Nringsrik gulrotsuppe tarmen din elsker

  • 05.02.2017 kl. 19:14

Hei og hopp sndag, her skal en ikke ligge p latsiden. Jeg satt hjemme og jobbet i gr og plutselig fr jeg melding av min venninne som lurer p hvor jeg er. Det viste seg at jeg hadde bommet totalt p dagene og egentlig skulle vrt i navnfest. Jeg hoppet i dusjen og var klar i bunad p 30 min ogs kjrte vi ut til festen. Jeg var s flau, men heldigvis var vi savnet slik at vi fikk melding og fikk det med oss. Lille Noah var s nydelig og blid der han gikk fra arm til arm, lille solstrlen. Jeg gleder meg snn til det er oss en dag.

Jeg ble sittende oppe og jobbe til klokken et i natt og i dag var jeg oppe med solen og fortsatte. Snn er det i blant alts. Vi har ogs vrt en runde p visning og sett p 5 leiligheter, s spennende!! N skal vi f finansieringen i orden ogs skal vi se om det ikke blir leilighet p oss <3

Den kommende uken er super busy og derfor skal jeg lage en diger porsjon suppe som jeg kan ta med meg rundt. Snakk om lettfordyelig, nringsrik fastfood. Noe bedre skal du lete lenge etter!

Helenes gulrotsuppe

Ca 1 liter ekte kraft (eventuelt vann og buljong)

500 gram gulrtter (gjerne ko)

1/4 blomkl, en halv stpotet eller en bit pastinakk

4 gule lk (reduser eventuelt hvis du reagerer p lk)

1 kinesisk hvitlk eller 2 bter hvitlk

Krydder: karri, salt, ingefr, gurkemeie

4 store ss kokoskrem (den fete delen av kokosmelken)

1. Kutt opp gulrtter og blomkl (eventuelt andre grnnsaker)

2. Kok opp kraften og tilsett grnnsakene

3. Skrell lken og del i terniner

4. Hakk hvitlk og stek denne sammen med lken til den er blank. Jeg steker i smr.

5. Nr lken er blank tilsetter du dette til kraften og lar det koke p lav varme med resten av grnnsakene.

6. Tilsett nsket krydder og la alt smputre til alle grnnsakene er mte.

7. Bruk en stavmikser til du fr en glatt suppe.

8. Tilsett kokoskrem og stavmiks litt til.

9. N kan du eventuelt smake til med mer krydder.

10. Topp suppen med akkurat det du nsker. Selv elsker jeg gresskarkjerner, chorizo, parmesan, ntter, bacon eller andre plsebiter (av hy kvalitet). Her haddejeg pesto, men det er nok ikke favoritten :)

N skal jeg ha min frste live i den nye kursgjengen, jeg er s klar for komme i gang! Frst skal vi spise ko biff, det ble nemlig ikke noe av p fredag, hehe.

Har du ikke kastet deg p krafttoget kan du laste ned den store kraftguiden her - helt gratis!

Nyt sndagen <3

12 Kommentarer

Hege Kristin

05.02.2017 kl. 19:34
dette s godt ut!

Helene Ragnhild

05.02.2017 kl. 19:42
Hege Kristin: Det er s godt! Noe av det beste jeg fr :D

Nina Bakke

06.02.2017 kl. 06:53
Spennende oppskrift :) Takk for at du deler

Helene Ragnhild

06.02.2017 kl. 13:59
Nina Bakke: Takk selv fine Nina :D

Jas

06.02.2017 kl. 09:05
Hei! :) Har skaffet meg en wonderbag og har s lyst til koke kraft, men jeg sliter med finne kologiske kraftbein i ok porsjoner. Jeg har en liten fryser og da kan jeg ikke kjpe s mange kilo . Har ringt direkte til slakter, men der fr man kun hele bein. Jeg kjenner dessverre ingen som jakter selv.

Har du noen tips? Jeg bor i Drammen.

Helene Ragnhild

06.02.2017 kl. 13:59
Jas: Hei! G sammen med flere andre og kjp strre porsjoner :)

Monika

06.02.2017 kl. 15:44
Denne s godt ut, gleder meg til prve! <3

Helene Ragnhild

07.02.2017 kl. 19:21
Monika: :D <3

Astri Hetland

07.02.2017 kl. 14:13
Super suppe, men fikk mye luft i magen...har lavt stoffskifte og strever med dette.

Helene Ragnhild

07.02.2017 kl. 19:18
Astri Hetland: Svart deg i kursgruppen :D

Ingunn

24.02.2017 kl. 07:28
Heisann. Tusen takk for inspirerende side!!

Jeg ser at du bruker en del kokoskrem, eller den tjukke delen av kokosmelk, i dine oppskrifter. Da blir det jo en del rester, har du noe tips til hva man kan gjre med det?

Helene Ragnhild

24.02.2017 kl. 13:40
Ingunn: Ha i smoothie :D

Skriv en ny kommentar

Helene Ragnhild

Velkommen! Jeg heter Helene Ragnhild og har en stor lidenskap for naturlig mat og sunn livsstil, og en bachelorgrad i ernringsfysiologi. I denne bloggen vil du finne inspirasjon til leve sunnere, lytte til din egen kropp og finne hverdagslykke. Jeg hper jeg kan inspirere nettopp deg<3 Kontakt: helene.ragnhild@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits