Jeg elsker huset til Anine, og falt pladask for denne bloggen da jeg oppdaget den under husbyggingen deres. Srlig kjkkenet har jeg drmt meg bort i mange ganger, murseinspeisen og de ste, pastellfargede kaffekoppene. Bloggen har et stort hjerte og viser frem bde overfladisk interirstil og livet p godt og vondt. Nydelige Emma og Marikken, og de rde julekulene til Fredde, haha, for en herlig gjeng!

rets sterke mening



Anne Brith

Denne m jo bare g til Anne Brith? Det er sikkert mange som er uenige med henne, eller det v et vi jo at folk er. Jeg synes denne bloggen er et friskt pust jeg, for jeg setter faktisk pris p at folk kan si det de mener. Jeg liker ogs at hun ikke dmmer andre. Jeg har ikke mtt Anne Brith, men jeg tror hun er en veldig lreit dame med et stort hjerte. Hun kan virkelig det engasjere og f deg til tenke!

rets trening- og helseblogg

Fitliving (Maren)

Maren er en skikkelig gladlaks, og en stor inspirasjon for veldig mange nr det gjelder trening, inkludert meg selv. Hun har holdt p lenge og holder fortsatt koken med sporty, lekre treningsbilder hver dag. Det er ikke mange helseblogger jeg leser, overraskende nok, men denne liker jeg titte innom. Srllig leter jeg etter treningsmotivasjon, for det er noe jeg ikke er s god p, som Maren er veldig god p! Hun har ogs en veldig snn *senkede skuldre* tilnrming som jeg digger!! Krysser fingrene for at Maren gr av med seieren i r!

Alle bildene er lnt fra bloggen til de jeg har nominert :)

Vil du nominere?

Jeg ble s overrasket og glad da jeg hrte fra noen av dere at dere hadde nominert meg! Jeg har ikke noe hp om vinne noe bloggaward, men jeg hadde blitt s glad for bli nominert. Det er virkelig helt sykt for meg hre at dere setter pris p bloggen og om den har hjulpet deg i hverdagen. Hvis du vil nominere meg tenker jeg at helse- og treningsblogg, livsstilsblogg eller stjerneskudd er kategoriene der jeg kan ha en sjanse til bli nominert! G inn p vixen sin nettside her og nominer i vei, da blir jeg kjempe glad!

Tusen takk igjen til dere som har stemt, dere er virkelig bare s utrolig ste <3

Smil fra meg <3

Slik gjr du brdskiven sunnere

  • 17.11.2016 kl. 08:03

Nordmenn elsker brd, og mange av kundene mine spiser brd tre ganger om dagen. Selv om jeg er fan av f ned brdspisingen og ser at det gjr underverker for mager, vektproblemer og helsen (kommer selvflgelig an p hva du bytter det ut med) m en ikke kutte brd helt. Hvis tanken p spise mindre brd gjr deg skremt kan du jo ta noen tak for f en sunnere skive? Her er mine triks til et mettende og sunt brdmltid:

Velg riktig brd

Det er mange som reagerer p kjpebrd med magevondt, men heldigvis finnes det alternativer. Butikkbrd er ofte tilsatt ekstra gluten for spare tid i bakeprosessen, noe som ikke er gunstig for tarmen din. Selv kjper jeg surdeigsbrd av spelt p godt brd eller rtter eller baker brd selv. Ekte surdeigsbrd, langtidshevede brd eller lavkarbobrd er mine favoritter.

Velg riktig plegg

For at brdskiven skal mette er viktig med et proteinrikt plegg. Egg, kjttplegg eller plegg av fisk er gode alternativer som gir rikelig med protein og metter godt. Hummus er ogs et godt alternativ, srlig hvis den lages selv!

Fett

For holde deg mett og holde blodsukkeret stabilt er det viktig med gunstig fett. Jeg anbefaler spise frre brdskiver med mer plegg for bli mett! Fettfavorittene er ekste smr, pesto og avokado, nam!

Farger

Ingen brdskive er komplett uten fargerike grnnsaker! Det gir vitaminer og mineraler, i tillegg til gjre skiven langt freshere og mer smakfull. Mine favoritter er spirer, agurk, paprika og fermenterte grnnsaker. Husk at det er lov til eksperimentere, og at det kun er fantasien som setter grenser!

Smashed avocado toast

To skiver brd

1/2 avokado

2 egg

salt og eventulet pepper og chiliflakes

Lag eggerre av eggene. Jeg bruker litt vann og steker eggene i smr med salt.

Mos avokado en en skl med en gaffel og fordel p to brdskiver.

S kan du legge eggerren opp, voila! Du kan gjerne krydre med mer salt, pepper og chiliflakes.

Enkelt og s godt!



Ha en nydelig torsdag da dere <3

P.S. Jeg har lastet opp sprsmlsrunden uten musikk for dere som nsket det, den finner du her.

 

Svar p sprsml: Soyamelk, utskeielser og om vre barn skal spise sukker

  • 16.11.2016 kl. 21:17



Endelig er sprsmlsrunden ute, jeg hper dere liker den :)

01.17: Spise annerledes hos andre?

03.38: Soyamelk?

04.50: skeier jeg ut?

07.40: hvor ser jeg meg selv om 5 r?

10.12: hva gjr vi nr vi skal kose oss?

12.10: hva nsker jeg meg til jul?

13.30: Opptrening etter sykdom? (ME)

14.40: hudpleie, deo, sminke og mat for gld

19.05: Offentlig person og penhet?

21.26: D-vitamin, fiskeinntak og sol

22.35: Hva har jeg alltid i kjleskapet og fryseren?

25.20: Melkesyrebakterier

26.45: Honning vs sukker?

28.18: Frosne eller ferske grnnsaker?

29.17: Skal vre barn spise sukker?

Her finner du videoen uten musikk!

Sorry litt lav energi, men jeg var syk da jeg spilte inn! Det kommer snart ny film med godislaging s bare glede seg <3

Symptomer??

  • 16.11.2016 kl. 13:44

God ettermiddag <3

Jeg er helt nede for telling alts! Jeg skjnner ikke hva som skjer med kroppen. Jeg pleier aldri bli syk *bank i bordet*, men n er det andre runde p to uker. Jeg hater virkelig nr folk sier at de ikke har tid til vre syke, for hvem har det? Det hres bare dumt ut! Akkurat n kjenner jeg likevel at jeg virkelig ikke har tid til flere sykedager. Jeg har arbeid som hoper seg opp og det er ingen andre som kan ta seg av det.

Heldigvis ordner det seg alltid for snille piker, jeg jobber fra sengen og det er faktisk ganske koselig. Jeg har blant annet redigert sprsmlsrunden, endelig skal jeg f svart dere!





Kan det vre at dette er kroppen som jobber? Jeg liker tenke at det er det. Jeg prver ogs tenke at jeg m ta ekstra vare p denne kroppen fordi jeg er gravid. Det vil si, jeg KAN vre gravid! Dette er bare fryktelig spennende! P en mte har jeg bare lyst til f dette oversttt, f vite om jeg er gravid. Samtidig vil jeg utsette den eventuelle store skuffelsen.

Hva var dine frste symptomer??

Ikke lett dette her! Takk for alle gode ord og hilsener, og ikke minst at dere krysser fingrene for oss! Stor, syke klem fra meg <3

Sukkerfrie marshmellows

  • 15.11.2016 kl. 19:57

Adlinks

Det er et eller annet som skjer med kroppen min alts, i dag har jeg hadde vondt i hele kroppen, mme pupper og vondt i halsen. Jeg krysser alt jeg har for at det er en reaksjon p en liten spire som setter seg! *Lov hpe* <3

Jeg elsker marshmellows og har i perioder vrt skikkelig dilla p disse. Jeg har jo skrevet opp og ned om hvor bra gelatin/kollagen er for bde tarm, hud, hr og negler, og dette er jo enda en mte f i seg dette vidundermiddelet.

Jeg liker best marshmellows med smak av sitron, men du kan lage akkurat den smaken du selv vil. Jeg tenkte teste med bringebr igjen ogs, for det er superdigg! Disse er forresten godkjent av Jon Anders ;)

Sukkerfrie marshmellows

3 ss gelatin (jeg bruker denne, men du kan bruke hvilke som helst)

1 dl vann

1 dl sitronsaft

2 ss sukrin gold

ca 70 gram fibersirup clear

Noen reagerer p fibersirup og sukrin og da kan du bruke kokossukker eller lnnesirup, prv deg frem fra 3-4 ss :)

Bland vann og gelatin i en bolle du kan mikse i. Jeg bruker en kjkkenmaskin med visp, men du kan ogs bruke en hndholdt mikser. La dette st mens du lager resten.

Skvis sitroner til du har en dl sitronsaft. Jeg brukte 1,5 sitron til dette. Sil av saften og ha den i en liten kjele. Varm den sammen med stning til den har begynt smkoke.





Sett p kjkkenmaskinen p lav hastighet og hell forsiktig sitronsaften med stning over gelatinen mens du visper. La dette st og vispe i 10 minutter ca. k hastigheten p maskinen etterhvert, bare pass p at det ikke spruter. De siste minuttene kjrer jeg p full guffe.

Nr marshmellowsen har blitt stiv og hvit er den ferdig. N m du jobbe fort da den stivner veldig raskt. Hell marshmellows over i en form kledd i plastfolie eller bruk silikonformer slik jeg gjr.

Etter ca en halvtime i kjleskapet er den klar til spises, kos deg!





N skal jeg krype opp i sofaen med strikkety, serie og den beste gutten jeg vet <3

5 ting jeg koser meg med i hverdagen

  • 15.11.2016 kl. 09:54

Det er vel ingen hemmelighet at dagene mine er laaange om dagen. Jer er n 5 dager dpo som det s fint heter, det vil si at det er 5 dager siden egglsning. En ting jeg synes er skikkelig morsomt med babyforum og prving er alle de crazy forkortelsene. Jeg skjnte ikke halvparten og jeg m fortsatt ofte sl opp for si det snn.

Jeg venter uansett i spenning for f teste og jeg prver iherdig tenke p alt annet! #umulig

Jeg er opptatt av fokusere p det positive, og da snakker jeg ikke om g rundt og vre sjeleglad hele tiden alts. Jeg snakker om legge til koselige ting i hverdagen som gjr dagen lysere og gir meg mer ro. I dag ville jeg gjerne dele noen av tingene som gir meg godflelse!



Strikkety

Jeg har akkurat begynt p enda et strikkeprosjekt. Det er veldig typisk meg stadig begynne p noe nytt uten vre ferdig med det andre, men har du lyst har du lov! Jeg strikker babyklr og jeg har allerede gitt bort endel av det jeg har strikket. N hper jeg at dette prosjektet kan bli en gave til min egen baby <3

Mange spr om oppskriftene, men de er ikke mine s de kan jeg ikke legge ut her. Jeg skal komme med tips til fine oppskrifter og DIY etterhvert, jeg lover!

Youtube

Jeg elsker sitte og se p filmer p youtube. Favorittene n om dagen er mammavloggere, men jeg elsker selvflgelig se p filmer om ernring og helse. I tillegg elsker jeg feel good snutter, som americas got talent og ellen show. Det er lov sitte og le og grte om hverandre, er det ikke?

Baking

pusle p kjkkenet har alltid vrt en stressmestringsgreie for meg. Srlig det bake gir meg godflelse, og Jon Anders klager ikke! Siden jeg selv unngr sukker i hverdagen blir det endel sukkerfrie bakverk, men jeg liker ogs bake ekte boller og kaker til bursdager og kosedager.

Gturer med podcast p ret

Dette er jo veldig meg, hehe. Det er s gy at mange av dere ogs har ftt ynene opp for denne godaktiviteten! Et tips er ogs hre p pod nr du shopper julegaver og titter i butikker. Du fr vre helt i fred og kan drmme deg bort mens du gr rundt. Husk bare refleks nr du gr rundt i vintermrket, det er lett drmme seg litt vel bort!

Kjpe blader

Jeg fristes stad vekk til kjpe blader p butikken og plutselig havner de nedi handlekurven min. Jeg fr ikke alltid lest dem, men jeg elsker tanken p kjpe blader og skulle lese dem. Jeg prver sette av tid til krype opp i sofaen, nyte en kaffekopp og titte i bladene jeg har kjpt i det siste.



N m jeg lpe p fryaklinikken for en time <3

 

 

 

 

Overspist? 8 tips som fr deg i rute igjen

  • 14.11.2016 kl. 19:51

Wow, tusen takk for s mye respons p innlegget jeg la ut i morres! Jeg var ganske redd for at dere skulle misforst, men det virker som om de aller fleste skjnner godt hva jeg mener. Noen vil vre offer og mener jeg trkker p dem fordi jeg sier at jeg har jobbet. Noen prver missforst. Som jeg sa p snap (heleneragnhild) sier jeg ikke at de som ligger p et mrkt rom skal studere. Det sier seg jo selv! Men det er langt fra alle som er der. Dessuten handler det ikke om hva jeg har gjort, du skal jo gjre noe du er stolt av! Jeg tror ikke jeg kan treffe alle uansett, fordi mange rett og slett vil missforst.

Heia dere som lfter frem andre, jeg heier p dere!! <3

Uansett, over til dagens tema!

Vi har vel alle gtt p den smellen, at vi spiser alt for mye en dag? Srlig p en middag eller i et selskap. N snakker jeg ikke om overspisingslidelser, men nr en bare spiser seg ubehagelig mett og fler seg drlig. Det beste rdet er selvflgelig unng dette helt, men har frst skaden skjedd er det godt det finnes noen rd for fle deg bedre.

Drikk vann

Det fles sikkert litt rart skulle drikke nr du er mett, men dette vil holde fordyelsen din i gang. Vske bidrar ogs til mindre vann i kroppen da det skyller ut overfldig salt.

G en tur

Kom deg ut i frisk luft og f i gang blodsirkulasjonen. Du vil straks fle deg bedre, jeg lover!

Twist

Sett deg p gulvet med rette ben, strekk overkroppen oppover fr du tar en god tvist. Hvil armene dine p gulvet og i fanget, og se til den siden du strekker. Jeg er ikke s flink til forklare, men du skjnner sikkert. Tvister stimulerer fordyelsen og setter i gang tarmene.

Ingefr

Ingefr kan lindre vond mage og stimulerer fordyelsen din. I tillegg er det betennelsesdempende og veldig godt! Jeg liker koke opp vann og la et par skiver trekke i en kopp te. Tilsett gjerne sitron ogs!

Spis fiber

Dagen etter en festmiddag liker jeg starte dagen med noe fiberrikt. En smoothie med br, fr og greens eller chiapudding er mine favoritter nr det gjelder fiberrike frokoster.

Fermentert

Fermentert mat er gull for fordyelsen, s ps p med dette fremover for f en sunnere fordyelse!

Svett i vei

Kom deg p trening, ikke for brenne av det su har spist, men for fylle p med endorfiner! Alle fler seg bedre etter en svettekt!

Slapp av

Drlig samvittighet er waste of time, dropp det! Bruk heller kreftene dine p kose deg med gode venner, kjresten eller familie.

Ha en nydelig kveld, n skal jeg ha siste livesending p kurset mitt!

nsker du vre med p live? Jeg begynner med livesendinger snart, vil du vre med kan du like facebooksiden min her :)

Jeg er drittlei av hre at jeg vant i lotto, jeg har jobbet beinhardt!

  • 14.11.2016 kl. 10:15

Noen ganger blir jeg s oppgitt av mennesker. De som ikke unner andre ha klart noe bra. Jeg skrev et innlegg i gr om at jeg hadde ftt en veldig fin gave, fordi jeg hadde gjort noe bra. Selv om jeg var syk fullfrte jeg bachelorgraden min med rent A-snitt. Jeg gikk ut som rets elev i ernring, fordi jeg hadde toppkarakterer, drev blogg og holdt foredrag mens jeg studerte, til tross for sykdommen min.

studere hjemmefra uten studievenner, en hverdag og et milj er ikke gy. ikke ha noe sted mte opp, men vre 100% selvdrevet er ikke for alle, det er faktisk beinhardt, og ikke minst ensomt.

Straks tikker det inn kommentarer om at jeg ikke kan si at jeg har jobbet hardt, det er IKKE derfor jeg har gjort det bra nemlig.

Skal jeg ikke f lov til vre stolt av det jeg har ftt til? Skal jeg ikke f snakke om det?

Hvis du sier at noen er flink betyr det tydeligvis at alle andre er drlige, snn er det bare. Nde deg om du kommer som tidligere ME pasient og antyder at du har jobbet hardt for komme dit du er, da skal du tle bde drittkommentarene og de stygge blikkene fra andre.


Jeg er glad jeg har ftt se andre lykkes jeg, slik at jeg kan se at det gr an. Jeg tror det finnes et strre potensiale i oss alle, er det sygt si? Jeg mener det er opplftende! Skulle jeg bare lagt meg under dynen og tatt offerrollen, hadde jeg aldri vrt der jeg er i dag. Du er den eneste som kan hjelpe deg. skylde p legen, nav eller sykdommen kommer du ingen vei med.

Ssteren min fikk kreft, to ganger. Hun jobbet ogs for komme inn p NTNU, det var hennes drm. Hun fr ikke denne utdannelsen p slvfat fordi hun har vrt syk, hun m jobbe for det, med de utfordringene to kreftbehandlinger bringer med seg. Hun bruker ikke kreft for f skryt av den grunn, men det er ikke til stikke under en stol at hun fortjener det!

Vi har alle vre utfordringer; sykdom, angst, overgrep og vonde minner. Mest sannsynlig vet du ikke engang hva mange rundt deg gr gjennom, det er for eksempel mange til jeg selv ikke har delt, da det er for privat.



S nei jeg var ikke heldig, jeg vant ikke i lotto. Ikke alle timene jeg l i sengen og leste. Ikke de dagene jeg ikke klarte noe annet en skrive en side p den oppgaven. Ikke da jeg skrev bachelor p morfars ddsleie. Jeg har hatt store utfordringer i mitt liv, og jeg gir meg aldri. Det er derfor jeg er der jeg er i dag.

Hjertet mitt blr for alle de som ligger hjemme, som er syke og som sliter. Dere er ikke drlige, dere er sterke mennesker som kan klare veldig mye, og alltid mer enn dere tror <3

3 tips til bedre fordyelse - helt gratis!

  • 13.11.2016 kl. 19:50

Nr jeg spr hva dere vil lre mer er fordyelse et tema som gr igjen. Det gjr meg s glad da fordyelsen er utrolig viktig for en kropp i balanse. Nr tarmen fr det bedre ser jeg at bde hudproblemer bedres, energien stiger og ofte kan ogs psykiske utfordringer lette (ikke forsvinne, men bedres). Tarmen og hjernen har direkte kommunikasjon via vagusnerven, s dette er ikke tull. Selvflgelig vil det f en mage som spiller p lag gi kt livskvalitet i seg selv, men da tarmbakteriene pvirker hvilke signaler hjernen sender ut vil det ogs pvirke mer direkte. Spennende saker alts!

Disse tipsene er s enkle at alle kan begynne implementere dem, det handler bare om gjre det. Vi har utrolig mye informasjon tilgjengelig til enhver tid, men vi bruker lite av det. Det er s lett lese noe eller f beskjed om at vi skal gjre noe, men det er faktisk du som m gjre det. Nr jeg sier at du skal drikke ferskpresset sitron hver morgen kan du faktisk ikke presse den dagen fr, du kan ikke kjpe ferdig juice og du kan ikke kjpe den ihjelkokte sitronsaften som finnes i butikken. Du m gjre jobben hvis du skal ha effekten!

Tips nummer 1: tygg maten din

VI tygger ikke godt nok og det resulterer i at store matbiter svelges unna. Magesekken din har ikke tenner, den m bruke magesyre og muskellaget sitt til elte og bryte ned maten. Dette blir en langt mer effektiv prosess hvis maten allerede er finfordelt i din munn. Det er slik vi er ment spise, maten skal vre en finfordelt mos nr den treffer magesekken. Nr maten blir liggende i magesekken vil den kunne gjre og danne gasser. Dette skaper igjen trykk i magesekken som kan gi sure oppstt. Det er faktisk som regel for lite magesyre som gir sure oppstt, ikke for mye.

Tips nummer 2: Spis sakte

Vi spiser mens vi er p farten, mens vi jobber og mens vi ser p tv, og konsentrerer oss stort sett om alt annet enn maten. Tenk tilbake p sist gang du var p resturant. Du satte deg ned, bestemte deg for hva du ville spise og ventet p maten. Allerede da var fordyelsen din i gang med produksjon av enzymer, spytt og galle, tanken p mat, sammen med lukt og syn, kan nemlig sette dette igang. Da du fikk maten er jeg helt sikker p at du spiste den saktere enn om du hadde sittet ved kontorpulten. Vi nyter hver bit og koser oss, bde med maten og med gode venner eller en date.

spise p denne mten er veldig viktig for gi hvert ledd i fordyelsen tid til utfre sine oppgaver. Selv om du ikke kan spise p resturant hver dag kan du gi kroppen litt rom rundt mltidene. Konsentrer deg om maten, ta pauser og vr tilstede.

Tips nummer 3: Spis varmebehandlede grnnsaker

R grnnsaker er fantastiske, gode og sunne. Dessverre er de ogs vanskeligere bryte ned i magen enn varmebehandlede grnnsaker. Nr vi varmer maten blir den lettere fordye ved at endel av fibrene brytes ned, s sliter du med fordyelsen din anbefaler jeg deg varmebehandle grnnsakene dine. N som vi er inne i den kalde rsiden er det ogs mest naturlig for oss spise varm mat som supper, gryter og dampet mat.

Selv elsker jeg varme grnnsaker, hvor godt de smaker og hvor godt de metter!

N skal jeg stupe ned p sofaen, det har vrt en laaang dag. Frst har jeg vrt mange timer p kostholdsmessen, etter det dro jeg rett i 60 rslag. N er det tid for litt ro og litt rydding her hjemme fr jeg tar kvelden  <3

 

En helt spesiel gave p farsdagen

  • 13.11.2016 kl. 08:20

Forrige uke var jeg p shopping med pappa og fikk en helt spesiell gave. N sitter jeg faktisk og skriver til dere p en splitter ny macbook pro, weee! Det siste ret har jeg hatt en kranglede mac, og de siste mnedene har den ikke fungert i det hele tatt. Jeg har derfor vrt lenket til macen her hjemme, og da den egentlig er Jonna sin ble det litt frustrerende. Jeg skjnner at dette ikke er livsviktige problemer alts, men det ble en slitsom arbeidssituasjon.

Det er ikke hverdagskost f en macbook alts, s dette er noe jeg setter enormt pris p! Jeg har ventet p denne gaven et helt r, og den har en helt spesiell historie.

Da jeg var i mitt siste semester av bachelor lovet pappa at han skulle kjpe en mac til meg hvis jeg klarte f rent A-snitt. Etterp sa han at han bare tullet og at jeg skulle f den uansett fordi han var s stolt av meg. Det er mange som tar bachelor n,  og det er sikkert ikke s stort for alle. For meg som var veldig syk gjennom store deler av utdannelsen er det faktisk veldig stort for oss at jeg har ftt til det jeg har. Mange har til og med betvilt min sykdom og sagt at de aldri kunne studert. Jeg kunne vel umulig ha vrt s syk hvis jeg klarte lese? Det synes jeg er synd, fordi jeg selv vet at du kan klare alt bare du vil det nok. Jeg mtte prioritere beinhardt og valgt studier over tid med venner, familie og mye annet i en lang periode for f det til.

I dag er det alts jeg som fr gave, fra verdens beste pappa <3



Denne macen er et symbol for meg p alt jeg har ftt til og hvor langt jeg har kommet, og ikke minst hvor langt jeg kan komme! Aldri gi deg, husk det <3

N skal jeg p kostholdsmessen og holde foredrag, jeg gleder meg! Tusen takk for at du tok deg turen hit, det gjr meg s glad! I kveld kommer det innlegg med tre tips til bedre fordyelse som alle kan f til!

 

Lrdagsmorgen med sjokolade

  • 12.11.2016 kl. 08:46

Nr jeg str opp tidlig i helgen er det s deilig kjenne p stillheten og bare vre meg. En av tingene jeg gleder meg mest til med f barn er ha morgener sammen. Jeg er jo tidendes A-menneske, mens Jon Anders liker sove lenge. Br vi fr barn har han lovet at vi skal ha frokost sammen ogs i helgene, i hvert fall en dag, hehe.

Enn s lenge er det meg i sofaen med macen i fanget og et par knekk av denne ste sjokoladen jeg fikk av mamma <3





"Sucre de coco"

N skal jeg snart avgrde p endel erender, blant annet forming av bryn. N har jeg latt dem gro helt ut igjen etter sist gang jeg var p brow rehab, jeg fler meg s flink. Jeg har kun nappet et par sm hr, ellers er det mye jobbe med for Andrea som fikser dem for meg.

Ha en nydelig lrdag skjnne <3

Er kanel giftig? - hjemmelaget pepperkakekrydder

  • 11.11.2016 kl. 10:11

Adlinks

Selv om det er en liten stund til jul har jeg begynt kjenne julestemningen komme snikende. Da jeg var student hrte jeg alltid p julemusikk da jeg leste til eksamen, s det jobbe til julemusikk har blitt en koselig greie for meg. N hres det sikkert ut som jeg er verdens vrste nerd, men jeg synes faktisk at eksamenstiden var fin p mange mter. Du kan i hvert fall gjre den s mye bedre ved gjre det koselig rundt deg og ikke minst ha den rette innstillingen.

N som jeg forbereder juleoppskrifter til dere har snikstartet p julen og jeg koser meg s! Jeg tenker ogs at hvis jeg deler litt tidlig har dere god tid til teste ut oppskrifter. Denne oppskriften er jo bare en liten start p alt det gode du kan lage til jul!

Selv bruker jeg helst kologiske, ubestrlte krydder. De gir bedre smak og du fr alle de gode helseegenskapene til krydderne med p kjpet. Hvert r popper det opp overskrifter om hvor giftig og farlig kanel er. Dette er fordi kanelen som kjpes p dagligvare er av typen kassiakanel. Denne inneholder et stoff som heter kumarin, og dette er faktisk levertoksisk. Velger du kassiakanel m du holde deg til under en halv ts per dag for unng leverskader, og terskelen er lavere for barn.

Ceylon kanel er en annen type kanel som omtrent ikke inneholder kumarin. Denne kan du trygt spise hver dag og den er ogs trygg for barn. Smaken er stere og rundere, s her er det vinn vinn! Hvis du er like glad i kanel som meg burde du absolutt g for denne ;)

Hjemmelaget pepperkakekrydder

1 ss ceylonkanel

1/2 ss nellik*

1/2 ss ingefr

1 ts ekte vaniljepulver

Bland alt krydderet sammen og oppbevar i en tett boks. Du kan gjerne doble oppskriften ogs. Jeg har basert min oppskrift p pepperkakedeigen til mamma. Det er alts slik jeg synes pepperkaker skal smake, men dine preferanser kan vre noe litt annet ;)

*du kan kjpe kologisk nellik p iherb, men jeg er ikke s nye p at den skal vre ko da jeg ikke bruker det s mye i hverdagen.

Mens vi snakker om kanel, disse knekkebrdene har jeg akkurat bestilt meg! De ser jo helt himmelske ut!!

God helg fine <3

Slik organiserer jeg morgenen min

  • 10.11.2016 kl. 20:06

Skal du vre effektiv er planlegging nkkelen! Dette gjelder ikke bare skole eller jobb, men trening, mat og koseligere ting ogs. Jeg er s glad jeg ble tipset av en venninne om disse blokkene fra kikki k. De er helt geniale hvis du vil starte dagen riktig, og ikke minst planlegge en god uke.



Jeg bestilte en blokk for ukesplanlegging og en som du kan fylle ut hver dag. Du kan fylle ut alt mulig; helseml, to do's, hvor mye vann du har drukket og ting du er takknemlig for. Jeg fler virkelig at dette gir meg bedre dager.

Jeg har styrt min egen tid i mange r, og det ha et fast rituale og faste rutiner hjelper meg holde struktur p hverdagen. Det hres kanskje kjipt ut, men det planlegge og sette struktur gir deg faktisk mer fritid.

Hva med starte dagen her, med en kaffekopp og en sunn cookie?



S lenge du holder deg under 350 inkludert frakt fr du ikke toll eller moms p bestillingen din ;)

Er de ikke ste?

Vinneren av konkurransen er n trukket og den heldige er kontaktet :D

Nr fr vi vite?

  • 10.11.2016 kl. 06:39

Jeg er s spent om dagen!

For hver mned som gikk uten egglsning fltes det som om jeg ikke engang skulle f en sjanse til bli mamma, men n som et egg er p vei fylles jeg plutselig av hp igjen. Plutselig fles det koselig snakke om navnene vi alltid har nsket, lure p hvilken vogn vi skal ha og hvordan vi vil oppdra vre sm.

Jeg vet at mange tenker det er dumt ha for hye forhpninger, men hvorfor g gjennom livet med en negativ innstilling? N som jeg fler at det kommer til klaffe s str jeg i det. Gr det ikke s tar jeg den skuffelsen da, ikke n. N vil jeg bare kjenne p gleden <3

Tenk at om bare noen uker kan jeg vite om jeg blir gravid denne syklusen. Jeg sier "blir" da vi ikke vet om jeg allerede har hatt egglsning eller om den kommer i lpet av de neste dagene. Det er ikke s lett si sikkert, men vi skal nok klaffe uasett. Resten er opp til sjebnen. Etter befruktning tar det ca 14 dager til jeg kan teste. Egglsningsspryten inneholder det samme hormonet som en tester p en graviditetsstest s tester jeg for tidlig kan jeg f falsk positiv. Dette var det en st leser som tipset meg om, jeg er virkelig heldig som har s snille lesere alts!

Endelig fles det som om kroppen er p bedringens vei, og alle andre symptomer jeg kjenner er bare positive ;) I dag skal jeg en tur p klinikken fr jeg skal jobbe noen timer p kaf. Takket vre verdens beste mamma og pappa kan jeg endelig det igjen <3

God klem til deg, setter s stor pris p deg, det skal du vite <3




 

Sunnere plser og potetmos (med skjult grnnsak)

  • 09.11.2016 kl. 20:24

Noen ganger fr jeg lyst p plser, og i gr var en snn dag.

Det vil si, jeg har ikke hatt lyst p noe de siste dagene, men dette fristet plutselig da jeg var p butikken. Da jeg snappet at vi hadde plser sist var det s mange som synes det var s godt se at vi spiste det innimellom. Det er rart det der. Jeg trodde fr at dere ble mest inspirert av se perfekte oppskrifter, men s har jeg skjnt at det er s viktig dele at jeg ogs er et menneske. Jeg spiser all slags mat, jeg er akkurat som deg! Jeg liker ogs se at folk kan lette p slret, trr vis at du ikke er perfekt!

Jeg ville lage potetmos til Jon Anders og da er det ikke fra pose som gjelder. Hjemmelaget potetmos er jo s enkelt lage og smaker hundre ganger bedre enn pose. Du fr nok aldri se meg med en posemos i handlevognen for si det snn. Dessuten slipper du masse konserveringsmidler og ingredienser du ikke trenger hvis du lager din egen.

Jeg ville lure mer grnnsaker inn i mosen, s jeg valgte tilsette blomkl. Dette er helt genialt til barn som ikke liker grnnsaker med mye smak og rare konsistenser. De fleste liker moser, srlig nr de er s gode som denne.

Potet har ftt et ufortjent drlig rykte. Den inneholder bde vitamin C og rikelig med fiber, ikke minst er det faktisk den matvaren som metter aller best! Denne middagen er ikke verdens sunneste, men den er godt innenfor her hjemme ;)

For lage mosen trenger du:

(stor porsjon, nok til 4 voksne)

4 poteter (ca 500 gram da de var skrelt)

Et hode blomkl

4 ss meierismr

3 ss melk

Salt

Skrell poteter og kutt dem opp i biter. Del blomklen i biter og kok/damp alt sammen til det er mrt. Det tok ca 12 minutter hos oss. S heller du av vannet og tilsetter resten av ingrediensene (minus salt). Stavmiks til en glatt rre, men ikke for lenge, da kan det bli seigt.

Smak til med salt og server med plsene og ketsjup. Jeg elsker min hjemmelagede, fermentert ketsjup, mens Jon Anders bruker vanlig heinz.

Jeg kjpte plser fra coop som er rike p kjtt, men det finnes mange andre som har enda hyere innhold ogs. Disse er uten gluten og melk, og det er jo ogs fint for mange!

Hper det smaker <3

Rask, mettende frokost som aldri skuffer

  • 09.11.2016 kl. 09:10

Adlinks

Jeg m si at jeg vknet til et sjokk over valgresultatene i natt! Jeg har bodd 6 r i USA og jeg fler p mange mter at jeg har vokst opp der, s se dette som skjer der n er bare tragisk. Jeg vet nesten ikke hvordan jeg skal reagere eller hva jeg skal tro. Det eneste jeg kan tenke er at folk vil bedras! Slik er det i alle situasjoner, til og med kosthold. Det er mye lettere hive seg p en ny, trendy diett enn sette seg inn i hva som faktisk m til over tid. selge noe "nytt" er rett og slett lettere. Jeg hper bare dette ikke vil lede til mer hat, rasisme og vold i dette egentlige gode landet, men det er jeg redd det kan gjre <3

Nei, over til noe hyggeligere!

En frokost jeg alltid kommer tilbake til er min kjre skl med lune br og cottage cheese. Jeg vet at mange spiser cottage cheese med sukkerfritt syltety, men det kan virkelig ikke mle seg med smakene du fr ved varme brene. Denne frokosten har fulgt meg i mange r, og jeg blir aldri lei den. Selv om jeg bytter den ut i perioder er den alltid god falle tilbake p i perioder der jeg er matlei.

Ettersom rene har gtt har den ftt noen oppdateringer ogs <3



Cottage cheese skl med lune br

♥ 2-3 dl frosne br (bringebr, solbr, blbr, skogsbr, jeg liker en blanding)

♥ 1 ss kokosolje

♥ 1,5 dl cottage cheese

♥ 1 dl kefir (jeg lager min egen i perioder, men bruker ogs den fra butikken)

♥ 2 ss hjemmelaget musli eller hakkede ntter

Kanel, vaniljepulver og eventuelt en drpe stevia hvis du vil ha det stere

 

Varm brene p middels varme i en liten kjele eller stekepanne med kokosolje. Du kan ogs bruke mikro, jeg har ikke det hjemme fordi jeg klarte sette fyr p den for et par r siden (det er en helt annen historie). Mens brene smelter blander du cottage cheese i en skl. Hell de varme brene over og dryss over godt med ekte kanel. Hvis du har vaniljepulver synes jeg det smaker himmelsk p, og noen ganger tilsetter jeg 1-2 drper stevia for f en stere smak. Jeg topper det til slutt med noen ss hjemmelaget musli, akkurat n er denne favoritten. Har du ikke musli kan du bruke ntter slik jeg har gjort i dag.

Hvis jeg har gojibr hjemme smaker dette nydelig, det gir ogs en ekstra god konsistens <3

Hva er din favorittfrokost?

<3
 

Sunne, sukkerfrie chocolate chip cookies

  • 08.11.2016 kl. 20:20

Adlinks

Hva gjr man nr ingen mat frister men du m f i deg litt nring? Baker noe godt vel!!

Det var ogs litt fordi jeg flte at det var alt for lenge siden jeg hadde lagt ut noe godt og sunt bakverk. Jeg er allerede i gang med juleoppskriftene, men de m vente litt til, er dere ikke enige?

Disse er uansett veldig gode og ikke minst seige! Det er s viktig for en digg cookie spr du meg <3

Helenes sunne cookies

4 dl finmalte mandler

1 dl fibersirup clear*

2 ss sukrin gold eller kokossukker

60 gram smeltet smr

1 ts bakepulver

Hakket 86% sjokolade (ca 1/3 plate)

Rr sammen alle ingrediensene i en bolle (tilsett sjokoladen til slutt). Ta nsket mengde deig i hendene og form til sm cookies. De flyter ikke veldig ut, s det er greit presse dem litt ut. Du kan godt trille kuler, men jeg synes ikke det er s viktig ;)

Stek cookies p 180 grader i ca 8 minutter, og flg godt med s de ikke blir for mrke.

*har du ikke fibersirup kan du bruke mer sukrin eller kokossukker, men da m du redusere mengden med 1/3 ca. Det er fibersirup som gir den seige konsistensen. Det er nok ikke noe problem bytte med fibersirup gold.

Jeg ruger fortsatt p egget mitt og prver egentlig ta det mest mulig med ro her hjemme. Jeg begynner kjenne flere tegn p egglsning, s alt er veldig spennende!

Jeg skal begynne kjre facebook live med temaer innen ernring fremover, s lik gjerne facebboksiden min hvis dere vil ha med dere dette :D

Jeg hper du har en fin kveld <3

Kalorifattig snacks som beskytter mot kreft

  • 08.11.2016 kl. 08:35

Er det en grnnsak jeg aldri trodde jeg skulle like s er det rosenkl. Jeg husker tilbake p denne grnnsaken med gru, og mten den vokste i munnen da vi fikk den servert som sm. N elsker jeg denne supergrnnsaken, men bare nr den lages p riktig mte.

Rosenkl er faktisk en av verdens sunneste grnnsaker! Ikke bare beskytter denne og andre grnnsaker i klfamilien mot kreft, de inneholder ogs en faktor som kan vre med og fjerne overfldig strogen fra kroppen. Rosen kl er dessuten mettende, rikt p fiber og inneholder lite kalorier. Det siste er ikke det viktigste for meg, men nsker en g ned i vekt er det lurt spise matvarer som metter mye per kalori, akkurat som dette.



 



Frst skjrer du bort "stilken" til rosenklen, fjerner de ytterste bladene og deler hver rosenkl i 4 biter. Du m nok ha fersk rosenkl for at dette skal fungere ;)

S har du alle bitene over p et stekebrett med bakepapir p, og heller 1-2 ss olivenolje over. Str p godt med havsalt.

Stek rosenklen i ovnen p 180 grader til de blir crispy, her tok det vel ca 25 minutter, men prv deg frem.





Dette er faktisk s godt at jeg kan gomle det som snacks! Bare pass p magen din, er du ikke s vant med kl kan det jo bli litt ubehagelig ;)

Egglsning og influensa?

  • 07.11.2016 kl. 18:35

Herregud s gy det er p snap om dagen, jeg fler jo at det er rene skattejakten. Jakten p egglsningen og babydrmmen. For meg som har hatt en utrolig lang periode hvor det rett og slett ikke har skjedd et pip er det veldig spennende at det endelig er ting p gang. Det er s koselig at dere er s engasjert p min vegne, s ste er dere <3

I gr begynte jeg f frysninger og vondter da vi var hos svigers. Jeg regnet egentlig med at det var p grunn av hormonene, men da jeg kom hjem endte jeg opp i fosterstilling i sofaen. Jeg var livredd dette skulle delegge for egglsning, men heldigvis forsikret bde Anette og gynekologen meg at det gikk fint. Det er visst vrre om mannen er syk fr egglsning, og Jonna er i fin form enn s lenge.

I dag var jeg alts bde p fryaklinikken og p fertilitetssenteret for titte p egget. I natt drmte jeg at egget hadde gtt under, at det plutselig var borte, men det var det ikke alts. Egglsning er p vei og denne gangen er slimhinnen helt topp, jippi! Dette er s spennende, jeg m bare trre hpe!



N prver jeg bare ta det med ro, men litt jobb m jeg bare gjre. Snn gr det nr du skal drive for deg selv. Jeg ville ikke byttet det mot noe i hele verden! Jeg skal bake noen sunne cookies s jeg kan f i meg litt nring (viktig for hormonene) ogs skal jeg ha facebook live p onlinekurset.

Hvis du vil flge meg i hverdagen, f tips til bedre fordyelse og se hva jeg spiser kan du flge meg p snapchat under heleneragnhild :)

Jeg hper dere har en nydelig kveld! Hilsen hna og egget <3

 

Konkurranse - Vinn billetter til kostholdsmesse der jeg holder foredrag

  • 07.11.2016 kl. 08:34

Allerede p sndag skal jeg igjen gjre noe av det beste jeg vet, nemlig holde foredrag! Denne gangen er det p hstkonferansen til lille mne forlag sammen med en rekke kjente profiler. Det kommer bde ernringsfysiologer, leger og professorer innen ernring, og rets tema er fett og hjerte- og karsykdom.

Jeg gleder meg til hre foredragene selv, og det er veldig kult at jeg er invitert til snakke. I fjor var jeg p konferansen og var fortsatt student, og i r er jeg foredragsholder! Lov vre litt stolt da?

Jeg skal snakke om hvordan det er ta utdannelse innen ernring, hvordan jeg spiste meg til bedring av kronisk sykdom og hvorfor jeg anbefaler det kostholdet jeg gjr i dag.

"Mitt ml er inspirere s mange som mulig til leve litt sunnere. Jeg er derfor opptatt av formidle et balansert kosthold som kan f mennesker til fle seg bra, innenfra og ut. Ellers elsker jeg snakke om tarmhelse, hvordan vi kan f en bedre fordyelse, samt et kosthold som fremmer fertilitet hos kvinner. Jeg skal fortelle om mitt syn p kosthold, de statlige rdene og hvordan en ernringsstudent som meg endte opp med fremsnakke smr, kraft og lever."

Dette er stedet for deg som er interessert i spise mat som gir god helse. Jeg lover deg at du kommer til lre mye, og ikke minst bli veldig inspirert. Vi blir jo bombadert med informasjon om helse om dagen, men det er lite som slr vre til stede p et foredrag. Ikke minst fr du mte masse spennende mennesker, det er stands og det er god energi!

Jeg vil jo gjerne mte s mange som mulig av dere p konferansen, og har derfor ftt lov til lodde ut to billetter til leserne mine.

For delta m du legge igjen en kommentar der du forteller om en ting du skulle nske jeg kunne ta med i foredraget mitt. Kanskje blir nettopp ditt bidrat trukket ut og du fr nsket ditt oppfylt? Jeg trekker en heldig leser som fr ta med seg en venn ;)

Her kan du lese alt om foredragsholderne, kjpe billetter og f generell info om konferansen.

Unngr du kjtt? Da kan dette vre for deg!

  • 06.11.2016 kl. 20:03

Selv mener jeg bestemt at menneske er skapt for spise kjtt. Jeg vet at mange er uenige med meg, og jeg vet at stadig flere velger utelate kjtt fra kostholdet. Hva du skal spise er ditt valg, akkurat som jeg m f spise det jeg mener er best. Selv er jeg ikke veldig glad i kjtt og spiser det ikke mer enn et par ganger i uken, men jeg spiser rikelig med andre animalske matvarer da de er nringsrike og viktige for god helse. Jeg vil uansett oppfordre deg som leser til ha et mer bevisst forhold til maten du spiser, hvor den kommer fra og hva den gjr med deg og miljet.

Jeg tror de fleste av oss er enige om at kjttindustrien ikke kan fortsette som i dag. Vi er ndt til drive mer brekraftig, vi m spise mer av dyret og vi m spise mindre. Dette er en ladd debatt med masse meninger og ikke minst flelser, og jeg skal ikke ta den i dag.

Det jeg vil tipse deg om er et produkt som kan vre bra for deg som unngr kjtt. Jeg snakker varmt om kraft og gelatin/kollagen, da dette inneholder en rekke komponenter som sttter og nrer kroppen. Aminosyrene i kollagen styrker immunforsvaret, heler tarmcellene, styrker hr, hud, ledd og negler, samt demper inflammasjon. Selv koker jeg kraft s ofte jeg kan, men mange av dere blir frustrerte fordi dere ikke fler at dere rekker dette.

Selvflgelig kan jeg si at en skal prioritere og alt det der, men det er ditt liv og du skal f bestemme! Jeg har selv blitt glad i kollagentilskudd da det enkelt lses opp i bde varm og kald drikke, har tilnrmet ingen smak (jeg mener ingen smak, men det er meg) og er lett f i seg. I dag vil jeg derfor tipse om et kollagentilskudd som er laget av fisk. Dette pleier jeg anbefale kunder, venninner og familie som ikke nsker spise kjtt. De kan likevel nyte fordelene av f i seg kollagen.

Selv har jeg merket mindre vondter i kroppen, finere hud (gld, oh yeah!) og bde hr (p hodet, hehe) og negler vokser fort!

Du finner kollagenet her, husk bruk koden NOX480 for f 5$ i rabatt p frste bestilling!

Her kan du lese min iherb guide og tips :D

Dagens tips fra meg <3

Smoothie favoritt - peanutbutter & jelly

  • 06.11.2016 kl. 09:22

Adlinks

Jeg lovet jo dele denne smoothien med dere i lpet av helgen, s her kommer den! Dette har vrt en favoritt i flere r, den er s god! Oppskriften krever vaniljeprotein, men har du ikke dette kan du bytte det mot et par dl vaniljekesam ;)

helene ragnhild smoothie

Helenes peanutbutter & jelly smoothie

2 dl frosne blbr

5 frosne jordbr

1 scoop vaniljeprotein*

2-3 puter frossen spinat eller en hndfull fersk (kan droppes)

2 dl melk (jeg bruker ustet mandel)

2 ss peanttsmr

Supermat

Hvis du nsker kan du tilsette supermat. Jeg elsker ta greens og lecithin og putter det alltid i min smoothies, men det er selvflgelig helt valgfritt

* Jeg bruker proteinpulver fra synergy. Det er det eneste pulveret jeg bruker da det har svrt hy kvalitet og god sammensetning. Det gjr meg heller ikke oppblst slik andre protienpulvere kan gjre. Hvis du registrerer deg p arnika.no med koden 107347 fr du 10% p alt.

N skal vi pakke sekken og ta med hundene p skogstur. Jeg m si at jeg elsker vkne opp tidlig p en sndag og ikke vre klein. Jeg har dratt ut mindre og mindre de siste rene, og savner det sjeldent. Hvis jeg vil ut har jeg ikke noe drlig samvittighet for det alts, jeg liker bare mye bedre spise middag og drikke litt vin sammen enn dra p byen. Det har jo litt med alder gjre, men jeg har mange venninner som fortsatt elsker dra ut hver helg.

Ha en nydelig dag alle sammen, og takk for alle gode tanker til oss og egget, hihi <3

Endelig skjer det ting

  • 05.11.2016 kl. 11:03

Frst m jeg bare si tusen takk for alle lykkenskninger i gr, bde her og p snapchat <3 dere er s gode, jeg har ikke ord! Jeg vet at veldig mange andre bloggere fr mange stygge kommentarer, men jeg fler virkelig at dere vil meg vel. Ikke minst heier dere p oss, det er s koselig!

I gr ble Jon Anders med meg til gynekologen og endelig fikk vi den gode nyheten vi har ventet p! Et stort og fint egg er p vei og denne gangen er ogs slimhinnen p plass. Jeg har ikke hatt egglsning siden april, og da var det ingen slimhinne, s dette var virkelig en godnyhet. Etterp tok vi med prven til Jon Anders ned til Fryaklinikken s Anette kunne analysere den, og der var det bare gode ord f. Dere kan jo tenke dere Jonna var kry, hehe. Vi har jo visst at alt var i orden lenge, men at det skulle vre s bra da!

Etter at andre medisiner ikke har gitt noen, eller nsket effekt var jeg livredd for at ikke sprytene skulle gjre det heller. Jeg fikk jo nesten sjokk da det var gode nyheter. Tenk at jeg kan vre gravid snart, plutselig trr jeg hpe litt igjen. De siste mnedene har jeg ikke flt det slik kan du si, og med alt av spryter, hormoner og stress blir det ikke akkurat bedre. Tenk om det kan bli spire dere?

N skal vi bare nyte helgen <3 I dag har jeg sittet lenge og jobbet allerede, fr jeg skal p et mte klokken to. I kveld skal vi kose oss med god mat her hjemme og total ro. I gr se vi seneste episode av nobell og i dag skal vi se videre p sons of anarkie, skikkelig spennende faktisk! I morgen blir det skogstur med hundene og svigers.

Jeg hper dere fr en kjempefin helg, god klem fra hpefull meg <3

Dagen vi har ventet p

  • 04.11.2016 kl. 07:58

Jeg har hatt sommerfugler i magen i flere dager n og kombinasjonen av hormoner, nerver og hp tar snart knekken p meg. N har jeg tatt spryter i 6 dager og i dag skal vi til gynekologen for se om en egglsning er p vei. Jeg har ikke hatt en egglsning siden april, s jeg hper s interlig at dette kan hjelpe!

I dag skal Jon Anders vre med meg og det blir veldig godt. Jeg skal innrmme at jeg ofte har flt meg alene i denne prosessen, selv om han er utrolig stttende er det jo min kropp som gr gjennom dette. Det blir fint ha med ham s han kan se hvor jeg har vrt s mye det siste ret. Vanligvis er jeg der p dagtid og han kan ikke ta fri fra skolen for bli med hele tiden.

Uansett utfall skal vi ha en koselig kjrestekveld med hjemmelaget pizza og nobell p skjermen, men om egglsning er p vei blir det jo ekstra bra!

♥ Favorittsmoothie ♥

Tusen takk for all sttte, dere vet ikke hvor mye det betyr <3

Smret Kourtney Kardashian sverger til

  • 03.11.2016 kl. 20:15

Kourtney er min favoritt Kardashion og flger du ekstra godt med p serien har du kanskje ftt med deg at hun er litt alternativ? Under all sminken og de flotte klrne bor det nemlig en liten hippie som tester ut de fleste helsetrendene, ikkert derfor jeg liker henne ekstra godt, haha! En av tingene hun sverger til er ghee, s mye at hun drikker dette hver morgen. Jeg vet ikke om jeg anbefaler det alts, men jeg anbefaler absolutt at du lager dette herlige gullsmret!

Da jeg viste hvordan jeg lager ghee p snap her om dagen strmmet det inn sprsml om hva dette er, hva det er godt for og hva det kan brukes til. Ghee er en tradisjonell indisk matvare som har blitt laget i tusenvis av r. Ghee er sanskrit og betyr "sprinkled". Det er rett og slett klarnet smr, det vil si rent smrfett der en har fjernet melkeproteinene. Det kan brukes akkurat som smr, men det tler hyere varme. Ghee er rikt p fettlselige vitaminer og CLA. Sistnevnte kan mulighens fremme vektreduksjon!

Mange som reagerer p melkeprotein kan bruke ghee da det ikke inneholder laktose eller melkeproteiner. Nr det er sagt br det ikke brukes av de med melkeallergi, det gjres i hvert fall p eget ansvar.

Jeg blogget om ghee for lenge siden, men n er det p tide igjen. Dette er nemlig veldig enkelt lage, veldig sunt og det smaker fantastisk!

For lage ghee trenger du en pakke ekte meierismr, en stekepanne med litt kant eller en tykkbunnet kjele og et kaffefilter eller en nttepose.

Smelt smret i pannen p lav varme, det er veldig viktig at det ikke blir brent. Nr det begynner bloble kan du sette varmen ned til en og la det st litt til.

Det er ferdig nr det har dannet seg skum p toppen, og sm klumper nederst. Det skal lukte nttete, jeg synes det lukter popkorn!

La det avkjles s du ikke brenner deg.

Hvis du ikke er s nye p melkeproteinet kan du fjernet skummet med skje og helle ghee forsiktig over p et glass. Vr forsiktig s du ikke fr med melkeproteinene som ligger p bunnen!

For fjerne alt kan du bruke et kaffefilter eller en nttepose, og sile ghee gjennom dem.

Jeg heller min ghee over p glass og lar det st fremme ved ovnen. Det holder godt i romtemperatur ;)

Jeg bruker ghee srlig til steking, da det tler hy temperatur og gir kjempe god smak til maten.

Har du hrt om ghee?

 

Lavkarbopizza laget p 1-2-3

  • 03.11.2016 kl. 08:23

Da jeg beskte Camilla her om dagen laget hun en nydleig lavkarbopizza til oss. Denne oppskriften er s enkel og god at jeg m dele den med dere! Dette metter skikelig bra og er s sunt at du fint kan spise det til hverdags. Camilla brukte lavkarbolumper, men skulle jeg laget denne hjemme ville jeg nok bare brukt speltlomper. De inneholder ca 10 gram karbo per lompe, s ikke noe snakke om. Vi kan ikke klikke i vinkel over et par gram karbo folkens, da er vi ute og sykler. Jeg skal la vre kalle pizzaen for ketopizza, men at den er lavkarbo, det mener jeg ;)

Fyllet p pizzaen vil dessuten vre med og bremse blodsukkerstigningen, s selv om du sliter med svingende blodsukker gr det helt fint!

Speltlomper

Pizzasaus fra glass (velg en med kortest mulig ingrediensliste, jeg liker den fra mutti p boks)

flte eller rmme

Karbonadedeig eller kologisk kjttdeig

Tomat, paprika og vrlk

Ost

Stek karbonadedeig til det er gjennomstekt og tilsett s pizzasaus. Vi tilsatte ogs litt flte (du kan ogs bruke rmme) for mer fett og rund, deilig smak. Har du kraft i terninger i fryseren kan du slenge oppi dette ogs.

Legg lompene p rist og stek dem i 5 minutter p 180 grader. Det gjr dem mer sp.

Legg dem s over p et bakepapir. Dander pizzafyll, grnnsaker og ost p lompene og stek i ovnen til osten er gyllen.

Voila!

Som tilbehr hadde vi rkostsalat med rmme <3



Sunn mat som smaker amazing og er lett lage, ingenting er bedre enn det?

Ha en nydelig dag fine du <3

Er et naturlig barn best?

  • 02.11.2016 kl. 19:56

Da jeg var 5 r fikk jeg lillesster. Jeg husker dagen som om det var i gr, og dagen mamma og pappa kom hjem fra sykehuset. Det lille nurket, babyen. ta vare p baby ble raskt min nye favorittlek. Jeg skiftet bleie, sang, kledde p og dullet. Hvis noen spurte sa jeg at det var min baby.

Noen r senere fikk jeg min egen babydukke. Den hadde bl yne, lyst hr og ble oppkalt etter min beste venninne Maren. Hun hadde egen vinterdress, pysj og seng. Marens nakke var aldri ubeskyttet, hun l aldri slengt p gulvet og hadde alltid p sokker. Selv etter flere rs bruk har hun ikke en skramme.

Da jeg begynte p skolen spurte lreren hva jeg skulle bli da jeg ble stor, og jeg visste svaret. Jeg skal bli mamma en dag jeg.

Helt siden vi ble sammen har Jonna og jeg snakket om barn. Hva du skulle hete, nr vi skulle f dem, hvor mange vi nsket oss. Det har vrt planen siden starten, helt fra dag en.

Det som ikke var planen var hvordan babyen skulle bli skapt. Det skulle vre spennende og gledesfult, og det skulle vre mellom oss. Det skulle ikke involvere leger, spryter, piller, egglsningstester og vonde flelser. Jeg skulle ikke mtte se en etter en av venninnene bli gravide, mens jeg selv stod igjen.

Er egentlig babyer som kommer naturlig til verden best? Hva er egentlig naturlig? Hvilken konsekvens har det for mitt barn hvis kroppen min blir tvunget til bli gravid? Er det en bragd bli gravid av et tilfeldig ligg? Er det feil lure naturen? Hvorfor er vi s mange som sliter?

Jeg har s mange sprsml, for det hele fles jo s langt fra naturlig som det kan bli?

Samtidig fles det helt unaturlig om jeg ikke skal f bli mamma.

<3

Brusende drikk som gjr godt for magen

  • 02.11.2016 kl. 07:02

Mange nsker kjpe ferdig fermentert mat, men her er det lett g i fella! Mye av det som selges inneholder ikke levende bakterier, og du ender opp med betale sikkert dobbel pris for kokt kl eller et brd som kun er tilsatt litt surdeig for gi smak. Med en gang noe er trendy snapper selvflgelig matindustrien dette opp og bruker det i markedsfring. Jeg synes det er helt supert se, fordi det betyr at forbrukerne nsker seg fermentert mat. Samtidig blir det tatt mange snarveier, s du m vre p vakt.

P mange helsekoster og flere kafeer kan du n finne flasker med ferdig kombucha. Jeg har smakt flere av de og vrt skuffet gang p gang. Det er mye gjret smak og overste produkter. Nr jeg lager selv vil jeg at den skal smake friskt, syrlig og godt, og det synes jeg at jeg fr til. Derfor blir skuffelsen ekstra stor nr noe som koster endel smaker vondt. Jeg blir ogs litt lei meg nr jeg ser andre reagere p vond, fermentert mat og dermed dropper prve lage dette selv. Det er jo bare s synd nr denne maten bde gjr, og smaker s godt!

Jeg har blitt kjent med ste Maren som brygger sin helt egne kombucha! Hun var s st og ga meg noen flasker hun hadde til overs etter en stand s jeg kunne smake. Som hun sa gr jeg gjennom en tff periode, og trengte en oppmuntring, s koselig!! Jeg skal innrmme at jeg var skeptisk, da jeg har flere negative opplevelser, men surf kombucha skuffet ikke!

Min favoritt er bringebr og ingefrsmak <3





Du kan lese mer om Maren her, hun er ogs p kostholdsdamene sammen med meg. Dette er en snapkonto der jeg og flere andre kostholdsengasjerte jenter rullerer snappedager. Det er gy f input fra flere, srlig se hva som gr igjen og hva vi gjr ulikt. Jeg har snappen i morgen, s flg gjerne :D

N er jeg hjemme hos Jonna igjen, og jeg skal spise pannekaker fr vi skal g morgentur!

Lag deg en fin dag <3



 

Jeg gruet meg til jul

  • 01.11.2016 kl. 20:35

Julen er min favoritthytid, jeg er og blir en julejente. Jeg har allerede latt meg friste til sette p julemusikk i smug, selv om jeg vet at det er alt for tidlig. Jeg har ogs begynt planlegge alle juleoppskriftene jeg vil dele med dere! Jeg elsker julepynt, juletreet vrt og pynting av leiligheten.

I fjor gruet jeg meg til jul. Det var kort tid siden Morfaren min dde, og selv om han var veldig gammel tok jeg det veldig hardt. Han betydde veldig mye for meg, og det var umulig se for seg en julefeiring uten ham.

I r har jeg en annen vond flelse. For et r siden var jeg nemlig helt sikker p vre gravid n, om ikke allerede ha en liten en. Det er noe jeg har nsket meg i mange r, og flelsen av g inn i nok en jul uten liv i magen er vond og trist.

Samtidig fler jeg takknemlighet. For jeg er heldig, jeg har et sted dra, mennesker rundt meg og mat p bordet. Det er det mange mennesker som ikke har. Faktisk var det s mange som 125.000 mennesker som i fjor innrmmet at de gruet seg til jul. For mange er julen en vond pminnelse p ensomhet, brutte familierelasjoner, fattigdom og flelsen av st utenfor.

I dag er rets varmeste dag der kirkens bymisjon har delt ut orange, hjemmestrikkede skjerf som et symbol p nettopp varme. Jeg strikket selv litt p et slikt skjerf da jeg var i Stavanger, det l nemlig kurver med strikkety over hele hotellet vi bodde p.

Bilde kirkens bymisjon

Ikke bare har jeg stor tro p at takknemlighet er viktig for din egen glede, det er vist i en stor mengde forskning! Derfor synes jeg vi sammen skal vise takknemlighet for det vi har. Det er her vi br legge fokuset, for da tror jeg de fleste av oss vil f en vekker. Du har kanskje mer enn du tror, og kanskje har du noe gi?

Vil du glede en som gruer seg til jul?

Sende MIDDAG til 2490, og gi bort to middager til en som virkelig trenger det <3

Tjenesten koster kun 80 kroner, og tenk hvor mye glede det kan gi <3

Mettende smoothie, bivirkninger og takknemlighet

  • 01.11.2016 kl. 10:58

God morgen vakre <3

S gy at s mange har lyst til lre mer om fermentering! Jeg var jo som jeg skrev helt nube p dette selv, men n fler jeg at jeg har lrt s mye. I gr satte jeg en runde med fermenterte grnnsaker og jeg gleder meg til resultatet. I lpet av uken skal jeg gi dere tips til hvor dere kan kjpe ekte fermentert mat, da jeg vet at mange av dere nsker smake og prve fr dere setter i gang selv. Det er helt greit! Selv om det er mye dyrere, er det jo helt greit kjpe om en ikke har tid eller lyst. Ingen skal ha drlig samvittighet for det synes jeg, helst skal vi bare droppe den drlige samvittigheten helt! Enig?

Jeg vknet hos mamma og pappa i dag med den deiligste utsikten, en helt stille Oslofjord. Den stillheten som finnes her er bare ubeskrivelig deilig! Det ble sent i gr da jeg hentet mamma p Oslo S, s vi sov litt lenger i dag (helt til 8, hehe).

N har vi spist frokost og jeg er klar for rigge meg til foran macen med tente lys og dandyblend i koppen. Jeg er p dag 6 i syklusen og har fire dager med spryter igjen. Jeg kjenner litt bivirkninger, men det er absolutt ikke ille. Jeg merker veldig at jeg har vrt flink med kostholdet mitt i det siste. Jeg spiser riktig, nok (!) og tar tilskuddene mine. Hadde jeg ikke gjort dette, vet jeg ikke hvordan kroppen min hadde hatt det alts. Jeg fler meg veldig takknemlig for all hjelpen jeg har ftt, og jeg er stolt av meg selv som turte ta imot hjelp. Det har nemlig vrt vanskelig for meg slakke tylene og la andre slippe til. Bde Brge og Anette p Fryaklinikken har vrt gull for meg i denne perioden <3

Jeg synes det var p tide vise frem en smoothie igjen, for jeg spiser fortsatt disse alts! Smoothie er genial fastfood, du kan lure inn masse nring, det lages i en fei og det er lett ta med seg.

Denne inneholder br, frossen spinat, kokosmelk, litt vann, vaniljeprotein, en r eggeplomme, lecithin, greens og peanttsmr (se lenger ned).



Jeg mtte ta noen bilder av den fine kosekroken min. Denne ble bygd da vi pusset opp kjkkenet da vinduet var s lavt. Jeg elsker den lille kroken, den gjr kjkkenet s lunt og godt. Nr jeg har venninner p middag sitter de ofte der mens jeg lager mat <3

Jeg elsker peanttsmr og noen ganger kjper jeg dette pulveret fra iherb til ha i smoothie. Det gir veldig god peanttsmak i tillegg til gi mer protein enn nr du bruker peanttsmr. Dette er absolutt ikke noe must i kostholdet, men jeg liker teste alternative ting i matveien noen ganger. Jeg bruker dette sammen med kokosmelk for f inn godt fett, s fett blir det uansett :D

N m jeg sette i gang med jobbingen, jeg har masse ting hengende over meg som jeg skal f unna. I lpet av dagen skal jeg ogs komme meg en tur p trening, det gjr s godt og gir meg masse energi!

Ha en nydelig tirsdag s lenge <3
 

 

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Etter flere r som prver er jeg endelig gravid! Flg gjerne min reise mot bli mamma februar 2018 <3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no