Nå er jeg i uke 21 og begynner virkelig å se gravid ut. Jeg fikk mage tidlig, og den føles skikkelig stor. Kanskje er det fordi jeg ikke er så høy, eller fordi jeg hadde veldig flat mage før jeg ble gravid. Kanskje er det fordi jeg delte graviditeten med en gang, allerede i uke 6, og dermed har gått og fremhevet magen min lenge. 

Forrige uke møtte jeg en venninne som var to uker før termin, og da jeg så ned på kulen min da synes jeg jo den var knøtt! Rart det der 😀

Som gravid opplever jeg meg selv litt som fritt vilt. Det er så koselig å være gravid, ikke misforstå, jeg elsker det! Det er likevel litt rart å få kommentarer fra alle rundt meg, også fremmede på hvordan jeg ser ut, kroppen min eller få intime detaljer om deres egne opplevelser som gravide. Er du gravid vet du kanskje hva jeg mener?

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg har lest noen helt syke ting gravide har hørt, men dette er de jeg føler har gått igjen mest. Mange av disse kommentarene har jeg selv fått, oh yes!

Oj, så stor/liten kul du har! (eventuelt bare; så stor du er)

Ingen kvinner like å få kommentarer på deres størrelse, heller ikke gravide. Jeg har til og med hørt; “sikker på at du ikke har termin før”? og “så stor mage du har allerede”. Jeg vet at det sikkert ikke er vondt ment, men det er ikke noe hyggelig. Venninner som hadde liten kul synes det var vanskelig å få kommentarer på det.

Si i stedet: Så flott du ser ut!

La meg ta på magen din!

Det er faktisk langt fra alle som synes det er greit å bli tatt på magen. Særlig helt i starten av svangerskapet synes jeg selv dette var ubehagelig, særlig når folk bare tok helt uten å spørre. For noen kan det være ubehagelig, og andre har rett og slett ikke lyst. Nå synes jeg det bare er koselig når venner og familie gjør det, men ikke fremmede.

Si i stedet: Å, så fin mage, får jeg kjenne?

Håper det går bra da!

Dette hørte jeg særlig mye før jeg nådde 12 uker, sikkert fordi dette sees som en slags magisk grense av mange. Det kan også komme senere. Det er rett og slett helt unødvendig å minne en gravid på at en kan miste barnet i magen, det er jo uansett ingenting hun får gjort med det. Å gå og gruble på slikt er ikke noe hyggelig, så la være å ta opp det 😉

Si i stedet: Så koselig at du har blitt gravid

Jeg jobbet hele mitt svangerskap

Ja, du er flink du! Skal vi ikke slutte med de sammenligningene med en gang, vi er ulike jenter. Noen får mange plager og noen har ingen. Vi har også svært ulike utgangspunkt fra før. Flott at du jobbet, gled deg gjerne over det. Også hvis du trente hele veien, spiste supersunt eller gikk masse fjellturer. Bare ikke gni det inn hos andre.

Si i stedet: For meg var det best å jobbe eller jeg var så heldig å kunne jobbe hele graviditeten

Jeg spjæret fra A til Å

Dette og andre uheldige fødselsopplevelser kan du holde for deg selv, ingen har lyst til å høre om hvordan du lå og trykket i 20 timer. Det er litt som å skremme en som skal kjøre opp eller ta eksamen, unødvendig!

Si i stedet: Ingen fødsler er like, og vi kommer oss alle gjennom det! Dere kan jo heller snakke om det etter fødsel 😉

Er det tvillinger?

Dette er bare frekt…

Si i stedet: Så fin du er som gravid!

Nyt det nå, for når babyen kommer….

Enten det gjelder søvn, en kaffekopp i sofaen eller å kunne trene, må du virkelig poengtere at en får det mer travelt med en liten en i hus? Mange gravide sover ganske dårlig (dette har jeg selv erfart), og jeg tror du nyter en sjelden kaffekopp mye mer etter at du har fått barn. Og ps, du er ingen dårlig mor om du prioriterer å ta deg en treningsøkt 😉

Si i stedet: Gled deg til å møte barnet ditt, det er fantastisk å være mamma!

Å være gravid er ikke en sykdom

Ja, dette er helt sant, men er det virkelig vits å poengtere. En som sitter der med full bekkenløsning og ikke klarer annet enn å vagle fra sofa til do trenger neppe en påminnelse. Når du ligger over doskålen på den 10. uken er det også ganske irriterende.

Si i stedet: Hvordan føler du deg?

Jeg ser at det er en gutt/jente du har i magen

Å, du er synsk?

Si i stedet: Vet dere kjønnet?

Da jeg var gravid… bla bla bla…

Selvfølgelig er det koselig å snakke med andre om deres opplevelse, men ikke HELE tiden. Denne tiden handler tross alt om meg, og vi er alle så ulike så det er ingen vits å presse dine følelser eller opplevelser over på andre. Se i hvert fall an situasjonen, kanskje du merker at den gravide blir litt utilpass, og da er det greit å backe off.

Si i stedet: Hvordan synes du det er å gå gravid?

Hvilken kommentar irriterer du deg over? Del gjerne med meg og leserne i kommentarfeltet, så kan vi le av det sammen <3

Hva er det å være frisk?

For meg er det å kunne ha energi til det jeg har lyst til. Til å kunne spontant be på middag. Til å kunne raske opp av sengen om morgenen, skvette litt vann i ansiktet og ta en skive i hånden før jeg går en mil i skogen. Å kunne jobbe noen timer på en søndag, fordi jeg elsker jobben min. Å ta meg helt ut på trening, og kjenne blodsmaken i munnen, men være like pigg dagen etter.

Å kunne si ja til det jeg har lyst til, og aldri være redd for at kreftene renner ut. Kan jeg det?

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

I dag kan jeg det! For noen år siden var det utenkelig. Da jeg hadde ME-diagnose måtte alt planlegges. Jeg måtte velge mellom frokost og dusj, og hvile innimellom. Jeg måtte si nei til bursdager, venninnekvelder og gåturer i skogen kunne jeg bare glemme. Å jobbe kunne jeg bare glemme. Da jeg var på det sykeste var jeg helt sengeliggende. Jeg var en 18 åring fanget i en 90 årig kropp, med dusjkrakk og rullestol.

Jeg har et ønske om at flere skal få hjelp, men da må det forskes. Vi kan ikke la pasientforeningene diktere hvem som skal forske, og på hva. Flere ganger har de stoppet prosjekter.

“Man skal lytte til de sykes erfaringer, men de har faktisk ikke erfart det å bli frisk…”

Sitatet over er hentet fra en artikkel postet i aftenposten i dag. Vi må lytte til de som har blitt friske!

Vi som har blitt friske fra ME blir ofte møtt med motstand. At jeg har blitt frisk truer visst hele sykdomseksistensen til en som fortsatt ligger hjemme. Hvis det går an å bli frisk, da blir de i hvert fall ikke trodd. Men er det verdt det? Er det å bli trodd viktigere enn å bli frisk?

“Du hadde ikke ekte ME, i hvert fall ikke det jeg har”

“Du burde skamme deg for at du snakker om dette, du sprer løyner og selger en kur som gjør folk sykere”

“Jeg kan ikke spise eller tenke meg frisk, vi har ikke samme sykdom”

“Jeg kan se at du fortsatt er syk”

Blir jeg en sjelden gang syk (som en 48 timers runde med oppkast) får jeg raskt stygge kommentarer da også. Her en artig ironisk en…

“Hvorfor er du syk nå da? Hvorfor gjør du ikke større grep for å bli en frisk gravid? 🙂 siden alt avhenger av deg selv, så synes jeg du må gjøre større tiltak for å bli frisk nå. Du skjønner det kanskje ikke nå, men det er du selv som velger å være syk”

Dette er bare et par av mange stygge kommentarer jeg har fått. Etter 10 år med ME-diagnose. En sykdom som har preget mitt liv enormt, også skal jeg ikke engang bli trodd? Eller møtt med respekt?

Ingen velger å bli eller være syke. Jeg kan ikke hjelpe noen andre å bli ME-syk, hadde jeg eller andre tenkt oss til denne tilstanden kunne vi vel lært det bort? Men jeg har fått hjelp, og jeg har blitt helt frisk! Jeg er et levende eksempel på at det går an, og jeg er langt fra alene.

Her om dagen fikk jeg en mail fra en jente som hadde vært på ME-senteret. Der hadde legen fortalt om en jente som hadde hjulpet flere av pasientene på senteret. Hun het Helene Ragnhild og holdt kurs over nett. Det nytter faktisk. Selv om jeg får hets vil jeg ikke slutte å snakke om det. Ikke for å få klikk, men for å kanskje kunne hjelpe en til <3

<3

I dag våknet jeg klokken ni, som er veldig sent til å være meg, selv på en søndag. Jeg tror jeg trengte de 10 (!!) timene med søvn, men da jeg tittet på mobilen stod det at mamma og pappa var på vei for å hente meg til søndagstur. Ups!

Da de ringte på stod jeg i pysjen med biteskinnen fortsatt i munnen, håret til alle kanter og langt fra klar, haha. Men hev meg rundt, og fy søren så deilig det var med langtur i dag. Siden jeg var syk i starten av uken ble det ingen trening på meg, så en lang og rask gåtur i dag passet perfekt. Nå er leiligheten nyvasket og vi er klare for søndagsbesøk og en ny uke.

Jeg har hatt så lyst på godiskuler de siste dagene, og siden jeg skulle ha en venninne på strikkekveld på fredag passet det perfekt å lage noe digg. Disse er enkle å få til, og har du ikke prøvd deg på så mye sunnere godis før er godiskuler et fint sted å starte. Jeg lager alltid på slump, men denne gangen noterte jeg en oppskrift slik at du også kan lage.

De smaker mildt sjokolade med en dæsj salt. Saltet fremhever sjokoladesmaken så det bruker jeg alltid i 😉

Enkle godiskuler med smak av sjokolade

2 dl havregryn

2 dl naturelle cashewnøtter

5 store dadler

1-2 ss kokossukker eller eventuell annen søtning

(vil du lære mer om søtt uten sukker kan du laste ned søtningsguiden min her)

3 ss råkakao eller kakao

Noen klyper salt

2 ss kokosolje

1-2 ts vann

Kjør havregryn og nøtter fint i en foodprosessor før du tilsetter resten av ingrediensene, med unntak av vannet. Tilsett litt og litt vann til du får en seig, men fast masse. Husk å smak til om du vil ha den søtere, saltere eller om du ønsker en mer intens søtsmak. Det er du som er fasiten her 😉

Det er enklest å trille kuler hvis du setter deigen i kjøleskapet ca 20 minutter først. Trill kuler, og trill dem gjerne i kokos eller noe annet godt også hvis du vil.

Disse passer like godt I godisskålen som til en kopp kaffe før trening, og de faller i smak hos både store og små. Hvem har sagt at noe som er sunt ikke er godt! Husk likevel at du ikke skal spise mange før det blir mange kalorier 😉

Nyt søndagen fine du <3

Noen ganger blir jeg overrasket over de konklusjonene jeg selv trekker i hodet når det gjelder sunnhet. Jeg kunne sikkert skrevet at jeg blir overrasket over kommentarer og spørsmål jeg får i sosiale medier, men faktisk skjønner jeg så godt at dere er forvirret, for det er jeg også til tider! Det er altså rare tanker som dukker opp i mitt hode jeg blir mest sjokkert over. Forvirring kommer av ulike årsaker, men sentralt for meg kommer ting jeg selv leser og markedsføringen jeg blir møtt med på matbutikken.

Da må jeg ta noen steg tilbake og få oversikt.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jo lenger bort vi kommer fra maten, og jo mer vi blir opptatt av næringsinnhold, jo lettere er det å bli lurt. En matvare tilsatt et vitamin må jo være sunnere enn en matvare uten? Og en sukkerfri sjokolade må jo være sunnere enn et produkt med sukker? Og hva med lettprodukter, er de best?? Her er det lett å se seg blind ja!

Hvis du føler deg truffet vil jeg bare si at vi er i samme båt! Jeg var selv veldig redd for mange mat varer før. Jeg var redd for å spise litt potet, eller å ha banan i smoothien min, for det ble jo for mye karbohydrater? Dette førte til at jeg kunne ta et valg om å heller kjøpe en atkinsbar enn en frukt på butikken, ikke bra!

Gjør det enkelt

En banan gir deg 13 g sukker per 100 gram, men dette sukkeret kommer som lettopptakelige karbohydrater, pakket inn i en frukt kroppen din lett kjenner igjen og kan fordøye. En bar har som regel minst 50 ingredienser og er fylt med fyllstoffer kroppen din ikke kjenner igjen og ikke er skapt for å fordøye.

Det er ingen mat du finner i naturen som er usunn, men det er noen matvarer det er lurt å spise mer av, og noen du bør spise mindre av. Dadler er topp de, men de inneholder mye sukker og derfor er det ikke lurt å spise ti av dem på rappen (om du ikke vil sitte på do resten av kvelden). Spiser du veldig mye frukt, blir det mindre plass til grønnsaker og egg. Vi kan jo bare spise så så mye hver dag 😉

Jeg sier ikke at du aldri skal kjøpe en bar om du har lyst på det, eller at du ikke kan spise ting som til en viss grad er prosessert. Jeg sier bare at i det store og det hele er det et godt valg å velge matvarer så nærme som mulig naturen. Et eple rett fra treet i den friske høstluften, det er sunnhet for meg!

Selvfølgelig elsker jeg proteinpulver i smoothien min, og jeg spiser ting bearbeidet av mennesker. Jeg bruker også alternativer til sukker som stevia og sukrin noen ganger når jeg baker. Jeg ser ikke noe galt i det, sunnhet trenger ikke vært sort/hvitt. Jeg vil bare oppfordre deg til å ta en tipp på ditt kosthold og se hvor du kanskje har laget rare regler for deg selv? Kanskje gjør de mer skade enn godt?

Jeg vet ikke helt om jeg får frem budskapet i denne posten, men jeg ville bare skrive noen tanker. Kanskje kan de hjelpe deg?

Jeg hører gjerne dine meninger og eventuelt spørsmål i kommentarfeltet, hvor blir du forvirret?

Stor fredagsklem fra Helene <3

Adlinks

​

Formen er på vei oppover og da har jeg orket å eksperimentere litt på kjøkkenet. I dag stod jeg opp tidlig og tok meg god tid, før jeg gikk over hele leiligheten med støvsugeren. Det er fortsatt endel planker som står rundt her, men nå har jeg i hvert fall sentralisert dem til et rom. I går fikk vi også på plass et nytt møbel på rommet til lille, gleder meg til å vise dere <3

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg drakk en superdigg smoothie på the juicery her om dagen, som jeg bare måtte lage min egen versjon av hjemme. Her snakker vi sunnhet og smak i harmoni! Jeg vil faktisk si at jeg garanterer at denne smoothien vil ta knekken på dine cravings, og jeg har helt dilla på den om dagen 😀

Den er forresten uten melk og gluten, og til og med vegansk!

Snickerssmoothie

1 frossen banan

En god ss peanøttsmør

En god klype havsalt eller himalayasalt

En ts råkakao

En neve spinat eller et par puter frossen (kan droppes, men gir ekstra næring) jeg bruker frossen og bruker endel, men smak deg frem

En halv til en scoop vaniljeprotein, avhengig av hvor søtt du liker det. Jeg bruker dette, og her finner du rabattkode og hvorfor 😉

2 dl melk, jeg bruker mandelmelk eller havremelk

I tillegg kan du, hvis du har lyst og har det tilgjengelig, tilsette en ss kollagen og en ss lecithin. Sistnevnte gir en enda mer kremet smoothie og masse gunstige fettstoffer. Dette er enda mer gunstig når du er gravid!

Blend alt i blenderen, hell i et lekkert glass og nyt <3

Supersen update fra meg i dag, jeg har rett og slett hatt nok med å prøve å ta igjen jobb fra mandag og tirsdag. I dag stod jeg opp med Jonna, men det tok meg seriøst 5 timer å komme gjennom frokost og dusj. Minner meg om årene jeg var syk, og det skaper mange tanker i meg. Jeg er så evig takknemlig for å ha en frisk kropp, som jeg kan stole på. Samtidig blir jeg lei meg av å tenke på alle de som fortsatt er syke og ikke får levd det livet de ønsker <3

I dag fikk jeg en koselig mail fra en jente som har hatt stor bedring gjennom kurset mitt, og det betyr så mye for meg! Hver eneste person jeg får lov til å hjelpe har en spesiell plass i mitt hjerte, rett og slett. Klisje, men sant!

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Ville bare stikke innom og tipse dere om babyverden nå har skrevet en ny sak om meg, med oppdateringer fra graviditeten. Det er så koselig å se det slik, men bilder og mine tekster <3

Du finner artikkelen her 🙂

Nå skal jeg krype opp i sengen og se litt på serie før det er natta. I morgen kommer en superdigg smoothieoppskrift, har totalt dilla!!

Stor klem fra meg <3

Hei fine du <3

Tusen takk for alle kommentarer, ml og snaps om innlegget i går om ultralyden! Generelt er jeg en veldig lite bekymret person, og jeg føler faktisk at dette også har vært tilfellet i graviditeten. Derfor ble jeg overrasket over hvordan det traff meg i går. Jeg har heldigvis funnet litt ro etter å ha lest alt fra dere, virker som om det løser seg for de aller fleste.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Utover dagen i går følte jeg meg bare mer og mer uggen, og i dag våknet jeg halv fem og var skikkelig dårlig. Nå er jeg så lei av å være kvalm, så jeg krysser alt som kan for at dette bare er en runde med omgangssyke og ikke noe som har med graviditeten å gjøre. Samtidig kjenner jeg at det også kan være kroppen som sier ifra etter noen veldig hektiske dager forrige uke. Jeg hadde ingen planer annet enn å få gjort litt jobb på søndag, også gikk jeg en lang tur i marka med pappa. Da kjente jeg at smertene i bekkenet kom snikende, så nå skal jeg få meg en time hos Mona på klinikk for alle igjen også.

Det blir jo noen hektiske uker fremover da jeg for aller siste gang før mammaperm skal åpne påmelding til kurset mitt. De siste dagene har jeg snakket med flere av de som gikk kurset før sommeren, og det er så kult å se hvor langt mange har kommet. Jeg har så lyst til å hjelpe flere inn i den gode livsstilen, bli kvitt vondter og ikke minst få energien tilbake. Det trenger vi <3

Jeg kommer sterkere tilbake med live på facebook på torsdag, og ikke minst mer blogging, men nå skal jeg legge meg tilbake i sofaen og bare prøve å bli frisk <3

I dag er jeg faktisk akkurat halvveis i graviditeten, woho! Hvor går tiden? Den raser faktisk forbi! Husker som om det var i går da jeg stod på badet i den nye leiligheten og holdt en positiv test i en skjelvende hånd. Jeg må fortsatt klype meg i armen for å tro at dette er virkelig, og jeg føler meg så heldig. Tenk at vårt ene gullegg satt <3

I dag var jeg på ultralyd sammen med mamma. Vi prøver å holde fraværet til Jonna nede før babyen kommer, og siden vi var på en veldig fin ultralyd sammen i uke 14 tenkte vi at det var koselig om mamma fikk være med denne gangen. Heldigvis var det fortsatt en jente, hehe. Jeg hadde fått sjokk hvis det plutselig var en gutt som skulle komme i februar. Jordmor spurte hvor jeg hadde vært og da jeg sa dr Lundring sa hun at daså, for han gjør aldri feil, hehe. Jeg var overrasket over hvor lang tid hun tok med meg, viste meg alle organene, overleppen, bevegelsene og hele pakken. Siden lille er så mye større nå så vi veldig mye, selv om apparatet til Lundring er ganske magisk.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Hun estimerte faktisk termin til 1. februar, men jeg fikk beholde terminen 2. februar likevel 😉

Noen bilder fra forrige uke siden jeg føler meg litt slapp i dag og rett og slett ikke orker å ta bilder. Dere kan jo heller få se et av lille <3

Det viste seg at morkaken min ligger litt nærme fødselskanalen, 1,2 cm for å være eksakt. Når den er under 2 cm får du automatisk en ekstra ultralyd i uke 32, men jordmor sa jeg ikke skulle stresse. Har du opplevd dette? Nå hun sa det ble jeg nemlig litt redd for at dette betyr at jeg kan risikere å miste ABC. Det går selvfølgelig greit, men jeg har virkelig ikke lyst til å ta keisersnitt. Håper morkaken trekker seg litt lenger fra åpningen slik at det ikke blir noe problem. Jeg har ikke blødd en dråpe i svangerskapet, så det har i hvert fall ikke vært noe problem så langt. Som sagt, hører gjerne fra deg hvis du har noen som helst erfaring med dette <3

P.S. husk min Facebook live i morgen klokken 20, da skal jeg snakke om utmattelse!! <3

Adlinks

Når du blir gravid endrer kroppen seg fort, noe som er både fint og litt vanskelig. Noen ting er veldig koselig å se, andre ikke fullt så heldig. En ting mange ønsker å slippe er strekkmerker. Dette er merker som kan oppstå når huden strekkes for fort, og det er vanlig å få under graviditeten. Mange kan også oppleve strekkmerker hvis de vokste fort som unge, eller ved stor muskelvekst.

Jeg kjenner allerede at huden strekkes både på bryst og mage, så her tenker jeg at jeg i hvert fall kan prøve å unngå strekkmerker ved å ta noen grep. Om jeg får dem er det jo ingen krise, skulle vel bare mangle om jeg får noen men av å lage og føde et barn. Samtidig er det jo ikke akkurat noe jeg ønsker meg.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Det er viktig å huske at strekkmerker er genetisk, det er ikke nødvendigvis slik at de som er flinke til å smøre eller spise bra ikke vil få noen. Samtidig tror jeg at du kan hjelpe huden ved å bruke noen små tips, og de skader i hvert fall ikke!

Hva gjør jeg?

Kollagen

Kollagen er proteinet huden vår inneholder mest av. I tillegg til proteinet elastin er det kollagen som bygger opp huden, brusk, ledd og sener. Med en liten en i magen synes jeg det er supert å ta kollagen uansett, men jeg har en tanke om at det kan fungere mot strekkmerker også, i hvert fall preventivt. De som tar kollagen sverger til dens effekter på huden, noe jeg merker godt selv. Jeg har også mange kunder som har blitt kvitt leddsmerter og betennelser ved å ta kollagen og innføre andre kostholdsendringer.

En annen god grunn til å ta kollagen er for å støtte ledd og sener som skal tåle ekstra vekt i svangerskapet, i tillegg til alle grunnene for deg som ikke er gravid! Jeg tar 2 ss kollagen hver dag, det er supert for hele kroppen! Bare les her 😀

Jeg har kollagen i kaffe, te, smoothie eller i kefirskålen min om morgenen <3 Jeg bruker dette norske merket (best smak) eller dette merket. Du kan også kjøpe kollagen laget på fisk her.

Smøre magen

Etter hver dusj bruker jeg min hjemmelagede kroppsolje, også på magen. I tillegg smører jeg meg med bio oil hver kveld. Dette er den mest solgte arr- og strekkmerkeoljen i Norge, den trekker lett inn og jeg liker den veldig godt. Det er et fint rituale å smøre magen og det skader i hvert fall ikke. Jeg kjøper bio oil billig på iherb her 🙂

Jeg hører gjerne fra deg, fikk du mye strekkmerker? Gjorde du noe for å unngå dem eller ikke?

Jeg har så lyst til å bli flinkere til å lage middag! Jeg har alltid vært et frokostmenneske uten like. Smoothie, surdeig med egg, kefirskål, nam nam nam. Middag derimot, jeg blir litt tiltaksløs. Vi har jo alle noe vi kan jobbe med, og særlig nå som jeg skal bli mamma har jeg lyst til å få gode rutiner på familiemiddag.

Her om dagen hadde jeg lyst til å lage noe digg thaimat. Jeg gikk innom kiwi etter skolen og begynte å fylle kurven min. Kylling, grønnsaker, kokosmelk osv, enkelt og greit. Så kom jeg til sausene og begynte å lese; sukker, stivelse, billige oljer, nei nei..dette hadde jeg ikke lyst på. Jeg bestemte meg for å prøve å mekke noe selv, og om jeg skal si det selv ble det veldig godt! Retten er kremet og litt spicey, men uten gluten, sukker og melk.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Middagen ble godt likt av Jonna, selv om han ville hatt den hakket sterkere. Jeg har litt halsbrann og er ikke så tøff på chili, så ta gjerne mer enn det står om du liker det hot 😉

Helenes chicken curry

400 gram strimlet kylling

Smør til steking (olje for helt melkefri)

Salt

Ingefærkrydder

En kinesisk hvitløk, hakket i småbiter

2-3 ts red curry paste

1-2 ts kokossukker eller honning

1-2 ss tomatpure

2 dl kokosmelk

Grønnsaker: vi brukte brokkoli, grønnkålmiks, vannkastanjer, spisspaprika

ris som tilbehør, eventuelt blomkålris eller så kan det droppes

♥

​

Sett på risen før du gjør noe annet, ellers er det lett å glemme.

Jeg brukte to panner og begynte med kyllingen i den ene. Stekte den i smør før jeg tilsatte 1 dl kokosmelk, salt, ingefærkrydder, hvitløk, kokossukker, halvparten av currypastaen og halvparten av tomatpuréen. Jeg begynte også å steke brokkoli i den andre pannen, da den tar litt mer tid.

Ha i resten av grønnsakene dine, med unntak av paprika, og hell over resten av kokosmelken. Ha over litt salt, ingefær og resten av currypastaen og tomatpuréen. Her kan du gjerne ha mer hvitløk om du vil. Når grønnsakene begynner å bli ferdig blander du inn kyllingen og har over paprika. Rør godt og la alt godgjøre seg et par minutter.

Voila, nå er det bare å kose seg og høste ros for maten. Dette skal jeg definitivt be gjester på, nam <3