Kremet kyllingsuppe med kokos og karri

  • 12.10.2016 kl. 20:09

Hst er suppetid, og jeg eeelsker suppe! Jeg elsker ogs alt annet med hsten; lvet, te, friske roser i skinnene, store skjerf og fyr i peisen.

Jeg har jo delt s mange suppeoppskrifter fr, og som de andre er denne laget p slump. Jeg lager supper p rester av grnnsaker jeg har liggende, da kaster jeg mer og sparer miljet litt. Jeg har likevel snn ca oppskrift til dere s dere kan lage den, for denne var s god at den gikk rett inn i rekken av favoritter.

Helenes kyllingsuppe med karri og kokos

En liter kyllingkraft (eller 1 liter vann og en buljongterning)

2 store guler lk

2 kinesiske hvitlk eller tre fedd vanlig hvitlk

4 gulrtter

1 lite blomklhode

1/2 stpotet

3 dl fullfedt kokosmelk

1 ts karri (jeg bruker denne) (10% rabatt p alt p arnika med koden 107347)

Salt, paprika, chili (smak til)

Ca 2/3 kyllingfilet per person

Skrell og hakk lk og hvitlk og stek dette i et par ss smr til det er blankt.

Kok opp kraft i en stor kjele.

Skjr blomkl, gulrtter og skrelt stpotet i biter og ha det oppi kraften nr det koker.

La det koke til det er mrt, alts til du lett kan stikken gaffel gjennom.

Mens grnnsakene koker kan du dele kyllingen i passe store biter.

Ha den stekte lken over i resten og tilsett kokosmelk og krydder.

Fres kyllingen i pannen du hadde lken i, med litt mer smr.

Stavmiks hele suppen glatt.

Tilsett kylling og la det st og putre til kyllingen er ferdig kokt.

P bildene hadde jeg oppi kylling som var ferdigstekt, det fungerer det ogs ;)





Server med ferskt brd til, n kan det ikke bli mer hst! <3

7 Kommentarer

Renie Landgraff

12.10.2016 kl. 20:34
h, mulig dette m prves en dag! :)

Lise bury Brevik

12.10.2016 kl. 21:29
Det s veldig, veldig godt ut

Anett

12.10.2016 kl. 21:48
Dette skal prves umiddelbart!!! 😘
, s digg! Denne m testes ut :-)

Silje

13.10.2016 kl. 19:55
Denne sg kjempegod ut :D , denne m jeg teste ut en gang :)

Helene Ragnhild

13.10.2016 kl. 22:40
Silje: Hper det smaker :D

elisebr

14.10.2016 kl. 18:35
S god den s ut! :) God helg :)

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits