Jeg elsker peanøttsmør! Det er så godt, mettende og allsidig.
Jeg bodde i USA fra jeg var 1 til jeg var 7 og jeg er derfor oppvokst med dette litt rare pålegget. Vi spiste ikke så mye peanutbutter&jelly brødskiver da, men jeg lærte mange andre spennende måter å bruke det på. Har jeg peanøttsmør hjemme kan jeg lett lage noe sunt og godt, og ikke minst; gjøre måltidet mitt mer mettende.
Selleristenger med peanøttsmør er en av mine favorittsnacks. Mange synes dette er veldig rart, men for meg er det helt naturlig. I USA er det vanlig å ha rosiner på også, og da kalles det ants on a log (maur på pinne). Du kan også smøre peanøttsmør på gulrotstaver, eplebåter eller til og med dadler. Sistnevnte er farlig godt!
Som ingrediens i smoothie
Min peanutbutter&jelly smoothie er en av mine mest populære oppskrifter, og en av mine favoritter. Peanøttsmør i smoothie høres skummelt ut, men det er utrolig digg. Det gir en nøttete, rund smak som jeg bare elsker! Til og med Jon Anders liker å ha dette i smoothie.
Som topping på grøt
Å ha en skje peanøttsmør over varm grøt, som bare smelter inn i grøten…hvem kan motstå det? Det smaker så sykt godt <3 Har du ikke testet det må du bare!!
Som topping på smoothiebowl
Ikke bare kan peanøttsmør smake godt i smoothie, det er sykt digg som topping. Dere har sikkert sett meg poste dette mange ganger? Det er fordi det er så alt for godt!
Sammen med sjokolade
Det finnes nesten ingen bedre kombinasjon enn mørk sjokolade og peanøttsmør. Dypp en bit i peanøttsmøret direkte eller lag egen konfekt med peanøtsmør som kjerne. Farlig godt!
Rett fra krukken
En skje med peanøttsmør er perfekt før trening eller som et mellommåltid. Det går raskt, det smaker digg og det gir energi. Det eneste minuset er at Jon Anders hater ånden min når jeg har gjort dette, så da blir det ikke noe nuss på meg, haha.
Jeg bruker peanøttsmør fra green choice, den kan kjøpes på de fleste matbutikker 😀
Bananen har fått mye pepper de siste årene, stakkars. I dag vil jeg derfor løfte bananen litt, for banan er jo faktisk sunt! I fortsettelsen av dette innlegget har jeg også lyst til å ufarliggjøre matvarer mange er redde for. Det er selvfølgelig tider i livet hvor vi skal spise mer av noe og minde av noe annet, men det er aldri lurt å bli fanatisk. Det er også stor forskjell på å spise 5 bananer på en dag og to i uken!
Banan kan gjøre deg glad
Banan inneholder både B-vitaminet B6 og tryptofan, en helt spesiell kombinasjon av næringsstoffer. Tryptofan er nemlig forløperen til serotonin, men trenger B6 for å omgjøres! Serotonin er et “lykkehormon” som faktisk kan være lavt hos de med depresjon. I tillegg videredannes serotonin til melatonin, som er søvnhormonet vårt. Du har kanskje merket av god søvn gir godt humør og god helse også?
Jeg bruker både sukrin og stevia jeg, men hvis du vil ha en enkel og naturlig søtning trenger du faktisk ikke lete lenger enn bananen. Mange synes også at banan metter bedre og minsker cravings bedre enn annen søtning. Bruk banan i bananbrød, smoothie eller hva med hjemmelaget bananis med smak av snickers?
Banan er bra for magen
Banan inneholder fiber som kan virke inn på en god tarmflora. Grønne bananer er rike på såkalt resistent stivelse, en stivelse som ikke tas opp, men i stedet fungerer som mat for tarmbakteriene dine. Ved å spise grønne bananer kan du derfor fôre de gode bakteriene, og det gir god helse!
Ta en banan <3
P.S. Jeg har trukket vinneren av konkurransen og den som skal få to billetter til Ingefær Live er Camilla! Du har fått mail <3
I går satte jeg meg i bilen rett over syv for å kjøre til Årnes i Nes Kommune. Der ventet nesten 100 barn som skulle få lære om sunn mat og matpakketips. Jeg husker så godt selv hvordan det var å gå i 6. klasse. Likevel synes jeg det var vanskelig å vite hva som ventet meg. Jeg må si at jeg ble utrolig imponert, her var det både kunnskap men også masse interesser og nysgjerrighet. Å jobbe med barn er veldig spesielt, du får på en måte et annet syn på livet. Jeg håper jeg får mange flere anledninger til å gjøre det fremover!
Etter foredraget laget vi mat sammen. Vi fokuserte på en tradisjonelle norske matpakken med en tvist; grovt brød, proteinrikt pålegg, godt med fett og masse farger. I tillegg fikk barna prøve speltlomper med ulikt fyll, noe som ble veldig poppis. Mange smakte peanøttsmør, avokado og nye kombinasjoner de aldri hadde prøvd før. Jeg fikk gå rundt og snakke med mange av dem, og det satte jeg veldig pris på.
Nå gleder jeg meg bare enda mer til å få barn selv!
Mellom foredrag og matpakkekurs ble det en pause, og da gikk jeg en tur i teltet ute på torget. Matpakkeinspirasjonen er nemlig endel av mat og cirkus, en matfestival som arrangeres i Nes hvert år. Her møtte jeg mange flotte mennesker, med hjerte for norsk mat. Jeg ble invitert til flere gårder, noe jeg har veldig lyst til å gjøre. Jeg kan jo mye om ernæring, men jeg vil gjerne lære mer om landbruk. Ikke minst kunne jeg tenkte meg å vise at de aller fleste norske bønder driver etisk produksjon, og ønsker å gi dyrene sine det aller beste. De som virkelig setter dyrene først fortjener å bli løftet frem i lyset. Ikke minst ønsker mange forbrukere å få tilgang til disse råvarene!
Bildedryss fra brød og cirkus:
En av bøndene jeg kom i prat med var Anne Birte som produserer nyr, en ferskost laget av melk fra lykkelige dyr. Grøndalen gård er en av gårdene i Norge der dyrevelferd får aller størst plass. Anne Birte inviterte meg til å komme på besøk, og det håper jeg virkelig å få til! Dette er den første gården i Norge som har fått godkjent stempel fra dyrevernalliansen, mye grunnet valget om å la ku og kalv være sammen <3
Jeg møtte også bonden Petter bak Norsk Urkorn, økologiske korn- og melprodukter. Du kan følge dem på facebook under Østre Pavestad Gård. Petter ga meg til og med en pakke perlebygg slik at jeg kunne få smake selv, og inviterte meg på besøk. Det er så hyggelig å få møte så varme mennesker som virkelig brenner for jobben de gjør. Disse produktene er perfekte til all bakst, også surdeig!
Har du noen gang sett et så vakkert surdeigsbrød? Dette er nesten kunst altså, ikke bare noe som er slengt sammen. Bakeren heter Anne-Kristin og bor på Rolstad gård. For en herlig dame!! Hun arrangerer bakekurs slik at en kan lære å lage disse herlige brødene, samt flere andre typer brød. På gården har de også kanefart der en kan hogge sin egen julegran. Vi pleide å gjøre dette da vi var små og det finnes vel nesten ikke noe koseligere? Mer info om alt dette finner du på deres facebookside, vær rask, bakekursene fylles fort!
Noe av problemet er at vi ønsker at mat skal være så billig som mulig. Dette skjønner jeg veldig godt, jeg gjør jo det selv. Samtidig ser jeg at det vi handler, det blir billig. Et eksempel er økologiske egg, de er blitt billigere og billigere fordi flere kjøper. Slik kan det også bli med andre råvarer!
Nå skal vi en tur på Ekeberg for hundetreff. Hver søndag klokken kommer masse pommer og lager ugang på sletta, veldig gøy for Kokos. Han har så godt av å møte andre hunder og liker særlig å leke med de på hans størrelse. Det ser ut som det skal klarne opp også!
Jeg er egentlig så sent ute med alt jeg må gjøre i dag, men jeg må bare tipse dere om den kuleste snapkontoen ever!! Søte Camilla har startet en helt rå kanal hvor en haug med matinteresserte damer skal poste sine matvaner og tips to ganger i måneden. Du vil altså kunne følge mange forskjellige og få ulike innspill hver eneste dag, hele måneden lang.
Denne kontoen vet jeg at kommer til å bli min favoritt tenk å kunne følge så mange inspirerende jenter på et og samme sted. Stor takk til søteste Camilla som har startet denne, hun er helt topp!
Som dere ser heter kontoen kostholdsdamene, legg den til! Hvis du skynder deg kan du fortsatt se litt av Camilla sine snaps, og hele dagen til Desiree fra Fitfocus. Hvis du ikke følger meg kan du gjøre det under heleneragnhild.
Jeg er jo STOR fan av podcast, og en av mine favoritter er podcasten ingefær! Dette er den beste norske podden om helse!! Sara har ulike gjester som snakker om alt fra vin til barnemat, på en veldig balansert og åpen måte. Jeg liker å høre på nye episoder hver søndag, og nå nylig hørte jeg på episoden jeg selv var med på (har ikke turt før, haha).
Av og til arrangerer Sara en episode live i Oslo, og denne gangen er det Børge Fagerli som er gjest. Han kan utrolig mye om ernæring, så det er klart at jeg skal på dette. Jeg vil ikke dra alene, og inviterer derfor med meg deg og en venninne!
En heldig leser skal altså få vinne en billett til seg selv og en venn!
For å være med i trekningen ønsker jeg at du legger igjen en kommentar der du forteller om noe du har lyst til å lære om her på bloggen. Jeg vet at jeg har skrevet dette før, men det gir meg veldig viktig info om hva leserne mine ønsker, slik at jeg kan lage bloggen best mulig for dere!
Jeg trekker vinneren allerede i helgen, og skulle du ikke være den heldige håper jeg du likevel blir med. Billetten koster kun 150 kroner og det er virkelig ingenting i forhold til kunnskapen du får med deg. I tillegg får du være med på en inspirerende kveld og forhåpentligvis hilse på mange andre kostholdsinteresserte, inkludert meg selvfølgelig!
Da jeg var på en boklansering på eldorado sist møtte jeg noen av dere og det var så koselig <3
Jeg har gått med dette innlegget i hodet i noen måneder nå, men ikke visst hvor jeg skal starte eller hvordan jeg skal ordlegge meg.
Helt siden jeg var veldig ung har jeg vært interessert i sunn mat og ernæring. Da jeg ble 14 bestemte jeg meg for å bli ernæringsfysiolog, og la opp skolegangen deretter. Som mange av dere vet ble ikke veien slik jeg hadde sett for meg. Etter mange års sykdom klarte jeg likevel å gjennomføre min bachelor i ernæringsfysiologi, med ikke mindre enn toppkarakterer og tittelen årets elev, noe jeg er svært stolt av. Jeg brenner virkelig for ernæring, og jeg mener jeg er skapt for å jobbe innen dette feltet.
Jeg vet hvor viktig mat er for helsen, dette har jeg også kjent på egen kropp. Mat er medisin, men mat kan også være din verste fiende. Gjennom de siste ti årene har jeg ikke hatt et uproblematisk forhold til mat, jeg har vel egentlig aldri hatt det. Dette er ikke noe jeg har snakket om på bloggen, eller med mange mennesker rundt meg. De færreste vet noe om det faktisk. Jeg trodde jeg hadde kommet meg ut av det, jeg trodde det var over.
Etter mange år med studier, både på skolen og privat, sitter jeg på en stor mengde kunnskap om hvordan maten påvirker kroppen vår. Jeg har lest utrolig mye, ikke bare fagkunnskap, men også historier, erfaringer og råd. Dette kommer både fra mannen i gata, forskere, leger, personlige trenere, mødre, unge jenter og sånne som meg. Jeg har sett utallige youtube-filmer, hørt på podcaster, lest forskningsrapporter og bøker. Det er veldig lite jeg ikke har hørt om. Få dietter, triks, kostholdsmønstre og matvarer jeg ikke kjenner til.
Noen ganger skulle jeg noen ganger ønske jeg kunne mindre.
Jeg vet hvor lett det er å bli overbevist. Jeg vet hvor lett det er å bli redd. Jeg satt også på nett og googlet meg ihjel. Når du er syk og sliten er du desperat, villig til å lete, jakte og grave etter en løsning. Akkurat som om det finnes noen langt, langt borte som sitter på en kunnskap ingen andre har. Nå innser jeg hvor lite mange av som roper høyest faktisk kan. Når jeg blir påvirket, hvordan er det da med andre?
Nettet flommer over av mennesker som har blitt kvitt overvekt, kviser, utmattelse, autoimmune sykdommer, ufrivillig barnløshet, diabetes, tannverk og alle andre plager du kan tenke deg. Dette er kanskje historier fra virkeligheten, kanskje ikke. Jeg blir veldig redd når jeg merker hvor lett disse historiene påvirker.
Jo mer jeg lærte, jo mer ble jeg redd. Redd for å ha mer enn en halv banan i smoothie, redd for å spise en vanlig skive, redd for å spise grønnsaker som vokser over jorden, redd for å spise pastiller, redd for å spise yoghurt, peanøtter eller laks…listen var endesløs. Økologiske egg er ikke bra nok, renskåret kjøtt er ikke bra nok, speltlomper var ikke bra nok. Du finner alltid en grunn til at maten ikke er sunn, bare du leter godt. For noen høres dette sikkert dumt ut, men slik har det altså blitt for mange.
I sommer følte jeg meg langt nede, og jeg ble stadig mer frustrert. Jeg som har spist så riktig, skulle likevel slite. Jeg som kunne “alt”, skulle ikke jeg ha oppskriften? Jeg ble ikke gravid, og hadde ingen syklus. Jeg har ikke spist for lite, jeg var ikke undervektig, men små cyster hadde dannet seg i eggstokkene. Nok en ting som ikke fungerte.
Min helse er mitt ansvar, det mener jeg absolutt. Samtidig må det være en grense for hva vi skal klare alene. Jeg er så lei av å ha dårlig samvittighet og føle at alt er min skyld. Når jeg får pasienter på klinikken som er livredde for antinæringsstoffer i spinat, og blogglesere som skriver at det er for mye kalorier i egg. Når jeg ikke kan dele på snap at jeg spiser vanlige bær (ikke øko) uten å få spørsmål om JEG spiser slikt. Det har gått for langt.
Da sunn fornuft plakaten kom fikk jeg en bekreftelse. Ikke bare blir jeg påvirket av sunnhetspresset, jeg har selv vært en bidragsyter.
Jeg nekter å bidra til denne frykten, og jeg nekter å la den ta mitt liv. Jeg har tatt et bevisst valg både når det kommer til meg selv og til bloggen. Det skal være sunt nok. Det er mange unge jenter som leser denne bloggen, og mange skriver til meg. Jeg kjenner meg så igjen. Jeg skulle ønske jeg kunne få tilbake tiden. Årene jeg har brukt på å misslike min egen kropp, tenk hva jeg kunne brukt den tiden til! Vær så snill, ikke la sunn mat gå forran livet.
Jeg elsker sunn mat, men jeg elsker også livet. Nå utfordrer jeg meg selv hver dag. Til å spise sunt nok. Vil du være med?
Hvis du føler at det blir for mye, hvis du er redd, få hjelp <3 Ta kontakt med noen du stoler på, du er ikke alene og det skal ikke være sånn <3
På lørdag fikk jeg endelig tatt en tur på ekte vare sammen med min venninne Maria. Økokaffe, noe godt å bite i og noen timer med skravling gjør virkelig godt! Det er nemlig lite som er så koselig som øko kaffe, venninneprat og noe godt å spise på en lørdag. Dette stedet er et smykke av en butikk, men alt en skikkelig matnerd kan ønske seg. Her finner du alt fra kraft til råsjokolade, og alt innimellom. Menneskene bak ekte vare brenner for miljø, ren mat og dyrevelferd. Her er det også mulig å stille klokken tilbake, og bare nyte litt velfortjent ro. Jeg håper dere lar dere friste av bildene, det gjør nemlig jeg.
Vi drakk kaffe, grønn te og delte en snickerskule, nydelig <3
I dag skal jeg på frøyaklinikken, jobbe, fylle på vippene mine (deilig) og kanskje være med Jon Anders på fotballkamp. Før var jeg med hver kamp, så jeg har litt dårlig samvittighet for at jeg har vært så lite tilstede i det siste. Samtidig kjennes det godt fordi jeg ikke har hatt tid, jeg har vært opptatt med jobb, trening og venninner. Før var jeg med fordi jeg var syk, og da var det den tingen jeg gjorde den dagen. Utrolig hvordan ting endres <3
Slanking har vært heftig debattert de siste dagene, nesten like mye som kroppen til nybakte mødre (bare nesten). Mange av de som kommer til meg på klinikken eller over nett, ønsker å gå ned i vekt. De har hørt mye rart, og de har som regel prøvd mye rart. Selv er jeg imot slanking, hvorfor kan du lese her. Det er livsstilsomlegging som gjelder!
Jeg fikk selv med meg debatten i går, men ulike eksperter og masse uenighet. Jeg måtte le av Tine Sundfør, som nærmest stod og spyttet i sinne, det så ut som hun skulle hoppe i strupen på Helle Bornstein! Helt tydelig at det er sterke meninger inne i bildet.
En ting jeg synes aldri kommer frem, er faktumet at vi er forskjellige. Noen trives best med litt mer fett, andre med mer karbo. Er det virkelig noe å klikke for? Når det gjelder spiseforstyrrelser så er dette et stort problem, og jeg er helt enig at vi som skriver om helse må ha dette i tankene. Ikke bare i bakhodet, men lengst frem! For å si det slik; jeg synes ikke mat er uproblematisk selv. Jeg synes det kan være veldig vanskelig! Derfor har jeg det i tankene, alltid.
Selv kan jeg kjenne at jeg blir provosert over at det kun er Helle som blir hengt ut. Er det ikke vel så triggende å snakke om mager mat og lavkalori slik Roede gjør? Her vil jeg si at det er delt skyld!
Uansett, nok babling! Her er rådene jeg selv synes fungerer, både for meg og for andre.
Bli bevisst
Slanking er litt som å spare penger. Ved å kutte unødvendige kostnader og småutgifter kan du faktisk få endel mer å rutte med. Gå gjennom ditt eget kosthold, skriv kanskje ned hva du spiser i løpet av en dag og sett deg litt inn i hva maten inneholder. Mange får da sjokk over hvor mye det har å si å ta en sjokolade på butikken hver dag, en pose smågodt eller mengder med nøtter. Jeg sier ikke at du aldri skal spise dette, men det er greit å være obs.
Ikke drikk kaloriene dine
Kaffe latte, juice, brus og sjokomelk gir alle kalorier uten å mette like godt som mat. Når du drikker kalorier er det dermed lettere å få i deg mer uten å bli like mett. Ved å bytte disse drikkene med vann kommer du langt bare der!
Gjør det enkelt for deg selv
Planlegg, planlegg, planlegg! Ikke ha kjøleskapet fullt av fristelser hvis du vet at du blir fristet. Da må du fjerne dette og fylle på med gode alternativer! Ha klart for deg hva du skal spise til frokost, lunsj og middag. Ikke gå en hel dag uten mat, da må du jo gå på en smell. Ta de gode valgene på forhånd, så slipper du å velge mellom sjokkis og eple når du er på butikken.
Trenddietter selger, men som jeg har skrevet om før, de fungerer ikke i lengden. Den dietten som fungerer i mine øyne er å spise mest mulig naturlig mat, og mat som gjør deg mett. Da mener jeg ikke at du skal leve på gulrøtter du selv har dratt opp av jorden og elg du har skutt selv (spis gjerne det også). Jeg mener at du skal spise frukt og grønt, kjøtt, egg, fisk, korn, meieriprodukter, nøtter og frø. Slutt å fyll kurven din med tullemat som ferdigpizza, muffins, slankebarer og ferdig rømmegrøt.
Spis mat som metter
Jeg har skrevet om dette flere ganger før, skal en ned i vekt er det veldig viktig å være mett. Ellers blir det lite du tenker på så mye som mat. Sult er en veldig sterk drivkraft, du klarer ikke å lure den for lenge. Mat med mye fiber, proteiner og vann er et godt utgangspunkt! Her kan du lese mine tips for å spise deg mett.
Spis med mening
Har du noen gang sittet med godteriskålen på fanget og plutselig kjent fingrene skrape bunnen? Hva skjedde? Når vi konsentrerer oss om alt annet enn maten merker vi ikke en gang at vi har spist opp, og kanskje ikke at vi egentlig var mette for lengst. Kjenn på hver munnfull, tygg godt og nyt, det er så undervurdert!
Rydd opp i tankene dine
De fleste vet mye om hva en skal gjøre for å gå ned i vekt, likevel er det få som klarer det. Det psykiske aspektet i vektproblematikken blir som regel ikke vektlagt nok. Det er jo mellom ørene det skjer! Det er her du tar alle valgene. Tenk nøye gjennom hvorfor du vil gå ned i vekt. Hvis du kjenner at du spiser følelsene dine, ta tak i det og få hjelp. Jeg lover deg at det er så verdt det, og DU er verdt det <3
Jeg har alltid vært et A-menneske, og for meg er morgenen favorittiden på dagen. Særlig det å stå opp før alle andre, nyte stillheten, den første kaffekoppen og få unna noen punkter på listen. Jeg får mer energi, blir mer produktiv og gladere av å stå opp tidlig.
Mange spør hvordan jeg klarer å stå opp med solen, og dessverre har jeg ikke noe enkelt svar på det. Jeg tror at vi er forskjellige, med litt ulike innstillinger på den interne klokken. Selv har jeg aldri klart å sove ut i helgene, selv om jeg virkelig har ønsket det, særlig etter byturer og alt for mye vin. Likevel har jeg noen tips til deg som ønsker å komme deg opp, og kanskje til og med lære deg å like de første timene av dagen.
Jeg har hørt at en ting mange suksessrike mennesker har til felles er at de har en satt morgenrutine. Skritt de går gjennom hver dag for å komme i gang. Jeg har selv perioder der jeg sliter med å komme i gang med jobb her hjemme, plutselig sitter jeg og ser bare en episode til av jane the virgin. Når jeg bruker morgenrutinen har jeg allerede krysset av et par punkter på listen og er i gang. Det gir meg en helt utrolig effekt på hverdagen!
Ha noe å se frem til
Hvis du hater å stå opp om morgenen er det klart at kroppen din vil stritte imot når du drar den opp av sengen. Ha derfor noe du kan glede deg til om morgenen, og fokuser på dette før du legger deg. For meg er det dagens første kaffekopp, gåtur med podcast på øret og en deilig frokost.
Kom deg ut
Hvis du har mulighet anbefaler jeg absolutt at du kommer deg ut noen minutter på morgenen. Den siste måneden har jeg gått en tur med Kokos hver morgen og det gjør underverker for både kropp og sjel. Noe av det beste er å se alle menneskene som går til jobb, skole og barnehagen, nesten alle jeg møter er så blide! Jeg dropper lett den overfulle bussen eller bilen og går hvis jeg har mulighet. På kjøpet får du selvfølgelig undervurdert hverdagstrim.
Legg deg tidligere
Jeg kommer ikke unna denne, jeg vet at det er kjipt. Er det bare meg eller flyr de siste timene avgårde i en rasende fart? Jeg skal bare sjekke epost, ta oppvasken eller titte litt på blogger og vips; en time har gått. For å komme meg tidligere i seng vasker jeg ansiktet, tar på pysj og pusser tennene tidlig. Da kan jeg legge meg i sengen med macen (jaja, jeg vet at det heller ikke er bra) og se en serie eller surfe litt. Jeg prøver å se på det å legge seg som en luksus i stedet for et ork, dere som har små barn kan sikkert bekrefte dette?
Legg frem kær dagen før
Uansett om du skal ta på deg et smashing antrekk til skolen eller skal rett på trening, legg frem klærne dagen før. Da slipper du å løpe rundt og lure på hva du skal ta på deg. Den tiden kan du heller nyte i sofaen mens du ser på god morgen Norge.
Lag matpakken dagen før
Mens du er i gang kan du jo like gjerne planlegge matpakken? Så har du noe godt å se frem til også til lunsj. Mine favoritter er salat, smoothie på termos, knekkebrød eller skiver med proteinrikt pålegg, speltlomper med fyll, cottage cheese med bær og nøtter eller middagsrester.
Legg vekkerklokken på et lurt sted
Hvis jeg har mobilen i sengen kan jeg ligge og snooze lenge, ikke bra! Det beste for meg er å legge vekkerklokken et sted jeg må stå opp for å nå. Da er jeg allerede oppe! I helgene sniker jeg meg noen ganger til å krype under dynen og legge meg inntil Jonna igjen, men da er det selvfølgelig med verdens beste samvittighet <3
Da er det tid for ukens spørsmål igjen! Dette spørsmålet har jeg fått mange ganger på bloggen, men siden det er lenge siden jeg har skrevet om det svarer jeg selvfølgelig igjen 🙂
“Hei Helene! Jeg følger deg både via blogg, instagram og snapchat og blir veldig inspirert av deg 🙂 Jeg kom derimot på et spørsmål da jeg så snapstoryen din i dag ettersom du holdt på å lage boller til kjæresten din. Jeg bor selv sammen med en mann som ikke alltid spiser like sunt, selv om han setter pris på sunne måltider jeg lager. Dette synes jeg er litt vanskelig ettersom jeg lett blir fristet til å spise det samme som han; take-away, burger, pizza, snacks og snop. Ikke fordi den maten jeg lager er dårlig, men jeg får jo aldri sunn pizza/burger til å smake det samme som “vanlige” saker, i tillegg er det jo mer krevende å lage. Jeg lurer litt på hvordan du klarer å holde deg unna kjæresten din sin mat? Frister det aldri å spise slik mat?”
Da jeg møtte Jon Anders var han ikke en smule opptatt av hva han spiste. Han har alltid vært frisk og slankt, egentlig har han vel heller ønsket å gå litt opp i vekt. Vi hadde vidt forskjellige kosthold, jeg spiste smoothie, suppe, knekkebrød og supermat, han spiste kebab, drakk cola og spiste grandiosa. Dette har selvfølgelig medført litt utfordringer for oss, og jeg deler gjerne hvordan vi har løst det.
Gjensidig respekt
Selv om det har vært kjipt til tider å ha ulikt kosthold, har det aldri vært en stresser i vårt forhold. Dette er mye fordi vi fra dag en har vist hverandre respekt for at vi spiser ulikt. Jeg elsker å spise sunt og hvordan kroppen min føles når jeg gjør det. Han på den andre siden kjenner ikke de samme konsekvensene som meg når han spiser usunt. Han legger ikke på seg, han blir ikke sliten og han føler seg bra. På den andre siden er ikke jeg rigid og vanskelig, vi spiser som regel middag sammen og da finner vi et kompromiss.
Pass dine egne saker
Mange går gjennom en mesias-periode etter å ha “oppdaget” sunn mat. De har kjent hvor godt de har det selv, og vil så gjerne dele dette med alle de er glade i. Dessverre oppleves ikke dette som positivt av de fleste, heller motsatt. Å blande seg i hva andre spiser når de ikke har spurt deg er både frekt og irriterende.
Jeg har ikke lyst til å være ernæringsrådgiveren til kjæresten min, ikke mammaen hans heller for den sakt skyld. Jeg har latt ham passe på seg selv. Med årene har han helt selv endret vaner, og da har det vært hans valg.
Du blir fristet
Jeg skjønner veldig godt at du kan bli fristet av hans mat, det er vanskelig når usunn mat blir lett tilgjengelig. Snakk med kjæresten din og fortell ham hvordan det er for deg. Kanskje dere kan bli enige om å ikke ha usunn mat hjemme annet enn i helgene for eksempel. Jeg prøver selv å ha et avslappet forhold til dette, har jeg lyst på sier jeg til meg selv at jeg kan spise det. Noen ganger spiser jeg litt, noen ganger ikke. Jeg lager så mye godt og sunt, og fristet helt ærlig mye mer av dette! Bananis, sunn brownie, sjokolademousse, oppskåret frukt eller mørk sjokolade er eksempler på ting jeg elsker!
Tidsklemma
Det tar ikke så mye lenger til å lage sunn mat, men det krever planlegging. Hva med å finne et kompromiss mellom den sunne og den usunne maten? Hvis vi skal ha kylling eller fisk lager vi alltid masse grønnsaker til, som vi begge spiser. Jon Anders lager også ris eller pasta, og noen ganger saus til. Da spiser vi det samme, og det tar ikke lenger tid, selv om jeg dropper saus og ris/pasta.
Lag noe sunt sammen
Når jeg lager sunne ting til Jonna er noen ganger skeptisk, men i 90% av tilfellene liker han det. Alt fra grønnsakschips til bananis har gått ned. Smoothie elsker han, han liker mangosalat og grønnsaksmos, og han spiser gjerne oppskåret frukt og grønt. Dette er den enkleste måten å inspirere ham til å selv ønske sunnere mat hjemme, å vise ham at sunn mat er digg! Ikke begynn med grønnkålchips og alger, ta små steg!
Tilslutt kan jeg bare si at det er du som styrer ditt kosthold! Det betyr at du kan velge hva du skal spise, men også at du selv må ta ansvar for egne valg. Vi kan ikke skylde på kjærestene våre dessverre, uansett hvor greit det hadde vært! Så fort jeg skjønte det ble det mye lettere å finne balansen mellom sunn mat og usunne utskeielser 😉
