Er du stressa og utslitt?

Har du noen gang ligget på sofaen og kjent hjertet banke som om det var på vei ut av brystet ditt?

Har du sovet 10 timer uten å bli uthvilt?

Blir du stadig småsyk uten grunn?

Føler du at du alltid ligger etter og aldri kommer i mål?

Du er ikke alene!

Dette er tegn og symptomer på en kropp som er på vei eller allerede har møtt veggen, et immunforsvar på høygir og en oppskrift på utbrenthet.

Vi lever i en tid der de fysiske utfordringene er lavere enn noen gang. Vi kjører bil, har oppvaskmaskin og nettshopper. De fleste av oss sitter på rumpa store deler av dagen. Samtidig lever vi i en tid der prestasjonsjaget er enormt! Vi skal prestere på alle områder, gjerne på en gang. Selvfølgelig skal du være både trene, være supermenneske på jobb, svare på alle mailer med en gang, bake kake til kjærestens bursdag og være en god venninne. Har du barn plasserer du gjerne deg selv etter dem og mannen på prioriteringslisten, gjerne under hunden også.

Jeg tror ikke den store fremveksten av angst, depresjon, utbrenthet, diffuser lidelser som ME, fibromyalgi og andre autoimmune sykdommer kommer av merkelige virus eller tungmetaller. Jeg tror dette er et direkte resultat av at vi ikke lever slik vi burde. Vi spiser feil, vi glemmer å puste og vi er alltid på.

Sjekker du insta straks du står opp? Facebook? Mail? Prioriterer du dette over en god frokost, å snakke med kjæresten din eller å ta deg en gåtur i naturen?

Når vi er stressa er det så lett å ta dårlige valg, tro meg jeg vet. Da er det kort vei for meg til sjokoladen i hvert fall!

Men det er nettopp det du ikke skal gjøre!

Vil du ha energien tilbake?

I morgen, onsdag kl 20, skal jeg holde foredrag og gi 3 helt konkrete steg du kan ta i bruk med en gang. Blandt annet hva du ikke bør spise til frokost!

Foredraget går over nett og er helt gratis, men påmeldingen er snart full. Jeg holdt dette foredraget på tirsdag og da det rett og slett fullt, så her gjelder det å være litt tidlig ute både med påmelding og på selve foredraget.

Her kan du holde av din plass.

Sees vi?? 😀

Hva gjør jeg dagen før jeg skal holde foredrag for flere tusen? Jeg drar på gravidyoga og puster! Belly and baby er mitt favorittsted om dagen <3

Granola med smak av salt karamell

Dette er en av mine favorittoppskrifter, og i dag passer det meg perfekt å bake! Jeg hører av værmeldingen at det ikke bare er her det bøtter ned og er mørkt og grått ute?

Nå som kefirskål er favorittfrokosten må jeg ha noen skjeer med hjemmelaget granola på, det bringer virkelig frokosten til nye høyder. Jeg er så opptatt av at vi skal kose oss hver dag, og da tenker jeg ikke på at vi skal spise sukker, men at vi skal sette pris på de små tingene. Tenne lys, nyte en god kopp kaffe og spise god mat som også gjør godt for kroppen. Ja, det er mulig!

En RIKTIG sammensatt frokost er faktisk utrolig viktig hvis du har en kropp som ligger litt på underskudd. Dette vil nemlig støtte hormoner som gir deg mer energi til riktig tid i døgnet! Er ikke kroppen spennende??

Hva du bør og ikke bør spise til frokost skal jeg lære bort på foredraget mitt på onsdag, har du fått meldt deg på? Det er gratis og du kan se det fra din stue! Her kan du melde deg på 🙂

I dag blir det en liten reprise av denne herligheten!!

GRANOLA MED SMAK AV SALT KARAMELL

6 dl kokosmasse (revet kokos)

5 dl malte mandler (kjøp ferdig eller mal selv)

3 dl frø (jeg tok 1 dl linfrø, 1 dl solsikke og 1 dl sesam)

1/2 ts salt

2 ts kanel

1 dl fibersirup, sukrin gold (du kan bruke honning eller lønesirup, men da blir den ikke sukkerfri)

1 dl vann

4 ss smør

Bland alle de tørre ingrediensene rett i en langpanne.

Ha over fibersirup og vann og rør så godt du kan.

Dert smør utover og sett pannen inn i ovnen på 160 grader.

Etter 5 minutter kan du ta ut pannen og røre ut smøret.

Stek granolaen til den blir gyllen, mens du rører hvert kvarter. Min stod inne i ca 45 min, men pass på, ovner er ulike!

Jeg strør noen ss av denne på cottage cheese eller kefir, på smoothie, rå rå sjokolademousse eller så tar jeg en bit rett fra boksen. Nam <3

Sunn hverdagskos med høstens epler

Hei og hopp, og god søndag!

Jeg har hatt en jobbdag i dag, sånn er det når du driver for deg selv, i hvert fall for det meste. Heldigvis er jeg så heldig å ha verdens beste jobb, så jeg klager ikke. Når jeg sitter hjemme og jobber i helgen må jeg jo kose meg litt ekstra, men det blir gjerne noe sunt. Nå som høstens epler er på sitt beste, bruker jeg gjerne dem. Ikke minst har jeg cravings på epler om dagen, win win!

Nå sitter jeg og gjør klart onsdagens foredrag og fikser kurset mitt som begynner om noen få uker. Jeg er så heldig å ha fått med en super gjeng, og jeg kunne ikke tenkt meg en bedre reise å få være med på frem mot jul. Etter jul blir jeg jo borte i mammaperm, og da er det lenge til jeg får jobbet tett med kunder igjen, så dette skal jeg kose meg med!

Har du ikke holdt av din plass på foredraget på onsdag må du være rask, forrige uke ble det nemlig så fullt at mange ikke fikk plass. Det er bare plass til så så mange i systemet, og det var fullt før kl 20! Foredraget er gratis og kjøres over nett klokken 20, du kan melde deg på her 😉

Vi skal snakke om hva du bør spise til frokost, og hva du må gjøre for å få mer energi i hverdagen! Snu den onde spiralen og komme i gang rett og slett!

Tilbake til godsakene!

Denne “retten” er utrolig enkel å få til, samtidig som den er såå god! Jeg har servert den på mange jentekvelder, utrolig deilig, og så poppis!

Du kan også bruke denne som frokost, men da må du øke mengdene så du blir mett selvfølgelig!

Helenes epledrøm

1/2 – 1 eple (avhengig av hvor sulten du er)

1/2 ts smør eller kokosolje

Kanel

1/2 ts sukrin eller kokossukker, stevia, eller lignende (kan også droppes helt)

1/2 – 1 dl cottage cheese

1/2 – 1 dl vaniljekesam

En ss hakkede nøtter eller granola

Smelt smøret i en panne eller liten kjele. Del eple i små biter og ha det i pannen. Ha over kanel og søtning.

Bland kesam og cottage cheese I en skål og legg over de varme eplene. Vil du ha en melkefri variant kan du bruke kokoskrem pisket med søtning eller havreyoghurt.

Dryss eventuelt over granola, det var jeg tom for, må få handlet!

Nytes sakte, gjerne med noen du er glad i <3