Green friday hos soma – 30%

Adlinks

Green friday er vårens svar på black friday, og hva passer vel bedre enn å fylle på med dine supermatfavoritter nå som våren er her?

Jeg er veldig glad i supermat og kjenner godt effekten på egen kropp når jeg bruker dette. Det er selvfølgelig i kombinasjon med et næringsrikt kosthold, men for meg er supermaten som en forsikring. I hektiske perioder (les alltid, hehe) hiver jeg greens i smoothien min og vips har jeg økt næringsinnholdet betraktelig!

Det er veldig viktig for meg at du skjønner at supermat er nettopp mat. Jeg pleier å sammenligne det med en historie om da mamma og jeg var på sopptur. Vi plukket to store kurver med sopp og tørket dem i en dehydrator. Da soppen var knusktørr kvernet vi den i blenderen og resultatet ble to ganske små glass med kantarellkrydder. Dette krydderet var magisk i matlagingen, for en bedre smak til supper og sauser skal du lete lenge etter. Dette var jo en konsentrert smaksbombe, så du trengte ikke så mye.

Hadde du tørket store mengder urter, grønne blader og alger, for så å kverne det hadde du jo sittet igjen med et slags greens pulver, verre er det jo ikke 😉

Supermat er mat med høyt næringsinnhold, og mange av produktene har nyttige egenskaper i matlaging. Lecithin blander fett og væske i smoothie og lager dermed en fløyelsmyk konsistens. Chiafrø sveller slik at du kan lage en nydelig chiagrøt eller bake et saftigere brød. Dessuten får chiafrø fart på treg mage 😉

Mine favoritter innen supermat er helt klart chlorella som jeg har brukt i mange år, helt siden jeg fikk den anbefalt for min ME. Det renser skånsomt via tarmkanalen og gir meg mer energi.

Ingredienser til å lage supersjokolade er også en favoritt her hjemme. Kakaomasse, kakaosmør og kakaopulver blir alle brukt til å lage sunn sjokolade og sjokolademousse.

Ellers er purely greens og lecithin gjengangere i smoothiene mine. Du finner alle disse, i tillegg til bipollen, gojibær og masse mer, her!

Har du spørsmål om supermat, legg gjerne igjen en kommentar 🙂

Gladnyhet og påskekonkurranse

God morgen hjerte <3

Nå er jeg snart ferdigpakket og klar til å stikke til fjells. Jeg skal jobbe noen timer og ta en kaffe med et par venninner før vi drar, så jeg krysser fingrene for at køen ikke er helt crazy. Noe av det beste jeg vet er å kjøre biltur med Jonna, så uansett skal vi kose oss. I går vasket jeg hele bilen innvendig også, handywoman må jeg si!!

Jeg har en gladnyhet til deg før jeg drar også. Den 20. mai skal Soma ha et event i Oslo der du kan høre foredrag, shoppe og få smaksprøver på masse sunn og deilig mat. Jeg var der i fjor og følte at jeg nesten rullet hjem, hehe. Jeg elsker slike eventer da jeg alltid får utrolig mye inspirasjon. For uansett hvor mye jeg elsker å spise sunt trenger virkelig alle inspirasjon, og ikke minst å treffe likesinnede.

I år skal jeg få æren av å være konferansier på eventet, så utrolig gøy! Jeg måtte selvfølgelig også fikse et par billetter til de fineste leserne mine, så da kjører vi en påskekonkurranse på dem. Vil du være med meg den 20. mai kan du legge igjen en kommentar om hva ditt favorittsnop er i påsken. Vinneren får to billetter og kan ta med seg en venn 🙂

Tips! Det er 30% påskesalg på en rekke produkter på soma nå!

Jeg trekker vinneren når jeg kommer hjem fra fjellet <3

Ha en nydelig påskedag kjære, nå skal jeg ta et knekk sjokkis til kaffen før jeg stikker ut <3

 

WOW

Tusen tusen takk for så mange gode tilbakemeldinger på innlegget i går <3

Ikke ofte jeg sitter med hjertebank når jeg publiserer, men her følte jeg faktisk at jeg risikerte noe da jeg postet. Akkurat som om jeg var redd for å få dårligere behandling hvis jeg sa ifra. Og tenk om noen leste dette?

Den følelsen av å ikke tørre å si ifra, når du sitter i møte med noen som skal bestemme hva din kropp skal gå gjennom. Hvorfor i all verden skal vi føle det sånn??

Så tusen takk for at så mange delte innlegget, og for at dere legger igjen gode ord <3

Jeg skal dele mer om prosessen videre når jeg er klar for det, jeg vet at mange er nysgjerrige, men jeg må ta ting i mitt tempo 😉

Jeg hadde en wow dag i går! Jeg har hengt med min fantastiske gründergjeng i Oslo de siste dagene, og jeg føler at jeg vokser så mye. Før jul hadde jeg lyst til å flytte under dynen og legge ned hele bloggen. Nå har jeg fått til mer enn jeg kunne drømme om, og jeg føler meg bedre hver eneste dag <3

Også foredraget i går <3 herregud, dere er jo så gode! Kan med hånden på hjerte si at jeg aldri hadde kunnet åpne meg på den måten hvis jeg ikke fikk så mye kjærlighet fra dere!

I dag har jeg fått så mange fine ml og mailer fra venner og lesere, og det er utrolig koselig og det betyr så mye for meg <3

Fikk du ikke med deg foredraget kan du se det her 😉

I dag skal jeg skrive, jobbe med guider, fermentere (yay) og gå en lang tur med bestevenninnen min <3

De dagene jeg har åpent for påmelding for kurset mitt er alltid superhektiske, så det skal bli godt med en liten pause. Vi er allerede en supergjeng som skal gjennom kurset etter påske, gleder meg!!

Ha en nydelig dag, og husk at du er fantastisk :-* 

 

Fra ME til energi!

God mandagsmorgen kjære deg <3

De siste dagene har det gått i et fra morgen til kveld! Jeg har utrolig mye jobb om dagen og det er bare positivt og gøy!! Dessverre har det blitt så hektisk at jeg rett og slett ikke har rukket å oppdatere bloggen, noe jeg er veldig lei meg for. Bloggen er jo en stor del av hverdagen min og jeg elsker å kunne skrive og dele her. I dag hadde jeg en viktig tanker og den vil jeg gjerne dele med deg. Derfor har jeg laget en kort video til deg 🙂

 

Her kan du sikre din plass på tirsdagens foredrag!

Tips: På tirsdag skal jeg få til et opptak slik at jeg kan sende ut til alle som var påmeldt. Derfor er det viktig at du melder deg på hvis du vil få med deg foredraget, da har du nemlig mulighet selv om du er opptatt på tirsdag 😉

 

Spiser du feil frokost?

Visste du at hvilken mat du starter dagen din med er avgjørende for energien din hele dagen? Den påvirker til og med nattesøvnen din, som igjen påvirker deg neste dag. Så var hjulet i gang!

Vil du lære hvilke matvarer som er gull til frokost? Bli med i kveld da vel 😀

Klokken 20 skal jeg ha et live foredrag over nett, helt gratis, der jeg skal lære deg 3 konkrete skritt for mer energi!

Har du ikke sikret deg plass er det fortsatt et par igjen! Du finner påmeldingen her 😉

Ha en fin dag så lenge, klem fra meg <3

Jeg har aldri vært så langt nede

God formiddag vakre deg <3

Jeg var oppe supertidlig i dag for å gå morgentur med Jonna. Jeg var hjemme igjen og plantet forran macen klokken åtte, for en deilig følelse! Jeg jobber med å få ferdig foredraget til i morgen, så spennende! Helt ærlig så kjenner jeg at det kiler skikkelig i magen det hele er veldig personlig for meg. Mat er personlig, helse er personlig og i morgen skal jeg dele endel av min reise de siste månedene.

2016 var et tøft år for meg, jeg har faktisk aldri vært så langt nede før. Heldigvis føles det som at jeg har klart å snu det, og selv om jeg fortsatt har harde dager (det har nemlig alle) går det tusen ganger bedre nå! Jeg har lyst til å lette litt på sløret, selv om det føles skummelt.

Jeg vet jo at dere vil meg vel og da er det jo egentlig ikke så skummelt likevel?

Har du ikke meldt deg på i morgen finner du påmeldingen her 🙂

Jeg ville bare kommentere disse aspargesbønnene som jeg har hatt totalt dilla på de siste månedene. Jeg kjøper dem i frysedisken til en billig penge og steker dem på ganske høy temperatur i smør og himalayasalt. Da blir de ikke vasne, men rene snacksen i min munn! Jeg får sykt mange snaps med disse grønne bønnene, og jeg har dessuten sett at mange andre bloggere har hoppet på trenden, haha. Ja til mer grønt til folket sier jeg!!

Nå skal jeg gå en tur med fineste mamma i solen, for et deilig vær vi har i Oslo nå <3

Ha en nydelig dag <3

10 ting som gir meg energi

Som tidligere ME-syk kan du si at jeg er over middels gira på alt som gir energi. Da jeg var syk var jeg vel lettere besatt av dette, hehe. Jo eldre jeg har blitt, jo mer innser jeg at energi er helhetlig, og noe jeg i stor grad kan påvirke selv!

Her er min topp ti liste!

1. Å spise riktig (selvfølgelig!). Riktig bensin på bilen får den til å fungere optimalt!

2. Lange gåturer

3. Å skravle med venninner

4. Når Jon Anders får meg til å le så hardt at jeg begynner å gråte

5. Den siste sangen på steptimen

6. Solstråler mot ansiktet på Malmøye

7. Den første kaffekoppen i sofaen om morgenen

8. Riktig og god hvile

9. Når jeg føler at jeg tar gode valg for meg selv

10. Når jeg kjenner mestring

Selv om det er mange “små” ting på denne listen vil jeg si at den øverste skal ha stor betydning for at jeg har kommet så langt som jeg har. Jeg vil så gjerne at flere skal få mer energi, derfor vil jeg lære bort tre konkrete, enkle steg til mer energi på mitt foredrag onsdag!!

Det er nå over 800 påmeldt, sykt! Det er tydeligvis mange som vil ha mer energi, og det skjønner jeg godt! Det nærmer som maks antall, så vær rask hvis du vil henge på.

Hold av din plass her eller ved å trykke på bilde under 🙂

Straks skal jeg på morgentur med Jonna og hundene. Så skal jeg jobbe med noen helt spesielle bonuser til neste kurs før jeg skal på trening! Det er alt for lenge siden, så nå må jeg skjerpe meg, hehe. Snakkes fine du, stor energiklem fra meg <3

Endelig kan jeg dele!

Herregud, jeg er så spent!

De siste månedene har jeg virkelig drevet en snuoperasjon i mitt eget liv, og jeg er faktisk overrasket over resultatene jeg har fått! Jeg som trodde jeg var så sunn atte. Når livet sparker deg ned må du rett og slett ta til deg litt hard lærdom. Nå har jeg lyst til å dele dette med deg <3

I januar satte jeg opp gratis foredrag for over 2000 mennesker via nett, for en gjeng vi var!! Nå har jeg bestemt meg for å gjenta suksessen.

På dette foredraget skal jeg snakke om hvordan du kan få mer energi ved å ta tre konkrete, enkle steg. Energi er vanskelig å definere og måle, men for meg handler det om overskudd og glede. Å ha energi er ikke det samme som å være hyper, det er ikke krampeaktig. Derfor får en ikke energi som varer av kaffe eller energidrikk, for da kommer bare en kræsj etterpå. Jeg snakker om en jevn energi du kan stole på, en god energi rett og slett!

Du kan sikre din plass på foredraget ved å klikke her eller på bilde under!

Jeg er så takknemlig for å ha denne energien i livet mitt, og etter mange år med ME og et energiregnskap i minus er dette ingen selvfølge!

Som sist er det et begrenset antall plasser på foredraget så pass på å holde av din plass med en gang 😉

Jeg håper vi sees <3

Jeg kan ikke sitte inne med dette!

Det er en ting som har plaget meg i det siste, så nå må jeg ta det opp. Jeg elsker å spise sunt. Jeg elsker å lese om hvordan maten vi spiser påvirker kroppen vår, det er tross alt det jeg har studert og gjort til mitt levebrød. Ernæringsfysiologi er nemlig læren om hvordan mat påvirker menneskekroppen.

Jeg har brent for dette emnet siden jeg var svært ung, og jeg har stadig lært mer og gått gradene. Da jeg først ble interessert i ernæring var jeg 14 år. Jeg sluttet å spise skolebrød og valgte i stedet grovt brød, kornblanding og mager yoghurt. Etter mange år kuttet jeg faktisk det meste av brødet også, for jo mer jeg lærte om mat og min egen kropp skjønte jeg at det ikke gagnet meg.

Da jeg ble syk la jeg om kosten, og da jeg fikk tilbakefall lærte jeg om hvordan tarmen påvirker kroppen og spiste for at den skulle få det bedre.

Jeg blir aldri utlært og jeg leser stadig ny forskning, nye bøker og nye artikler. Jeg skjønner at jeg kanskje har tenkt feil, kanskje til og med gitt bort feil informasjon, basert på det jeg trodde var rett. Heldigvis er jeg født skeptisk og forsiktig med det jeg deler altså 😉 

Men jeg blir litt frustrert når jeg deler kunnskap og noen reagerer med å bli sinte. Jeg kjenner meg igjen, men med årene har jeg fått mer selvinnsikt. Når du blir provosert av å lese forskning, ser du ikke at det er du som er litt “reaktiv”? Du reagerer, så det er kanskje ikke kunnskapen som er feil? Den kan absolutt være feil for deg og det er jo helt greit, det er lov å være uenig. Det som ikke er lov er å legge ansvaret for dine følelser over på andre.

Det er ikke alltid så lett å ta imot ny kunnskap. Jeg har også kjent i magen at jeg rett og slett ikke var klar for å høre det. Jeg orker ikke å høre at en vane jeg har kanskje er uheldig for meg. Jeg orker ikke å innføre en ny treningsform, kutte den daglige kaffen min eller spise en grønnsak jeg egentlig ikke liker. Plutselig en dag er du klar og da går det inn, sånn er det i hvert fall for meg.

Jeg er så takknemlig for at det finnes så mye god informasjon. At noen tørr å gå i bresjen og gi ut informasjon vi egentlig ikke vil høre. De siste månedene har jeg virkelig fått tilbake gløden for ernæring og jeg vil bare lære enda mer enn jeg allerede kan!

Vi vet faktisk mer enn noen gang hvordan maten påvirker oss, også er det opp til hver enkelt å finne vår balanse. Selv om alle har godt av å spise sunt er det ikke alle som må kutte ut matvarer eller ta tilskudd. Det er ikke alle som har helseutfordringer. Mange tolererer gluten, og kan kanskje leve bra selv på endel tullemat. Det er ikke min sak.

Jeg vil hjelpe deg som har lyst til å lære! Du som er nysgjerrig og har lyst til å gjøre endringer i ditt liv. Du sitter i førersetet, du kan bestemme over deg og finne din vei. Du må gjøre jobben, men du trenger heldigvis ikke å gjøre det alene <3

Er du helt ny i dette, eller klar for å gå dypere? Her er fem tips!

1. Start med én endring av gangen, det får ballen til å rulle.

2. Innfør noe positivt og fokuser på det, i stedet for å fokusere på det du skal ta bort

3. Skaff allierte! Samboer, venninner eller en gruppe over nett du kan gjøre endringen sammen med!

4. Søk hjelp, det er ingen svakhet!

5. Gjør så godt du kan – du kjenner i magen hva dette er for deg 😉

Jeg har mange gratisressurser her på bloggen som kan hjelpe deg i gang! Kanskje vil du begynne å koke kraft, eller kanskje du vil kutte sukker. Her kan du finne alle mine gratisguider og kurs, laget for å hjelpe nettopp deg <3

Naturlig mat er farlig for ditt barn

Er det en ting jeg blir sliten av så er det når media skal vri og vende, blåse opp og skape debatt om ernæring. Det er nemlig alltid så utrolig tynne argumenter og mye storm for ingenting. Det brukes også mye skremsel for å øke lesertall, gjerne fra begge sider i debatten. Sukker er gift, nei sukker er ufarlig. Fett gir deg hjerte- og karsykdom, nei, karbohydrater gir deg fettlever.

Ernæring er et utrolig komplisert tema, rett og slett fordi vi spiser utrolig mye i løpet av en dag, et år og et liv. Noen sitter på rumpa hele dagen, noen røyker, noen har det vondt i sjelen, noen trener, noen puster inn eksos, noen har det døds bra og digger livet. Alt spiller inn på din helse!

For å genere klikk blir ting satt på spissen, det selger. Derfor gidder jeg som regel ikke å kommentere saker om ernæring i media. Jeg tror at de fleste skjønner at ting aldri er så enkle som de blir fremstilt. Husk også at journalister ofte vrir og vender litt på ting du sier for å sette det på spissen, eller setter ting ut av kontekst.

Jeg gjør likevel et unntak i dag, for noen ganger blir jeg så lei at jeg ikke klarer å holde igjen. I går dukket det opp en diskusjon i media rundt kraft med eggeplomme som morsmelkerstatning. Det hele kommer av en artikkel i Aftenposten der Gry Hammer er intervjuet. Helsedirektoratet har så bedt Gry om å slette informasjon om spedbarnsernæring på hennes blogg, enda hun aldri har skrevet det der. Det blåses opp at det i artikkelen skrives at Gry anbefaler at barn kan få en blanding av kraft, eggeplomme og grønnsaker (suppe) etter fire måneder. Det kan nok leses som at hun anbefaler dette i stedet for morsmelk hvis en virkelig prøver hardt.

Som utdannet innen ernæring, og med de offentlige rådene, har jeg god kunnskap om Helsedirektoratets råd for mennesker i alle livets faser. Jeg skrev også min bachelor om nettopp morsmelk, så dette er et tema jeg både brenner for og har satt meg godt inn i.

Maten vi gir våre barn er en betent diskusjon – for hva er verre enn å gi feil mat til ditt eget barn? Å tulle med en hormonell mor er ikke så greit, men samtidig må vi komme med informasjon om hva vi mener er best. Vi kan ikke unngå å snakke om amming fordi noen ikke klarer å amme. Det vil være som å unngå å snakke om solbeskyttelse fordi noen allerede har blitt brent!

La oss ta et skritt tilbake og titte på de norske anbefalingene for ernæring til spedbarn.

♦ Helsedirektoratet har utviklet retningslinjer for spedbarnsernæring, som ble revidert i 2016. Vi holdt fast ved anbefalingen om fullamming til 6 måneder. Videre anbefaler WHO at barn blir ammet til barnet er minimum to år, ved siden av maten de får.

♦ Hvis barnet trenger mer mat før 6 måneders alder, kan en innføre mat fra 4 måneders alder. Det er likevel viktig å huske at nyrene til barnet ikke er ferdig utviklet og det er endel hensyn en skal ta.

♦ Før 4 måneder er det altså morsmelk eller morsmelkerstatning som anbefales – det har aldri Gry sagt noe imot.

♦ Det løftes frem at hjemmelaget barnemat har en lang rekke fordeler. Det er renere, billigere og minst like sunt!

Det er anbefalingene. Så har vi de klare 😉

Jeg har snakket med Gry i dag og jeg vet 100% hva hun står inne for. Det er akkurat det samme som meg, at barn bør fullammes til 6 måneders alder, hvis en kan. Har en ikke nok morsmelk før 4 måneder er det MME som gjelder. Gry ga selv MME til to av sine barn da hun ikke hadde nok melk før 4 måneder. Hun er altså ingen motstander av MME, men en forkjemper for ren og næringsrik mat etter 4 måneder.

Du kan lese hennes egne ord her. Her er hennes svar i Aftenposten.

Jeg får stadig spørsmål om ikke jeg kan skrive om spedbarnsernæring, den første maten og hva jeg kommer til å gi til mine små den dagen de kommer til verden. Som mange skjønner er ikke dette et tema jeg ønsker å skrive om akkurat nå. Den dagen det blir mer aktuelt for meg vil det komme, men nå ber jeg deg respektere at det blir for vondt for meg å rådgi så mange mammaer.

Jeg kan likevel si at jeg kommer til å amme så lenge jeg får det til. Hvis morsmelk ikke er nok vil jeg etter 4 måneder tilby mitt barn den beste, mest næringsrike maten jeg kan få tak i. Det vil ikke si ferdiggrøt strippet for næring, tilført syntetiske vitaminer og jern, skummetmelkepulver og billige vegetabilske oljer. Det står heller ingenting i rådene om at dette er optimalt.

Kraftsuppe med eggeplomme høres plutselig ikke så dumt ut likevel 😉