I samarbeid med soma.no

Jeg elsker å shoppe på nett! Hva er bedre enn å ligge på sofaen, intullet i et deilig pledd med en tekopp og klikke ting hjem? En av mine favorittbutikker er soma.no. Her har de masse supermat, krydder, økologisk mat og kroppsprodukter uten skumle tilsetninger.

Jeg spurte soma om jeg ikke kunne få en rabatt til mine herlige lesere og det fikk jeg! I dag deler jeg noen av mine favoritter og bruker du koden HELENEELSKERSOMA får du hele 15% rabatt på hele butikken! Koden varer ut søndag 12. mars.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Her er et utvalg av mine favoritter, bruk søkefeltet på soma så finner du alle sammen 😀

Sjokolade fra ombar

Disse sjokoladene er farlig gode!! Siden jeg fikk disse i posten i går har jeg spist to små plater og to små pakker med buttons. Det gjør jo ingenting fordi de er såpass sunne. Særlig rundt mensen bør kvinner spise høykvalitets sjokolade, hehe 😉

Ombar er rå sjokolade, det vil si at den ikke er varmet over 42 grader. Den er søtet med kokossukker, uten melk og tilsatt gunstige bakterier. Elsker disse!

Kokosolje

Kokosolje er en av Norges mest solgte helsekostprodukt, og det med god grunn. Kokosolje kan tilsettes smoothie, grøt, barer, sjokolade, brukes som stekeolje, smøres på kroppen, brukes som hårkur og så mye mer! Den er både allsidig og supersunn. Jeg vet at mange eksperter krangler om hvorvidt kokosolje er sunt, og jeg orker ikke å ta den diskusjonen en gang ting selv. Jeg stoler på anbefalingene om at kokosolje er en veldig bra olje å få i seg.

Chlorella

Jeg ble først anbefalt chlorella da jeg fikk ME for mange år siden. Dette er en mikroalge som er kjent for sine avgiftende egenskaper, og kan dermed bidra til økt energi, bedre hud, bedre fordøyelse og en “klarere hjerne”. Chlorella avgifter gjennom tarmen og oppleves dermed som regel mildere enn for eksempel spirulina. Hvis du tar chlorella før du blir gravid kan du fortsette med dette ut i graviditeten og mens du ammer.

Chlorella inneholder også probiotika og fungerer dermed som mat for de gode tarmbakteriene våre. Selv merker jeg stor forskjell når jeg tar chlorella og jeg kommer aldri til å gi helt slipp på denne 😉

Lecithin

En annen supermat favoritt jeg har sverget til i mange år! Jeg tilsetter lecithin til smoothies og rå sjokolade for å få en kremet og jevn konsistens, det er så godt. Lecithin er en god kilde til kolin. Dette er et lite kjent vitamin som er viktig for hjernehelsen. Kolin er særlig viktig når du er gravid, så denne kommer jeg til å fortsette med når spiren sitter. Lecithin blander vann og fett og dermed kan lecithin virke preventivt mot brystbetennelse.

Gojibær

Gojibær er ikke noe du må spise for god helse, men det er utrolig godt og veldig sunt! Jeg elsker den litt seige konsistensen jeg får når jeg strør gojibær over råsjokoldemousse eller smoothie, nam! Gojibær er perfekte snacks for barn også, de inneholder mye mindre sukker enn rosiner, men langt mer næring 😉

Sitronjuice

Hadde jeg hatt en krone for hver gang noen har spurt meg om de kan bruke sitronsaft fra den gule pakken på butikken hadde jeg kunnet shoppe enda mer!!

Hvis du synes det er stress å presse sitron hver dag kan du til nød bruke denne i perioder!! Det er det beste jeg har funnet som alternativ til ferskpresset 😉

Andre favoritter er:

– Økologiske linser

– Eplecidereddik

– Gingershot

– Probiotika fra udo’s choice

– Ricebran

– Purely greens

– Rått kakaopulver, kakao smør og kakaomasse

– MCT-olje (hallo fettforbrenning!!)

– Såper og kroppspleie fra urtekram

-Molkosan fruit

Soma har akkurat fått et stort antall nye, glutenfrie produkter! Du finner dem på forsiden her.

Husk koden HELENEELSKERSOMA for 15% rabatt!

Hva er dine favoritter fra soma?

Hei på deg mandag!

I dag startet jeg dagen slik jeg pleier – med en stor og god frokost! Etter endel eposter og en oppdatering til mine fine kursdeltakere tok jeg turen til elixia for 45 minutters trening. Jeg føler endelig at jeg er en god sirkel med treningen min, og det at solen titter frem stadig tidligere og lengre hjelper også. Det blir litt lettere å både planlegge og gjennomføre økter. Som min egen sjef har jeg den store fordelen at jeg kan ta meg en økt på dagtid når det frister mest, særlig etter en effektiv helg som denne. Jeg satt i møte på lørdag, og jeg jobbet nesten hele gårsdagen, da er en roligere mandagsmorgen på sin plass.

Jeg får mange spørsmål om hvordan jeg bestemte meg for å starte for meg selv, hvordan jeg fikk det til og om jeg anbefaler det til andre. Jeg skjønner at mange lurer på dette, derfor vil jeg gjerne tipse deg om den nyeste episoden av podcasten Gründerkanalen. Jeg ble nemlig intervjuet av fine Gry, som også er min business coach, om nettopp dette temaet. Episoden kan du høre i itunes eller på appen podcast, eller du kan se den på youtube under!

Det koster utrolig mye å starte for seg selv. Det er mye jobb, utfordrende, skummelt og til tider ensomt. Det er også gøy, spennende, lærerikt og magisk!! Det jeg setter mest pris på i min jobb er at jeg kan bestemme helt selv hva jeg skal stå for. Jeg slipper å selge morsmelkerstatning eller gi mine kunder råd jeg ikke ville fulgt selv. Jeg kan være kompromissløs ovenfor mine følgere og kunder. Jeg elsker å møte og få hjelpe så mange herlige mennesker, for meg er det helt uerstattelig!

Jeg håper du liker episoden <3

Adlinks

Selv om jeg stadig snakker om ulempene med sukker og hvordan jeg anbefaler deg å unngå det er jeg faktisk veldig glad i søte smaker selv. Det er ikke slik at et liv uten sukker er et liv uten sødme, ikke når det finnes så mange gode alternativer du trygt kan bruke. Jeg har laget en komplett søtningsguide til deg der du lærer hvilke søtstoffer du kan spise og hvilke jeg anbefaler deg å unngå. Den store søtningsguiden kan du laste ned ved å klikke her eller på bilde under.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

En av mine søte diller er is laget i blenderen med bær, søtning eller proteinpulver og eggeplommer. Du kan egentlig tilsette nesten akkurat hva du vil, og få gode resulteter nesten hver gang! Dette er min favoritt for tiden:

Helenes næringsrike softis

2 eggeplommer (helst økologiske)

3 dl frosne bær (jeg bruker en blanding av bringebær, solbær, jordbær og kirsebær avhengig av hva jeg har i fryseren)

1 ts lecithin (kan sløyfes)

1 scoop synergy vaniljeprotein (se rabatt lenger ned) eller dette proteinpulveret*

2 ss – 1 dl kokosmelk, usøtet mandelmelk eller annen melk

♥

Få 10% på alle kjøp på arnika.no! Lag den en profil, gå til min side og registrer deg med koden 107347. Da får du 10% rabatt på alle fremtidige kjøp!

Kjør alle ingrediensene i en blender, en bolle med stavmikser eller i en foodprosessor.

Hvis maskinen du bruker ikke er så sterk kan det hende du må stoppe og røre litt og eventuelt ha i mer væske.

*Har du ikke vaniljeprotein kan du tilsette søtning som sukrin, stevia eller fibersirup. Les gjerne i søtningsguiden hvilke søtningsstoffer jeg anbefaler.

Jeg topper isen min med musli, salte nøtter som her, gojibær, kakaonibs eller noe annet godt! Her er det kun du som bestemmer 😉

Nyt <3

Adlinks

I går var jeg på lanseringen av nye boken til Gry Hammer, Den moderne jeger. Det var så koselig å treffe så mange likesinnede kostholdsnerder, det gir meg virkelig et motivasjonsboost og et løft. Jeg var til og med så heldig og vant den nye boken til Gry, dermend fikk jeg to og kan gi en til verdens fineste mamma <3

Etter lanseringen dro jeg og noen av kraftvenninnene mine til en air b’n’b leilighet og drakk jun-te, spiste kraftmat og skravlet til utpå kvelden. Jeg er så takknemlig for å få være med i en slik gruppe med superdamer som jeg føler meg så trygg på. De forstår virkelig min lidenskap for ernæring, fermentering og en til tider alternativ livsstil. Det beste er at det er en enorm takhøyde for at vi er forskjellige, og ingen blir dømt for deres valg.

Min venninne Kristine som driver Hippokrates mat og helse følger for tiden et AIP-kosthold, en diett med en rekke restriksjoner. Dette kostholdet er relativt ekstremt, men for henne har det vært nødvendig da hun reagerer på såpass mye mat. Jeg hadde lyst til å lage noe godt hun kunne spise, og siden de fleste søtstoffer, nøtter, frø, melk, gluten, banan osv osv ikke går ble disse enkle energikulene til.

Disse er søtet med dadler, en tørket frukt som smaker karamellaktig og veldig søtt og godt. Jeg anbefaler generelt å være forsiktig med dadler, da de inneholder mye sukker, men siden dette er en av de få søtningsstoffene Kristine tåler valgte jeg dem. Dadler lager også en fin konsistens i godiskuler, men husk at disse er energirike og bør sees på som godis! Er du på lang fjelltur kan likevel disse være perfekte å ha med i sekken, da de nettopp gir raskt og god energi 😉

Hvis du vil lære mer om hvilke søtstoffer jeg anbefaler og hvilke du bør holde deg unna kan du laste ned den store søtningsguiden her!

Helenes enkle godiskuler

12 små eller 8 store dadler

2 dl kokosmasse

1 stor ss kokosolje

En klype salt

Kanel (jeg bruker ceylon)

♥

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til du får en glatt masse. Husk å fjerne daddelsteinene så du ikke ødelegger maskinen din!! Du kan sikkert bruke stavmikser også, men foodprosessor er enklest. Når hele massen er jevn og blir en stor “ball” i maskinen er deigen ferdig.

Jeg pakket sammen deigen i gladplast og la den i kjøleskapet i 10 min for å gjøre den lettere å trille, men du må ikke gjøre det.

Trill ut kuler og oppbevar i kjøleskapet eller i fryseren.

Nam <3

I kveld skal jeg henge med en av venninnegjengene mine fra BI! Tapas og kos! Blir ingen vin på meg da jeg er i rugedagene men jeg skal ikke klage, jeg føler meg jo så mye freshere når jeg bytter vin med kombucha uansett 😉

Ha en fin helg fine du, tusen takk for at du stikker innom hos meg! Klem fra Helene <3

En ting jeg stadig hører fra lesere og mennesker rundt meg er at det er dyrt å spise sunt. Jeg kunne faktisk ikke vært mer uening! Jeg bor med en som inkluderer endel usunne matvarer i kostholdet sitt. Vi spiser det samme til middag når vi spiser sammen, men han har færre restriksjoner i sitt kosthold enn sitt og velger også noen ganger å spise ferdigmat, godteri og potetgull. I hvert fall oftere enn meg 😉

Når jeg handler og tar med noe av dette til ham ser jeg jo hvor raskt det får regningen i kassa til å stige! Så fort noe er bearbeidet er det dyrere, og det gjelder ikke bare usunn mat. Kjøper du ferdig oppdelte grønnsaker må du som regel betale en tredobling av prisen, rett og slett fordi noen andre har gjort jobben for deg.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Poenget mitt er at det faktisk ikke koster så mye å spise sunt, så lenge du er villig til å gjøre jobben selv. Når det er sagt kan du selvfølgelig unne deg å kjøpe ting ferdig, men skal du ha ferdig og sunt er det som regel dyrt. Ferske råvarer koster mer, de har kortere holdbarhet og lages ofte opp i mindre porsjoner. Mange produsenter lager også noe av maten for hånd, noe som selvfølgelig gjør prisen dyrere.

Skal du ha gode basisvarer er dette faktisk langt fra dyrt. Det jeg ser at mange henger seg opp i er spesialknekkebrød, supermat og alternative ingredienser. Dette er ikke ting du må ha, men for meg gjør de det å spise sunt morsommere og mer praktisk. Å lage sin egen supersjokolade er gøy, men det er ingen krise om du ikke får gjort det. Det er dessuten helt opp til deg!

Nordmenn bruker en lavere prosentandel av lønn på mat enn før, og i forhold til mennesker i andre land. I 1960 brukte vi nesten 40% av inntekten vår på mat, mens i 1980 hadde vi halvert dette. Nå bruker vi ca 12%. Kanskje også noe å tenke på neste gang du bare må ha enda en genser fra hm? Det er ditt valg om du vil ha den, men ikke kom og klag til meg at mat er dyrt når du kjøper en genser som du egentlig ikke trengte.

Så la oss slutte å klage slik på denne dyre maten som gjør kroppen vår så ufattelig godt? Fokuser heller på all maten som er både billig og sunn, og les mine tips for å spare penger på mat her 🙂

Kraft er også billig og ekstremt næringrik mat! Last ned min store kraftguide her og bli en kraftkoker du også 😀

Trykk på bilde under for å komme direkte til nedlastningen!

Dagene mellom eggløsning og test er lange, og blir av en eller annen grunn bare vondere jo nærmere jeg kommer testdag. På en måte vil jeg håpe, men etter så mange skuffelser er det så skummelt. På den andre siden vil jeg på en måte ha skuffelsen overstått, slik at jeg kan plukke meg selv opp og legge nye planer. Jeg kommer ikke til å dele når jeg skal teste eller hva resultatet blir med en gang, rett og slett fordi jeg må beskytte meg selv. Du trenger nok ikke vente så lenge altså, men litt tid må jeg ha 😉

Jeg vet at det vil ordne seg til slutt, men det er vondt mens det står på <3

Uansett hva som skjer fremover skal jeg prøve å nyte dagene så godt jeg kan. Jeg har masse å glede meg til og det er fokuset! Livet er her og nå og jeg nekter å miste år på å gå og vente på å bli gravid, jeg vil leve nå!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

10 ting jeg gleder meg til denne våren

1. Tørre gater i Oslo – denne våren skal jeg nyte nyte sentrumslivet til det fulle før vi flytter til roligere omgivelser

2. Den første kaffekoppen på uteservering med fine venninner

3. Det første designmøte for vårt nye kjøkken

4. Ta over leiligheten vår – og ta fatt på oppussing og innredning

5. Få min egen balkong der jeg kan dyrke grønnsaker og ha mitt eget fikentre

6. Lansering av siste kurs før sommeren – følg med for flere detaljer!!

7. Å diskutere fargepaletter med mormoren til Jon Anders som er helt rå på farger og interiør

8. Påskeferie på Sjusjøen med min fine svigerfamilie

9. Første bad på Malmøya

10. Forhåpentligvis en positiv graviditetstest og all gleden det medføler <3

Hva gleder du deg til denne våren? Del gjerne med meg <3

Nå har jeg oppdatert “gatis” kategorien her på bloggen, ta en titt! Du finner den øverst og her!

Alle bilder er fra weheartit.com