Å gå på diett suger, rett og slett! Jeg mener, har du noen gang møtt noen som går på diett og digger livet? Det har ikke jeg!

Selv om vi vet at dietter ikke fungerer synes vi de er spennende. Jeg får ekstremt mange spørsmål om ulike dietter, både fra lesere og kunder. Det finnes mange ulike slankekurer; lavkaloridiett, 5:2, pulverdiett, nutrilett og lavkarbo. Sistnevnte brukes selvfølgelig til andre formål, men nå snakker jeg om å gå på lavkarbo for å gå ned i vekt.

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

6 grunner til å droppe dietten

Dietter fungerer ikke over tid

Selv de som lykkes med å gå ned i vekt går som regel opp igjen. Forskning har faktisk antydet at etter 5 år har så mange som 95% gått opp igjen i vekt. Hvis ikke det var ille nok ser vi også at hele 40% veier mer enn de gjorde før de startet!

Det er flere grunner til dette og jeg skal prøve å forklare. Når vi går ned i vekt mister vi muskelmasse. Hvor mye vi mister påvirkes av hva vi spiser og hvordan vi trener, men de aller fleste vil miste endel. Denne muskelmassen har vært med på å holde forbrenningen oppe, da muskler brenner mer enn fett. Mindre muskelmasse betyr altså lavere forbrenning. Etter en slankekur kan du derfor ikke spise like mye som før, og må fortsette å spise lite for å holde vekten.

Dietter øker cravings

Har du prøvd å kutte ut noe du liker skikkelig godt før? Sagt til deg selv at du skal slutte med sjokolade, smågodt eller pizza? Med en gang noe blir forbudt vil det straks virke mer fristende. Det er litt som å få beskjed om at du ikke må trykke på en rød kamp, også kjenner du at du plutselig ikke har lyst til å gjøre annet enn å trykke.

Når vi ikke spiser den maten vi har lyst på vil du aldri føle deg fornøyd. Da blir det lett å spise mer enn du egentlig trenger. Jeg sier ikke at du skal spise pizza hver dag, men hva med å tenke at du kunne gjort det hvis du ville? Da blir det plutselig ikke så fristende lenger. De fleste som leser denne bloggen er sunne allerede, og vet godt at kroppen ikke fungerer optimalt på junkfood. Samtidig skal vi ikke styre kroppens lyster med jernhånd.

Jeg har selv lært kroppen min å kjenne og etter at jeg begynte å spise masse sunn mat fyser jeg også på denne maten. Jeg kjenner etter hva jeg har lyst på, noen ganger er det mer fett, noen ganger er det mer karbohydrater. En stor bolle med varm suppe kjennes riktig noen dager, knekkebrød med ost er det eneste jeg har lyst på andre. Lytt!

Dietter baseres på viljestyrke

Kroppen vår er skapt for å jakte og lete etter mat, for så å spise den. Nå finner vi mat overalt, og disse instinktene må dempes. Vi kan ikke stikke under en stol at du hadde spist hva som helst om du bare var sulten nok, så her er det sterke drifter. Vi kan ikke overstyre kroppen, vi må spille på lag med den.

Når vi sulter kroppen, tror den at den nettopp…sulter! Da vil den prøve å lagre energien som kommer inn. Det utløses også mye stress i kroppen, som ikke er bra for helsen eller forbrenningen din.

Dietter gjør livet surt

Det er vanskelig å være med venner, dra på ferie og nyte livet når en har et konstant fokus på kalorier og makronæringsstoffer. Dette er en stor grunn til at dietter ikke fungerer i lengden. En diett går på bekostning av livet ditt og slik skal det jo ikke være.

Dette betyr ikke at du ikke kan ta sunne valg i hverdagen, på ferie og på fest. Det er fullt mulig, jeg gjør det hele tiden. Nøkkelen ligger i å ikke se på kostholdet ditt som enten bra eller dårlig. Det vil hele tiden komme tider du ikke kan spise optimalt, derfor bør ikke et optimalt kosthold være et mål. Livet er dynamisk og vi må leve det!

Dietter kan føre til overvekt

Unge jenter som slanker seg har en tredobbel risiko for å bli overvektige som voksne. Når vi kontrollerer matinntaket vårt mister vi raskt kontakt med kroppens naturlige signaler når det gjelder sult og metthet. Vi overkjører kroppen og glemmer at den vet best. Når vi nekter kroppen det den egentlig har lyst på kan vi lett havne i en ond sirkel med overspising. I kombinasjon med jojoslanking og lavere forbrenning fører dette lett til overvekt.

Noen dager er jeg kjempe sulten og føler jeg aldri blir mett. Andre dager er jeg ikke så sulten. Da er det viktig å kjenne etter hva kroppen trenger. Noen ganger spiser jeg fordi jeg kjeder meg eller fordi jeg vil unngå å kjenne på vonde følelser. Da burde jeg egentlig gå en tur, ta et bad eller ringe en venninne, for da er det ikke mat jeg trenger.

Den eneste grunnen til at du burde spise er fordi du er sulten!

Dietter kan føre til spiseforstyrrelser

Ikke alle utvikler spiseforstyrrelser av å gå på slankekur, men realiteten er at dette er den raskeste inngangsbiletten til et vanskelig forhold til mat. Når du først har lært hvor mange kalorier eller karbohydrater det er i ulik mat kan du ikke glemme dette igjen. For mange kan en aldri spise en is eller en kopp kakao uten å tenke over hvor mye en får i seg av ditt og datt. Dette er den største grunnen til at jeg ønsker å fremme en balanser, sunn og langvarig livsstil fremfor dietter. Jeg havnet selv lett i dette sporet da jeg ble interessert i mat. Mat var ikke lenger bare mat, men tall, vekt og makt. Mat blir noe vi kontrollerer og kan mestre rett og slett, da da er vi virkelig på villspor. Dette må vi aldri glemme når vi snakker om mat og sunn livsstil.

Hva du bør gjøre i stedet

Hvis du ønsker å leve med en sunn vekt, energi, fin hud og en kropp i balanse er det kun en evig livsstilsomlegging som fungerer. Du må spise mat du liker, som gjør kroppen godt og som du kan leve med i lengden. Du må finne balanse og du må akseptere at kostholdet ditt aldri vil være perfekt.

Dette gjelder også kostholdsmønstre som lavkarbo, rawfood eller paleo. De som lykkes med disse “diettene” er de som skjønner at det må finnes en balanse. Jeg skal love deg at alle de dere ser i sosiale medier og på blogger som fronter disse livsstilene lever med denne balansen. Jeg kjenner nemlig mange av dem. Som blogger er det lett å ville inspirere og dermed glemme å vise frem det en spiser som faller utenfor rammene av det en anbefaler. Heldigvis virker det som om trenden går mot å vise mer av det uperfekte, og det elsker jeg! Dette skal jeg bli flinkere til selv også 🙂

Hva tenker du om dietter? Jeg vil gjerne høre fra deg!

Min kjekkas <3

Oppi hele babydrømmen er det lett å glemme det aller viktigste, deg og meg. Først og fremst er jeg jo så heldig som har funnet verdens beste gutt som jeg vil dele livet mitt med. Jon Anders er faktisk verdens beste gutt, han er utrolig snill og går så godt hjem hos alle. Han har det søteste smilet, som lyser opp enhver regnværsdag. Jeg lyver ikke når jeg sier at jeg ikke har kastet et blikk på en annen gutt siden vi ble sammen for nesten 5 år siden. Det er oss, sånn er det bare!

Nok kliss, men det er faktisk viktig å holde på oss to som par når vi er i prøveperioden. Vi ønsker å skape noe sammen. Et lite mirakel som er halvparten deg og halvparten meg. Når det tar tid blir det lett stress og vondt, og det er helt naturlig. Samtidig må jeg ikke glemme det viktigste <3
I går hadde jeg en lang og koselig dag med jobb, gåtur med venninne, bryllup og besøk hos svigers. De neste timene skal jeg bruke på å vaske leiligheten, jobbe og gå tur, før vi skal i barnebursdag klokken fire. Jeg klager ikke, jeg elsker å ha masse planer. Neon ganger er jeg redd for å fylle dagene, da jeg trenger pauser med ro innimellom for å fungere. Selvfølgelig blir jeg sliten når det går i et, men psykisk merker jeg at jeg har det bedre når det skjer ting.

Hva synes dere om det nye designet forresten? Jeg elsker det! Tusen takk for så mange kommentaren om dagen, da blir det så gøy å blogge altså <3

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

Som selve faren av medisin, Hippokrates, sa; all sykdom starter i tarmen. Når jeg kjenner at kroppen min er litt i ulage er det alltid her jeg starter. Fordøyelsessystemet vårt gjør nemlig så mye mer enn å fordøye mat! Tarmen vår har for eksempel en sterk tilknytning til hjernen vår via vagusnerven. 80 % av kommunikasjonen mellom disse to organene går faktisk fra tarmen og opp til hjernen. Det er derfor du kjenner sommerfugler i magen når du er forelsket eller nervøs og det er det som gir deg et trøkk i magen når du får en kjip beskjed. Helt siden jeg var liten har jeg hatt en sterk magefølelse. Jeg kjenner det så innderlig godt når jeg tar et valg som ikke føles helt riktig for meg. Særlig hvis dette valget har konsekvenser for andre enn meg selv. Det er vel ikke bare meg? Kjenner dere følelsen?

Det er utrolig mange grunner til at vi bør ta vare på tarmen. Det er mange matvarer som svekker den og vi hører jo stadig om alt vi ikke burde spise. Derfor vil jeg i dag fokusere på noen matvarer som gjør tarmen din glad! En glad tarm er så viktig for god helse og velvære, så vis tarmen din kjærlighet og den vil vise deg det samme.

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Mat for fordøyelsen

Kokos

Kokos inneholder såkalte mellomlange fettsyrer eller MCT som det også kalles. Disse fettsyrene er så korte at de faktisk kan tas dirkete opp i leveren fra fordøyelsen. Her prioriterer leveren å brenne fettsyrene i stedet for å lagre dem. Kokos inneholder også gunstig fiber som tarmbakteriene kan spise og dermed vokse seg sterke på. Det er lett å spise mer kokos da du finner det i en rekke ulike former. Mine favoritter er ekstra virgin kokosolje, kokosmelk og kokoschips.

Kokosolje er særlig rikt på MCT og er kjent for å være antibakterielt, antimikrobielt og antiviralt. Ha en stor ts i smoothie, bruk kokosolje til å smelte bær eller ha en skje i kaffen. Kokosmelk bruker jeg i smoothie, chiagrøt, sjokolademousse og suppe.

Kraft

Kraft har blitt svært trendy om dagen, og det er ikke uten grunn! Jeg har skrevet en hel artikkel om helsefordelene her, en artikkel som faktisk ble delt av stjernekokken Ole Martin Alfsen (stolt). Kort sagt inneholder kraft en rekke gunstige aminosyrer som virker lindrende på tarmen, oppbyggende på hud, hår og negler, samt demper inflammasjon. Kraft er også rikt på mineraler som kalsium, fosfat, magnesium og silika i en lettopptakelig form. Jeg har alltid kraft som base i mine supper og anser dette som det viktigste leddet i å helbrede min egen tarm. Det smaker helt fantastisk og det er faktisk ingenting jeg får så mye skryt for som suppene mine.

Derfor bør du koke kraft

10 grunner til å koke kraft

Slik koker du din egen kraft

Spicy linsesuppe

Min herlige tomatsuppe

Søtpotetsuppe med kokosmelk

Blomkålsuppe

Gresskarsuppe

Vil du ikke spise kraft kan du ta tilskudd av gelatin eller kollagen. Gelatin er kokt kollagen og blir stivt når det avkjøles. Dette kan du altså bruke til å lage gelé eller geléfigurer. Kollagen holder seg flytende og kan blandes i både kaldt og varmt. Har du ikke handlet på iHerb før kan du bruke koden NOX480 og få 5-10$ i rabatt!

Fermentert mat

Ikke bare bidrar fermentert mat til et gunstigere miljø i tarmen, det gir oss masse gunstige bakterier. Som om ikke det var nok har fermentering er stor fordel som ikke alltids fokuseres på, nemlig faktumet at fermentering gjør maten langt lettere å fordøye. Når vi fermenterer mat som surkål, surdeigsbrød og kefir gjør vi kålen, melet og melken langt lettere for fordøyelsen vår å bryte ned. Fiberet i kålen brytes ned, stivelse og gluten i brødet brytes delvis ned og laktosen brytes ned av bakteriene vi bruker i fermenteringsprosessen. Dette gjør at disse matvarene plutselig kan tåles av mennesker som vanligvis ikke tåler dem, er ikke det fantastisk?

Mitt råd (og rådet til fermenteringsdronning Gry forøvring) er at du velger en ting du vil begynne å fermentere. Alle tingene jeg nevner ovenfor er enkle, men surkål er selvfølgelig den aller enkleste. Alt du trenger er kål, salt og vann, oppskriften finner du her.

Har du problemer med tarmen din, eller andre helseproblemer for den saks skyld, anbefaler jeg deg alle disse matvarene! Spiser du dem??

Å spise sunt trenger ikke å være komplisert eller vanskelig! Det trenger heller ikke å ta masse tid eller være dyrt. Grunnmuren i kostholdet mitt er i hvert fall enkle sunne råvarer som frukt og grønt, egg, fisk og nøtter. Jeg topper med endel helsekostprodukter da jeg synes det er både gøy og gir meg det lille ekstra, men det er ikke sikkert at det er nødvendig for deg. Disse pannekakene lager jeg ofte, til og med til middag når jeg er matlei og bare vil ha noe enkelt. I dag skal jeg ha dem sammen med en skål suppe!

Jeg skal likevel røpe at de er en frokostvinner her hos oss. En av de beste matvarene vi kan spise om morgenen er egg, men jeg kan bli litt lei av omelett hver dag. Det er også dager jeg føler for noe søtt og da er disse midt i blinken.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg har delt disse før, men en god ting kan vel ikke deles for ofte?

Det beste med disse er at de kan spises av alle, så lenge en tåler egg da. Jeg bruker enten kokosmelk eller kremost som tilsetning og begge fungerer like bra. Skal jeg bruke kokosmelk bruker jeg kun den fete delen som legger seg på toppen når en har melken i kjøleskapet 😉

Helenes frokostpannekaker

2-3 økologiske egg

2 ss kokoskrem eller kremost

Ha egg og kremost/kokoskrem i blenderen (du kan også bruke stavmikser). Blend i ca 10 sekunder, til eggene er litt pisket. Stek tynne pannekaker i smør, jeg pleier å få to til tre stykker. Ikke snu de for raskt og bruk gjerne en liten panne.

Topp pannekakene med varme bær, yoghurt, kokoskrem, peanøttsmør, hakket sjokolade, et dryss kanel eller noe annet du synes er godt.

God helg <3

Da jeg var yngre elsket jeg filmer om ernæring, matindustri og helse. Jeg vil si at jeg har sett de aller fleste, alt fra supersize me til cowspirasy. Etter at eg studerte ernæring ser jeg disse filmene mer for hva de er, relativt satt på spissen og som regel dårlig dokumenterte. De er laget for å riste i folk, for å få dem til å åpne øynene for hvor skadelig mye av maten vi spiser er. Da må en ofte overdrive.

Food inc

Min favoritt! Denne viser innsiden av matindustrien og hvordan det hele helger sammen. Vi lever i en verden der bunnlinjen er viktigst, slik er det. Overskudd av mais og soya, kjøttindustrien og sukkerindustrien, for ikke å snakke om legemiddelindustrien, alt henger sammen. Dette er ikke konspirasjonsteori, det er dessverre bare slik verden er. Jeg sier ikke at du skal flytte ut i skogen og dyrke din egen mat, men  det er greit å åpne øynene og skjønne sammenhengene. Da har du muligheten til å ta riktige valg for deg og dine. Michel Pollan er virkelig min helt, han har et utrolig positivt fokus på mat.

Hans sitat “eat food, not too much, mostly plants” er en av mine favoritter!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Fed up

Dette er en av de beste filmene jeg har sett. Den belyser særlig sukker og hvordan det høye sukkerinntaket fremmer fedme og livsstilssykdommer i USA. Jeg fikk ekstremt vondt av den lille jenta som prøvde å slanke seg med fett fri cherios, mens hun trente hver dag. Selv om denne selvfølgelig også setter ting på spissen, er den en av de best dokumenterte filmene. Denne anbefaler jeg alle å se!

That sugarfilm

Damon skal bli pappa for første gang og ønsker å undersøk effektene av sukker i maten vi spiser. Han skal spise 40 ts sukker per dag, men alt skal komme fra “sunn mat”. Morsom film som viser hvor mye sukker kan skjule seg i den vanlige maten vi spiser. Stakkars Damon blir skikkelig syk og deprimert! FIlmen er selvfølgelig satt på spissen, men jeg liker den for det.

Jeg måtte slenge med denne snutten med 18 år gamle Larry. Han har drukket store mengder brus hele livet og har derfor helt råtne tenner. Historien han forteller om sin tre år gamle fetter som får brus på tåteflasken hver dag får meg til å ville grine!

Fat head

Denne filmen er laget av komiker Tom Naughton og viser hvordan kostholdsforskning kan vris til de fleste argumenter. Den avdunker er rekke myter og viser egentlig bare at en kan gå ned i vekt på flere ulike måter. Jeg vil ikke si at den er super inspirerende, men jeg synes den er viktig å få med da den viser hvordan mange av de andre filmene som lages om helse er overdrevne. Absolutt verdt å få med seg!

Fat, sick and nearly dead

Inspirerende film om hva kroppen kan klare! Joe Cross er overvektig og syk før han bestemmer seg for å prøve en juicefaste. Han inspirerer flere på sin vei, og resulatet er både utrolig og hjertevarmende. Det jeg liker med denne filmen er at den er veldig inspirerende, uten å være for dogmatisk.

Du kan se hele filmen på youtube (i dårlig kvalitet)

Det er også en oppfølger, og den kan du se her:

Hungry for change

En film som viser viktigheten av å velge naturlig mat fremfor prosessert mat, og hvordan matvareindustrien tjener fett på både fast food og slankemat. Den fokuserer også på hvordan vi må lære våre barn gleden av ordentlig mat, slik at de kan ta gode valg fra starten av. Litt mye fokus på rawfood synes jeg, men ellers topp! Anbefales!

Food matters

Belyser viktigheten av ordentlig mat for god helse! Denne filmen viser hvordan legemiddelindustrien tjener penger på at vi er syke, og hvordan vi må velge livsstilsendring for å bli friske fra livsstilssykdommer. Inspirerende film vil jeg si!

Mine tanker om forks over knives

Denne filmen har mange sett og mange har blitt overbevist. Dessverre er denne filmen helt elendig forskningsmessig, og dikter opp sine egne sannheter (i mye større grad enn de andre filmene). De som har laget denne skjønner tydeligvis ikke at korrelason ikke betyr kausalitet. Det vil si; at to ting skjer likt, betyr ikke at den ene tingen har utløst den andre. I filmen får vi se en graf som viser at hjerte- og karsykdom sank dramatisk i Norge under andre verdenskrig. Dette konkluderer de med at må være grunnet det lave inntaket av dyreprodukter på denne tiden. Vet du hvilken mat det var lite av under krigen? Alt! Vi hadde ikke tilgang til bananer for eksempel.

I filmen refererer de også til “The China Study” av Dr. Campbell. Dette er ikke en publisert forskningsstudie, men en bok som har blitt slaktet av alle seriøse forskere. Det er en grunn til at den aldri ble publisert i et medisinsk tidsskrift, den er bullshit rett og slett. Sorry, men denne filmen kan jeg ikke anbefale.

Andre filmer jeg har sett er cowspirasy, crazy sexy cancer, supersize me og sikkert mange andre som jeg ikke kommer på i farten. Jeg gleder meg til å se netflix serien Cooked, og tenkte også å se vegicated. Har du noen andre tips til meg? Hva synes du om disse filmene?

I mange år var fett fienden og ble uskyldig dømt for å være skylden til både overvekt og hjerte- og karsykdom. Heldigvis har mange nå skjønt at dette ikke er hele sannheten, og at fett faktisk er viktig for både forbrenning, fertilitet, hjernehelse og mange andre kroppsfunksjoner. Ikke minst blir vi ikke fete av fett, akkurat slik vi ikke blir grønne av spinat.

De siste årene har mange pekt ut karbohydrater som den nye synderen og dette blir dessverre et nytt feilspor. Jeg er fan av et karbohydratredusert kosthold ved endel tilstander, men det betyr ikke at alle må være redde for banan og havregyn. Det finnes særlig perioder i kvinners liv at karbohydrater er viktig, og det kan se ut til at endel kvinnekropper blir stressa av å gå på lavkarbo i lengere tid.

Kroppen er både spennende og fantastisk, men en ting som er sikkert er at ikke alle kropper er like. En venninne sa til meg her om dagen at hun fint kunne putte to bananer i en smoothie uten å få høyt blodsukker, mens andres skyter i været av én banan. Dette kan skyldes ulike faktorer, og mest sannsynlig har tarmfloraen vår en betydning. Selv om mennesker er like på mange måter, kan det være store forskjeller i både mangfold og mengde av de ulike bakteriene i tarmen vår.

Når er det best (FOR DEG) å spise karbohydrater?

Hvis du har diabetes, PCOS eller insulinresistens

Har du en av disse tilstandene anbefaler jeg deg å innta karbohydrater etter trening. Da kan nemlig endel av sukkeret (for alt brytes ned til glukose) tas opp i musklene helt uten insulin og sukkeret vil da fjernes raskere fra blodbanen din. Det er jo også der vi ønsker at sukkeret skal gå, inn i muskelene så det kan brukes neste gang du trener!

OBS! Hvis du går på insulin må du snakke med legen din før du endrer inntak av karbohydrater. Når en spiser mindre karbohydrater må en også ta mindre insulin.

Hvis du har mistet mensen, er utslitt eller har lavt stoffskifte

Regelmessig! Ved alle disse tilstandene anbefaler jeg en jevn tilførsel av glukose til hjernen, det vil si en jevn tilførsel av karbohydrat. Dette betyr ikke at du må spise masse brød, pasta eller smågodt, men spis gjerne enten frukt, rotgrønnsaker eller poteter til hvert måltid. To middels store poteter veier ca 110 gram og gir 20 gram karbohydrat, ikke mye!

Det er viktig at kroppen din får “beskjed” om at det finnes nok mat, og at den blir trygg på at det kommer mat jevnlig.

Det stemmer at kroppen kan lage sukker fra fett og protein, men dette kan være stressende for en kropp som allerede er utkjørt. Glukose trengs, akkurat som fett, for optimal forbrenning. Glukose er blant annet viktig for å omdanne stoffskiftehormonene våre.

Hvis du går på lavkarbo, men ikke helt trives (sover dårlig, har lite energi)

Mange elsker lavkarbo og lever godt med det! Men!! Det er ikke alltid det fungerer så bra i lengden, for alle. Noen kommer faktisk i hormonell ubalanse av å gå på streng lavkarbo. Hvis du merker at du er sliten og energien ikke er helt der den var da du startet på lavkarbo kan du vurdere å innføre litt karbohydrater på natten.

Når du spiser karbohydrater utskilles insulin, et hormon som fungerer som en nøkkel til cellene våre. Når insulin utskilles fjernes ikke bare sukker, men endel aminosyrer og fettsyrer fra blodet og inn i cellene. Noen aminosyrer fjærnes ikke i like stor grad, og en av disse er tryptofan. Denne omgjøres til serotonin (feelgoodhormon), som igjen omgjøres til melatonin. Dette er søvnhormonet vårt og gjør dermed at vi sover bedre!

Hvis du er frisk og rask og bare vil spise sunt

Da skal du spise karbohydrater akkurat når du vil! Men gjerne på kvelden for å få den positive effekten karbohydrater gir på søvnen. Bedre søvn har også enorm påvirkning på helsen, hormoner, energi, humør og appetitt. Spis også gjerne karbohydrater etter trening for å fylle på lagrene i musklene dine.

Hvilke karbohydrater skal jeg spise?

Mine favorittkilder til karbohydrat er grønnsaker, frukt, bær, rotgrønnsaker (elsk) søtpotet og potet. Etter det kommer korn og belgfrukter, så lenge de er behandlet riktig. Da blir det lettere å fordøye og gir gladere mager 😀

Som jeg sa er vi forskjellige, hvis du elsker måten du spiser og aldri har følt deg bedre, for all del, fortsett som du gjør! Det eneste du trenger å ta med deg fra denne artikkelen er at det går an å teste noe nytt og at vi må respektere at ikke alle er som deg 😉

Det ble selvfølgelig masse mer stæsj på IKEA i går enn jeg hadde trodd, jeg skulle jo egentlig ikke ha noe?? Slik er det vel for flere? Jeg måtte bare tipse dere om en genial sak jeg plukket opp der i går, nemlig en kjempe fin matpakketermos.

Jeg har hatt en slik i mange år, men den ble kjøpt i USA. Denne var både større og langt billigere, jeg tror den kostet 69 kroner.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

En matpakketermos er genial til å ha med sunn mat på farten. Mine favoritter er smoothie og suppe. Jeg er ikke fan av hverken varm smoothie eller kald suppe, og da er denne så smart. I tillegg har jeg testet den og den ser ut til å være helt tett.

Hvis du lager en stor porsjon suppe dagen før kan du varme og ha over i termosen før du drar. Smoothien kan du enten lage dagen før eller på morgenen før du drar på skolen eller på jobb.

Husk å lage mettende suppe og smoothie da! Ellers blir disse måltidene for små og du kan gå på en smell. Når det gjelder suppe har jeg kokosmelk i alle mine oppskrifter da det metter godt! Jeg topper også suppen med frø og nøtter. Hardkok gjerne et par egg som du har ved siden av eller oppi. Til smoothie tilsetter jeg nøttesmør, kokosmelk, kokosolje eller/og et helt rått egg. Det høres ekkelt ut, men det er det virkelig ikke, prøv!

Nå må jeg løpe på klinikken for å møte fine kunder, før jeg skal i et superspennende møte!!

Stor klem fra meg <3

Adlinks

I kveld ville jeg reposte denne deilige oppskriften! Det nærmer seg jo helg allerede (i hvert fall snart) og da er dette den perfekte supplement til ditt frokostbord.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Den inneholder ikke sukker, men masse sunt fett og næringsstoffer. I oppskriften har jeg også brukt råkakao som er rik på magnesium, plantestoffer som beskytter mot kreft og antioksidanter.

Sunn nugatti

♥ En pose hasselnøtter (250 gram) ♥ En ss kokosolje ♥ 6 ss råkakao eller bakekakao ♥ fibersirup eller kokossukker ♥ En dæsj salt ♥ En dl melk (jeg brukte mandelmelk) ♥ En ts vaniljepulver (kan sløyfes) ♥

Rist nøttene i ovnen i 5-7 minutter på 160 grader.

Ta ut nøttene og bruk et håndkle til å gni av skallene. Dette fjerner den bitre smaken som skallet gir. Det er ikke krise om du ikke får av alle.

Ha nøttene i en blender sammen med kokosolje og kvern. Du kan også bruke en stavmikser eller foodprosessor. Dette tar tid og du må ha litt tålmodighet. Stopp maskinen og skrap ned kantene ofte.

Når nøttene er kvernet kan du tilsette resten av ingrediensene og kjøre blenderen til du får en jevn masse. Smak til med søtning ut i fra hvor søtt du liker det. Jeg brukte fibersirup som ikke er like søt som kokossukkeret. Med fibersirup får du mindre sukker, men kokossukker er bedre for deg med IBS.

Ha sjokoladepålegget over på en krukke og oppbevar i kjøleskapet.

Jeg liker å tilsette smoothies, ha en klatt oppi grøten, ha på knekkebrød eller brød, ha på eplebåter eller spise en skje rett ut av krukken. Her er alt lov!

Smaker himmelsk og gir jevn og god energi. En skje av denne er for eksempel perfekt før trening, gjerne med en kopp kaffe til.

Håper det smaker <3

Hei søte dere! Jeg må bare si at jeg koser meg veldig med bloggingen om dagen, og har fått et skikkelig boost. Det er så gøy med masse kommentarer og mange nye lesere på den nye bloggen. Vil dere kanskje kjøre en spørsmålsrunde? Skriv en kommentar så skal jeg kjøre på!

Det er fortsatt mange inne på den gamle, noe som ikke er så rart ettersom alle de gamle innleggene fortsatt ligger der.

Denne uken har jeg booket inn masse venninnetid, og jeg kan virkelig kjenne hvordan det fyller meg med energi. Jeg er så heldig som har så mange fine mennesker rundt meg, jeg føler meg rik <3

I dag skal jeg være med Caroline og den lille gutten hennes ut på andelsgården og plukke masse økologiske grønnsaker. Kamera og snapchat blir med, så følg meg gjerne under navnet heleneragnhild 😀

Snapchat: heleneragnhild

Instagram @heleneragnhild

Lag deg en nydelig dag <3

Tusen takk for utrolig koselige kommentarer og meldinger etter gårdsdagens innlegg! Det er så koselig å få så mange oppmuntrende ord, særlig når jeg legger ut noe som er veldig sårbart <3

Over til en dielig oppskrift!

Hvis du ønsker å spise sunt må du faktisk lære deg å lage mat! Du trenger ikke å bli gourmetkokk, men ved å lære deg endel triks kan du lage den enkleste maten sunn og smakfull. Min erfaring er også at det tar mye lengere tid i starten, men når jeg har laget en oppskrift en gang går det raskt neste gang.

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

Forrige helg lagde jeg en utrolig saftig kylling, med enkle ingredienser, og deilig tilbehør!

En pakke kyllingfilet

Saft og skall (riv sitronskallet forsiktig på et rivjern, kun det hvite) fra to sitroner (gjerne øko)

0,5 dl olivenolje

To never frisk rosmarin, hakket

To fedd hvitløk, finhakket

Salt og pepper

Bland alle ingrediensene i en bolle og rør det godt sammen. Hell det over kyllingen i en from og vend gjerne kyllingen et par ganger for å dekke den godt i marinaden. Stek kyllingen i 30-35 minutter på 200 grader.

Til kyllingen serverte jeg blomkålris. Dette er kjempe enkelt å lage og en fantastisk måte å øke inntaket ditt av grønnsaker. Riv blomkål i en foodprosessor eller på et rivgjern. Stek blomkålen i smør eller olivenolje til den er gjennomkokt. Dette tar ikke lang tid! Jeg hadde i hakket hvitløk og masse kydder (cummin, litt kanel, salt, gurkemeie og hakket persille).

Asparges stekte jeg i smør og toppet med ferskrevet parmesan. Du kan selvfølgelig droppe parmesan hvis du ikke har det, og du kan gjerne bruke andre grønnsaker også. Luksusmiddag altså!

Har du prøvd blomkålris?