Er det lov å si at det er deilig at vi har en dag med litt ruskevær i Oslo? Endelig er det “lov” å sitte inne og kose seg med en stor tekopp og litt kosejobbing mens jeg lytter til pludring fra babygymmen <3
Da passer det perfekt med pannekaker, skikkelig kosemat! Disse skjønner jeg ikke at jeg ikke lager oftere, de er så gode og ikke minst utrolig enkle å lage!
SØTPOTETLAPPER
En porsjon
2 egg
1 dl kokt eller dampet søtpotet
Tips til variasjoner:
♥ Jeg liker å ha en klype salt i, for å få litt salte pannekaker. Så topper jeg de heller med noe søtt, og får den søt-salte smaken, nam!
♥ Hvis du heller vil ha dem søtere kan du ha i en ts honning, lønnesirup, sukrin gold eller noen dråper stevia.
♥ TIlsett kanel og kardemumme for mer smak
♥ Topp med annen frukt, hakket mørk sjokolade, gresk yoghurt, nøtter eller hva annet du har lyst på
Skrell og del søtpoteten i terninger. Ha litt vann i en kjele og “damp” søtpotetene i ca 13 minutter. Jeg koker dem på middels varme med lokket på for å få en dampet effekt. Hell av vannet og la dem avkjøles litt før du bruker dem. Restene kan du ha i kjøleskapet og enten hive i salat, mose eller bruke i andre oppskrifter.
Bruk en stavmikser eller blender til å blande egg og søtpotet.
Stek lappene i smør eller kokosolje. Snu hver lapp når de begynner å boble på toppen.
I dag skal jeg møte søte Malin på Oslo raw, som jeg gleder meg til å skravle om babymat, ernæring og sikkert masse annet gøy. Jeg er så takknemlig for venninner jeg har funnet gjennom ernæringen, er så gøy å ha noen å diskutere det du brenner for med!
Ha en herlig dag <3
Disse så dødsgode ut! Gjett om de skal testes ut
De skal jeg prøve! Har laget bananlapper til mine kjære mange ganger, men er selv allergisk mot banan, så dette var jo supert!
De ser fantastisk gode ut!
Jeg har et spørsmål som ikke hører til her, men… Klarer du å la barnet ditt ligge på lekematten/sitte i vippestolen og leke selv, uten at du selv er med? Jeg føler nemlig at jeg er nødt til å være med min i lek hele tiden, hvis ikke får jeg så dårlig samvittighet.
Marte: Takk
jeg har hørt at de har veldig godt av å lære seg å leke alene, så så lenge hun er fornøyd lar jeg henne holde på 
Hei!
Det er noe jeg har lurt på veldig lenge.
Hva slags jobbmuligheter har man egentlig med en bachelor i ernæring?
Jeg gikk inn på nav.no og finn.no + karrierestart, og så og si alle annonsene hadde et krav for å kunne jobbe innen ernæring, at man har tatt den 5 årige utdanningen ( klinisk ernæring) ved blant annet UIO .
Hei!
Jeg er en person som sliter med å få i meg mat om morgenen, både pga. dårlig tid og at jeg generelt ikke er sulten. Jeg har funnet ut at smoothie er et godt alternativ til meg for å komme i gang med dagen!
Det går fort til skolen begynner igjen, og fordi jeg nå tar høyere utdanning er det viktig at jeg får i meg noe som gir kroppen energi slik at jeg greier å konsentrere meg.
Jeg lurer på om du kan komme med noen sunne og næringsrike oppskrifter på smoothie?
Jeg er så lite kreativ selv når det gjelder smoothie, og jeg har så lyst til å teste ut nye oppskrifter.
Ha en fin dag, klem!
Hei
I dag fikk jeg omsider tatt “magesyretesten”. Etter 6 minutter kom det en liten rap og det indikerer at jeg har for lite magesyre?
Føler jeg tar mange gode valg innen kosthold. Starter alltid dagen med ett glass sitron/ingefærrotvann og spiser daglig sauerkraut, men dette er tydeligvis ikke nok?
Stine: Det er et ganske tøft jobbmarked dessverre, men ikke la deg knekke av det om det er drømmen din! <3